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国产汽水面临健康、品牌等更高层次挑战

百度 2022年12月03日

在国内的碳酸饮料市场中,又开始重新出现了国产汽水的身影。虽然在健康化趋势之下,可能对碳酸饮料市场带来了一定影响,但是碳酸饮料消费需求仍在,再加上国潮的兴起,可能都为国产汽水重回市场提供了机会。

不过此次回归,国产汽水将会面临较大的市场竞争。不仅是来自于两乐的竞争,还有新兴品牌的挑战。除此之外,国产汽水的优势也并不是很明显,主要是在价格方面。虽然宣传能够帮助提高知名度,但在面对市场竞争时产品仍是重中之重。

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国产汽水卷土重来食-业头条

将目光放到早些年,在不少城市都可以找到自己的代表性汽水品牌,也是留存在很多人记忆中的味道。然而随着可口可乐和百事可乐进入中国市场,不少国产汽水品牌开始沉寂下来,有些品牌甚至已经消失。

国产汽水被迫停产、雪藏,国外品牌自然顺理成章地取代了他们的地位,这对国内汽水市场的格局产生了很大的影响。有调查显示,在巅峰时期,两乐在国内的汽水市场中占比超过了90%。而且就目前来看,两乐无论是在知名度还是认知度上,国产汽水似乎都难以企及。

不过沉寂多年的国产汽水纷纷按下了“重启键”,开始更多地出现在消费视野中。比如2002年亚洲沙示拿回经营权上市、2004年崂山可乐开始复出、2010年八王寺重装上市、2016年天府可乐正式回归等。

除了重新回到市场之外,冰峰、北冰洋向资本市场进军,而山海关、宏宝莱进行多元化布局等。不难看出,国产汽水正在使出浑身解数想要在市场中占据一席之地。不过这些国产汽水品牌重新回到市场之后,要面临的是更加激烈的市场竞争。

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重新回归依旧面临很多竞争

国产汽水要重新回归市场,显然不能只是局限在当地市场,而是要想更大的市场进发。然而国产品牌比较明显的一个特征就是地域性,换句话说就是在当地知名度较高、比较受欢迎,一旦走出当地可能就要面临很多考验,比如同类竞争者以及新市场的消费者。

就拿冰峰来说,陕西地区是其主要市场,也为冰峰提供了很大的收入。招股书中显示,2018到2021年上半年,冰峰在陕西市场的收入分别为2.49亿元、2.45亿元、2.66亿元和1.7亿元,占各期主营业务收入的比例大多都在80%以上。在陕西之外的市场中,发展得就没有那么顺利,因为其他地区可能也有自己的汽水品牌,即使没有也还有全国性的汽水品牌。

这就回到了国产汽水的同类竞争者中,比较强劲的竞争者当然是两乐,这两大品牌在全国范围内都有优势。除此之外,还有一些新出现的汽水品牌,比如华洋1982、元气森林等。

国产汽水品牌不仅需要面对很多的竞争者,而且还要考虑到进入新市场之后消费者能否很好地接受的问题,这些其实都是摆在国产汽水面前的重要挑战。

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借助营销获得更多关注

不少国产汽水品牌为了摆脱原有的印象以及获得更多的关注,开始在营销上下功夫。从这一点来看,可能也是希望能够重新唤醒消费认知,以及满足年轻化趋势,与当下的消费主力军更好地打成一片。

比如宏宝莱与快手自制综艺《岳努力越幸运》达成合作,不仅增加了宏宝莱的曝光率,而且将宏宝莱与烧烤联系在一起,打造了场景化营销。北冰洋则是开展了一系列围绕“国潮”的营销活动,推出了中国风的联名汽水、盲盒等产品,以此来吸引消费者的目光。食业头条

不过营销的投入也推高了产品的成本,这可能也是国产汽水比两乐价格要高出一些的一大原因。淘宝显示,冰峰汽水330ml易拉罐装售价约为2.91元、北冰洋汽水330ml易拉罐装售价约为4.67元、天府可乐268ml瓶装售价约为2.48元,而可口可乐330ml易拉罐装售价约为2.48元、百事可乐330ml易拉罐装售价约为2.50元。shi-yetoutiao.cn

