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多家乳企入围脱盐乳清产品供给提升任务揭榜单位

乳业研究 2周前

2月7日,新京报记者从工信部网站获悉,脱盐乳清产品供给能力提升任务入围揭榜单位现已进入公示阶段,三元、伊利、蒙牛、飞鹤、妙可蓝多贝因美、美赞臣中国、红星美羚等企业皆在申请单位或参与单位名单之中。

据了解,乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清经干燥制成的产品,即干酪生产的副产物,根据纯度不同,可用于生产婴幼儿奶粉、营养品和动物饲料等。由于我国没有食用原制干酪的习惯,缺乏相关产业基础,生产成本较高,乳清粉和原制干酪长期依赖进口。

此次揭榜单位名单公示稿显示,脱盐乳清产品供给能力提升任务共分为五大技术路线,涉及10家申请单位和多家参与单位。

其中,“生鲜牛乳生产干酪及脱盐乳清产品”技术路线,申请单位有三元股份伊利股份、广泽乳业,参与单位包括北京市食品检验研究所、澳优乳业、伊家好奶酪公司、中国农业大学、妙可蓝多贝因美等。shi-yetoutiao

“牛甜乳清生产脱盐乳清产品”技术路线,申请单位为新东康营养科技有限公司,参与单位包括中特生命健康科技集团、美赞臣乳业(天津)有限公司。shi-ye-tou-tiao.cn

“生鲜牛乳分离酪蛋白等产品后生产脱盐乳清产品”技术路线,申请单位有飞鹤乳业、安徽天凯生物科技公司、蒙牛乳业,参与单位包括美赞臣中国、临夏燎原乳业、陕西和氏乳业、江南大学、中国海洋大学、中国农业大学、中国海洋大学、北京工商大学、东北农业大学等。shiyetoutiao.cn

“生鲜羊乳分离酪蛋白等产品后生产脱盐乳清产品”技术路线,申请单位有青岛宜品乳业、陕西乳都金羊乳业,参与单位包括陕西金牛乳业、黑龙江赫益乳业等。

“生鲜羊乳生产干酪及脱盐乳清产品”技术路线,申请单位为陕西红星美羚乳业,无其他参与单位。

来源:新京报

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