2023年中国电解质饮料行业市场竞争分析
饮料行业网 2023年03月18日
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2022 年电解质饮料市场快速发展,同比增速达 50%
2020-2022 年中国电解质饮料市场规模呈现快速增长态势,2022 年增长至 27 亿元左右,增速高达 50%。对比同期能量饮料、软饮料、运动饮料品类同比个位数的市场增速,电解质水市场可谓 " 年度黑马 "。
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2022 年电解质饮料赛道彻底爆发,消费者认知成型
电解质有助于维持人体体液平衡、帮助快速补充水分、维持运动机能、促进新陈代谢,及时补充电解质有助于维持人体机能。鉴于当前市场对电解质饮料未有明确界定,本文参考《饮料通则》并根据谨慎性原则,对电解质饮料作如下界定:包装上明确标明为电解质饮料,且产品具备为人体补充电解质及水分功能的饮品,不含固态饮品。
电解质饮料起源美国,在中国境内由健力宝首推,2020 年以来国内众多饮料厂商积极布局。其真正意义的普及是在 2022 年新冠肺炎疫情之后,民众对电解质平衡的认知度迅速提升,电解质饮料元年拉开序幕。
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电解质饮料市场竞争格局
半数以上电解质品牌于 2022 年集中入局
2020 年以前,市面上主打电解质水的品牌较少;2020 年以来,随着疫情爆发,居民健康意识和需求提升,电解质水概念进入大众视野,各企业 " 闻风而动 ",纷纷布局电解质赛道,如近两年名声大噪的外星人电解质水就是 2020 年下旬推出的。2022 年 12 月,国内大规模感染新冠,更是将电解质水推上 " 高峰 ",仅一个月就诞生了 " 东鹏补水啦 "" 冲电 "" 小小罐军 "" 豹发力 " 多个品牌。
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市场以中资选手居多,多属成熟企业的创新品牌
目前国内电解质饮料入局者大多为成熟食品饮料企业,如农夫山泉、统一、华润怡宝、东鹏特饮等;且国产品牌居多,仅宝矿力水特、佳得乐两个外资品牌。
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国产品牌崛起,打破外资强势地位
虽然早在 2003 年,宝矿力水特就将电解质饮料带入中国,但消费者认知度较低,电解质饮料市场一直不温不火。近年来,在疫情爆发、运动健康、消费者认知提升等多因素叠加下,电解质水概念 " 爆火 ",国产品牌借此发力。2022 年 TOP5 电解质水品牌中,国产占据三席,外星人电解质水以 12.7 亿元的销售额位居第一,超过老品牌日本宝矿力水特。
2021-2022 年,中国电解质饮料市场中,新兴品牌市场增速表现更为突出。2022 年,外星人电解质水市场规模增速高达 100.3%,尖叫(等渗版)市场规模增速也在两位数以上,而老品牌宝矿力水特市场规模增速仅为 3.4% 左右。
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市场参与者加大口味创新及卖点宣传
为适应消费者不断升级的口味需求,当下电解质饮料品牌纷纷加大产品口味开发,混合口味也是当下创新热点。在产品宣传卖点上,"0 糖 0 卡 "、" 青春 "、" 轻运动 "、" 等渗 " 是电解质品牌的营销热点。
本文来源:前瞻网
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