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顺鑫农业:白酒业务下滑20.7%,中档酒营收增长

食业头条 2023年03月25日

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3月24日晚,顺鑫农业发布《2022年年度报告》显示,2022年实现营业收入116.78亿元,同比下降21.46%;归属于上市公司股东的净亏损6.73亿元,上年同期为净利润1.02亿元,同比下滑758.08%。食业头-条

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根据报告显示,报告期内,公司白酒业务实现营业收入81.09亿元,同比去年减少20.70%。按产品类别,2022年顺鑫农业高档酒营业收入6.73亿元,同比下降36.22%;中档酒营业收入13.56亿元,同比增长4.00%;低档酒营业收入60.79亿元,同比下降22.71%。

对于业绩下滑原因,1月31日,顺鑫农业披露《2022年度业绩预告》时提到,受全国多地聚集性疫情的反复影响,公司白酒业务消费场景减少,销量下降,报告期内公司白酒业务收入有所下滑;公司猪肉业务受行业和市场需求影响,公司生猪养殖、肉食品加工产业承压,收入有所下降。

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牛栏山金标将成为下一个大单品

尽管2022年业绩不佳,但顺鑫农业的酒类主品牌牛栏山在市场开拓方面依旧有所成效,一方面是重点市场表现依旧稳健;另一方面,牛栏山金标市场进展顺利,有望成为下一个大单品。shiye-tou-tiao

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2022年,通过厂商合力,及时有效地调整市场策略,强化了营销执行力。北京市场通过新建直控终端团队,营销体系得以持续优化;江苏市场近年来推进产品结构调整,成果显著;东莞、呼和浩特、张家口、菏泽、保定等多个地市级市场,也通过大力度调整产品结构,为市场稳定和蓄势发展发挥了积极作用。

在产品方面,报告显示,金标陈酿市场推广符合预期。在金标陈酿的市场推广过程中,营销端积极响应、下沉一线,在江苏、广东、安徽、新疆等多省市场表现亮眼,全国化推广符合公司预期,2022年完成了金标陈酿单品既定销售目标。同时,公司充分发挥新思路、新方法、新技术,通过开展金标陈酿铺市营销,进行生动化终端展示、举办“牛栏山金标之夜”的主题品鉴等活动,不断创新营销手段和管理,提高市场营销效率。也因此,中档酒也整体实现了微增。

在金标的推广过程中,牛栏山也在有序的提升品牌形象,2022年,牛栏山完成了牛栏山品牌“金标”、“国标”、“牛栏山1号”等产品全新广告片的制作,提升了视觉形象,在此基础上牛栏山优化调整了广告投放策略,力求精准支持重点市场营销。食-业-头-条

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金标自9月份上市以来,表现优异,被称为站在巨人肩膀上的一款大单品。在价格上,金标陈酿定位38元/瓶。跟高品质比,这个价位性价比非常高。这种性价比,其实来自于牛栏山的规模化优势。正因为这个规模优势,摊薄了牛栏山每一瓶酒的成本,包括金标陈酿。shi-yetoutiao

在市场规划上,金标陈酿也做了未来四年的销量规划:2022年底确保完成销售200万箱,这个目标已经提前实现。到2025年底,金标陈酿力争完成1500万箱的销售目标。在光瓶酒市场上,牛栏山传统陈酿稳坐10多元价位的王者宝座;20多元价位上品牌众多,头部品牌尚未诞生。很显然,30多元价位上出现的品牌并不多,竞争较为温和,该价格带机会巨大。这正是金标陈酿价格定位的玄机所在。

未来,金标陈酿也将成长为牛栏山的又一大单品。shiye-toutiao.cn

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“双轮驱动”,打响“复兴之战

受宏观因素的印象,牛栏山2022年业绩有所下滑的,但不会成为常态。2023年,牛栏山也提出了新的规划,一方面继续坚持“双轮驱动”的战略,另一方面,推动金标陈酿成为光瓶酒新王者。具体包括四个方面。

一是抢抓行业发展机遇。牛栏山将抢抓全面恢复经济建设的历史性机遇,光瓶酒升级的市场机遇和白酒产业文化推动的时代机遇。牛栏山提前布局,持续聚焦以“陈酿”“金标”为核心的光瓶酒“双轮驱动”战略,并顺应消费升级趋势,做好新品开发与核心产品品相、品质的升级迭代。同时牛栏山坚定北京地域文化背书,发挥文化苑平台优势,打造强势产区文化,传承好、发展好二锅头酿造工艺,塑造更具时代感和共情性的品牌态度,讲好牛栏山品牌故事。

二是坚定不移的完成市场营销目标。牛栏山将完成“百城大会战”既定目标、陈酿稳定增长目标和北京市场影响力提升目标。牛栏山将坚决落实“三位一体两原则”的基本打法,紧盯过程管理,树牢长线思维,同时要协同推进,把推广金标陈酿和稳固陈酿市场结合起来,使之相互促进,并适时升级陈酿品相,增强产品活力。牛栏山还将推动营销体系升级,产品结构升级和体验式营销升级,聚焦魁盛号樽玺的品类标杆和头部拉动作用与经典二锅头升级产品,利用北京地域优势,将环境营造、工艺展示、文化传播有机结合起来,提高牛栏山在北京市场声量。

三是推进改革创新举措。牛栏山将统筹制度改革和文化建设,准确把握管理制度改革与文化氛围营造相辅相成的关系,改善当前流程,全面提升现代企业管理制度下的协同作战能力,同时着力推进企业文化建设,增强员工危机感和紧迫感,提升员工归属感和使命感,让企业文化助力牛栏山创新发展。牛栏山还将依托文化苑平台,探索文旅融合营销新模式,在运营中不断升级、完善管理模式,推动文化旅游与营销新模式的深度融合。同时以创新为引领,继续做强“三好”基本面,“好产品、好品牌、好文化”基本面是牛栏山的传统优势,也是新时期牛栏山高质量发展必须进一步发扬的长板,打造好产品、升级好品牌、提炼好文化,与时俱进,不断赋予“三好”基本面新的内涵。

四是夯实基础保障体系。牛栏山将强化科研创新赋能,关注品质营销趋势,以市场为导向,以适口性和饮后舒适度为突破口,将差异化的风味表达与品质表达结合起来,提升酒体品质,同时进一步强化检测和识别能力,建立酒体指纹图谱数据库,对酿造环境真菌进行科学准确的分离及鉴定,明确真菌微生物种群关系,进一步提升牛栏山品质的内在稳定性。牛栏山将提升市场策划能力,围绕“金标”的全国化推广,构建统一的品牌形象和高关联度的主题活动,分阶段组织各地市场有序开展营销促进,以高质量的市场策划和区域联动效应赋能“金标”的市场营销。

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