相比之下,国产汽水在价格上并不占优势。这在一定程度上也反映了国产汽水在规模、声量、渠道上存在不足,最终反映到了产品价格上,对于国产汽水来说可能是明显的劣势。shi-ye-toutiao

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国产汽水为何选择重启?shi-ye-toutiao

国产汽水选择重新回归,可能主要是看中了市场的发展潜力。而且在国潮兴起之下,消费者也对国产汽水寄予了一定的期待,这也为他们重新回归提供了机会。食业-头条

1、碳酸饮料仍受欢迎食业-头条

根据Euromonitor统计数据显示,2020年碳酸饮料为全球第一大软饮料类别,占据35.28%的份额。虽然消费者一直在追求“健康”,但是对于碳酸饮料的热情仍在,而且国内碳酸饮料产量也并未明显减少。

国家统计局数据显示,2020年全年中国碳酸饮料类(汽水)累计产量达到1971.3万吨、累计增长4.7%,而2021年1-10月中国碳酸饮料类(汽水)累计产量达到1996.4万吨、同比增长20.8%。


2、市场发展前景较大

艾媒咨询数据显示,2019年中国碳酸饮料市场规模为849.6亿元,2014-2019年CAGR仅约2%,行业发展逼近天花板。不过碳酸饮料仍有较强的消费基础,而且随着新型碳酸饮料的出现,将在一定程度上推动市场的发展。

艾媒咨询预计,2024年碳酸饮料市场规模将达到1082.4亿元。从碳酸饮料的市场规模变化情况来看,仍然有着较好的发展前景,对于品牌来说也存在较大的吸引力。


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3、国内仍有发展机会

目前国内碳酸饮料市场总体呈现“双龙头”格局,可口可乐和百事可乐共同瓜分市场9成以上的市场份额。华经产业研究院数据显示,2019年可口可乐、百事可乐在国内碳酸饮料市场中的占比分别为59.5%、32.7%。

虽然两乐占据着碳酸饮料市场较大的份额,但是人均饮用量还不是很高,并未达到最高值。这意味着碳酸饮料市场还有进一步发展的可能,对于国产品牌来说是个机会。


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4、迎合当下的国潮风

根据《百度2021国潮骄傲搜索大数据》报告显示,国潮在过去10年里的关注度上涨了528%。另外抖音发布的《2022国货食品饮料消费洞察报告》显示,抖音平台中国货食品饮料消费持续升温、销量同比上涨547%。

从上述数据来看,国货消费越来越成为新一代消费者的重要选择。在此机遇之下,国产汽水可以说是比较符合消费期待的一类产品,而且国产汽水也迎合了消费者对于国货食品的需求。


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未来还需打造更多优势

虽然消费者对于碳酸饮料仍然具备需求,但是健康化也是一个不容忽视的方向。毕竟碳酸饮料市场中,无糖类产品早已出现。而后起之秀元气森林也关注到了健康需求,新推出的可乐味气泡水则是在无糖的基础上进一步推进无防腐剂、成分天然等。

在此情况之下,国产汽水也需要迎合健康风潮。目前已经有不少国产汽水品牌开始打起了健康牌,0糖0脂0卡等也不再是新品牌们的专属,比如天府可乐推出了无糖草本可乐倡导好喝又健康。

对于国产汽水品牌来说,只凭借情怀、国潮是无法支撑其更好地发展下去的。尤其在面对市场中众多的竞争者时,不难发现他们都在不断推陈出新,因此国产汽水品牌也需要做好产品差异化,提供个消费者不同的产品选择。

毕竟国产汽水品牌在产品渠道、用户黏性等方面存在不足,如果要与全国性品牌正面硬刚可能并没有很大的优势。在此情况之下,立足本地市场、做好产品,才可能有机会向外开拓市场。shiyetou-tiao.cn

行业思考:国产汽水在沉寂多年之后又按下了“重启键”,开始越来越多地出现在了市场中。不过他们在重回市场之后,无疑面临着很大竞争,一方面同类竞争者增加、另一方面自身优势不足,这都为他们重新开拓市场带来了困难。对于国产汽水品牌来说,未来可能还是要从产品出发,先满足当下消费者再寻求新的市场。shi-ye-tou-tiao-cn

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