创新文化表达，赋能产业发展——西凤酒文化研讨暨专家聘用仪式成功召开

中国酒业观察 2023年04月22日

中华文明五千年，西凤酒香三千载。为进一步加大西凤酒历史文化挖掘力度，弘扬优秀传统文化，提升企业文化建设水平，不断扩大西凤品牌影响力和美誉度，推动陕西白酒产业高质量快速发展。4月20日，以“创新文化表达赋能产业发展”为主题的西凤酒文化研讨暨专家聘用仪式在宝鸡皇冠假日酒店隆重举行。

西北大学历史学院教授、中国人民大学国学院一级教授、中国秦汉史研究会顾问王子今，陕西省考古研究院党委书记、院长孙周勇，陕西省考古研究院研究员田亚岐，西北大学文化遗产学院教授、原考古系主任、酒文化研究专家钱耀鹏，西北大学文化遗产学院教授、原文物保护系主任、国家工业文化遗产核查组成员刘成；陕西省工业和信息化厅产业政策处处长刘建平、副处长魏巍、产业政策处原处长、二级巡视员宋亚朝，省文化和旅游厅非遗处三级调研员周颖；西凤集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正，西凤股份公司总经理张周虎，副总经理高亚兰及行业专家、文化学者、新闻媒体齐聚一堂，共同探讨新时期西凤酒文化赋能品牌、助推企业高质量发展的方向和路径。西凤集团公司党委副书记郭拴新主持仪式。

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张正致辞

张正在致辞中指出，西凤酒是我国历史悠久的白酒品牌，不仅具有很高的饮用价值，更有着让人引以为豪的文化价值。近年来，西凤集团勇担责任和使命，全力以赴推动西凤酒文化遗产的活化和利用，成立西凤酒文化研究院，积极探索“白酒生产+文旅产业”相结合的新模式，启动建设西凤老街、原粮基地、万吨酒海库等文旅产业项目，打造集乡村振兴、田园观光、休闲度假、文化产业等为一体的文旅体验区。名酒之名，名在品质、名在内涵、名在文化。未来，西凤酒将充分挖掘弘扬优秀传统文化的智慧和力量，真正让西凤酒的文化遗产变成活态文化，以高质量文化建设推进企业高质量发展，筑牢西凤酒文化基石，为中国白酒高质量发展不断奉献西凤力量。

刘建平就《加快工业遗产品牌建设，促进西凤高质量发展》发表讲话

刘建平就《加快工业遗产品牌建设，促进西凤高质量发展》发表讲话。他指出，西凤酒积累了独特的酿造技艺和丰厚的历史底蕴，对我国酒文化的形成和发展影响深远。工业遗产是工业文化的物质载体，具有重要的历史价值、科技价值和文化价值。希望西凤集团以西凤酒入选国家非物质文化遗产和国家工业遗产为新契机，进一步加强品牌文化建设，提升品牌影响力。推动文旅融合，提升产业竞争力。以产业链为抓手，加快高质量发展。积极参与白酒联合申遗，不断丰富工业文化内涵，推动制造与文化创新融合发展，培育新的经济增长点，为推动全省工业稳增长和经济高质量发展做出新的更大的贡献。

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周颖发表了题为《非物质文化遗产创造性转化与创新性发展》的讲话

郭拴新主持会议

周颖在《非物质文化遗产创造性转化与创新性发展》的讲话中表示，近年来，西凤集团在发挥西凤酒国家非遗和国家工业遗产的“双遗”文化保护方面做了大量积极且有成果的实践。西凤酒要弘扬好“双遗+国宝”的核心文化资源，不断推动非遗的传承和发展。要在“守”与“变”中寻求创造性转化、创新性发展的契合点，变静态保护为动态保护，变被动保护为主动保护，变墨守成规为创新发展，变老生常谈为创新创造，变默默无闻为名满天下，让古老的非遗传统焕发时代光彩，为文旅强省建设贡献西凤非遗力量，推动中华优秀传统文化走向世界。

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王子今就《秦酒与秦文化》酒文化研究成果进行分享shi-ye-tou-tiao-cn

田亚岐就《在传统文化理念中探索西凤酒发展》酒文化研究成果进行分享

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钱耀鹏就《鏖甗与鏖糟的酒文化意义》等酒文化研究成果进行分享

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刘成就《文化遗产价值体系下工业文化遗产保护与利用》等酒文化研究成果进行分享

王子今、田亚岐、钱耀鹏、刘成分别就《秦酒与秦文化》《在传统文化理念中探索西凤酒发展》《鏖(áo)甗(yǎn)与鏖(áo)糟的酒文化意义》《文化遗产价值体系下工业文化遗产保护与利用》等酒文化研究成果进行了分享；全体参会嘉宾围绕会议主题“创新文化表达赋能产业发展”进行了研讨。会上，西凤集团公司领导与陕西省考古研究院签订了战略合作协议，聘请王子今、田亚岐、钱耀鹏、刘成为西凤酒文化研究院专家。shi-ye-tou-tiao-cn

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