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奶价下滑原奶行业亏损面超过8成,行业呼吁压缩产能完善产业政策

乳业研究 1周前

连续下降的牛奶价格也成为奶业关注的重点。在今日举行的2024中国奶业发展战略研讨会上,国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利透露,2024年牛奶原奶过剩的情况较2023年更为严重,由于牛奶原奶收购价持续下跌,导致奶价和成本出现了国家奶牛体系有记录以来的首次倒挂。会上,行业专家也呼吁行业继续压缩产能,同时完善产业政策,帮助行业脱困。

从2022年开始,国内牛奶原奶收购价格就不断下滑,根据农业农村部公布的2024年5月的鲜活农产品供需月报,国内原奶供过于求形势仍在持续,牛奶原奶收购价格已连续27个月同比下降,下降持续时间为2010年以来最长的一次。到今年6月第2周,牛奶原奶收购价仍未止跌,为3.3元/公斤,同比下跌13.4%。食-业头条

统计数据显示,到今年5月份,国家奶牛体系监测到奶价下跌到3.34元/公斤,公斤奶利润首次为负,行业亏损面扩大到超过80%。

李胜利认为,本轮奶业周期产生的原因之一,与目前乳制品消费增速下滑有关。根据尼尔森数据,2021年到2023年国内乳制品全渠道收入增速同比增长7.9%、-6.5%和-2.4%,但2019年到2023年国内牛奶原奶产能却保持着7%的年复合增长,2023年国内原奶产量达到4197万吨,比2018年增长1122万吨。

由于产生的原奶无法消化,原奶企业不得不将多余原奶喷粉储藏。shi-yetoutiao.cn

李胜利表示,2024年4-5月国内龙头乳企平均每天喷粉的生鲜乳达到2万吨,约占收奶量的25%。6月底喷粉的生鲜乳下降到8000吨/天,约占收奶量的11%,但2024年生鲜乳过剩情况依然要比2023年同期严重。截至2024年6月,国内龙头乳企的奶粉库存总量不低于30万吨,乳企也承担着较大的经济压力。

对此李胜利建议,2024年国内原奶行业仍要适度压缩牛奶产能。

据了解,2024年上半年各省份已经开始产能调整,比如宁夏奶牛数量已经从2023年底的91万头,下降到2024年5月的81万头,奶产量从1.3万吨下降到9500吨/天,部分牧场已经不养后备牛,河北、山东等主产区也都有进一步减产。食-业-头条

虽然2024年一季度国内牛奶原奶产量还增长了5.1%,但国家奶牛体系预计,到2024年6月,通过3个月的去产能,全国每天已经累计减少了4500吨原奶,约合计15万头泌乳牛,去产能已经初见成效,国内牛奶主产区的散奶价格已经从不到1元/公斤,上涨到2.4元/公斤,但今年仍要保持-5%的产能增长率才能达到最终供需平衡。

值得注意的是,中国牛奶原奶行业十多年中经历了多次供需失衡,反复上演“缺奶-养牛-过剩-杀牛”的情形,本轮行业调整深度更深,也引发了行业更多思考。

对于现状,李胜利建议,在控制产能的同时,奶业还应在政策、机制上作出调整,比如推进奶牛场和乳企建立长期稳定的合作关系和利益联结,比如建立5-8年的长期合作甚至股权绑定,深化利益联结;金融机构应加大对资金周转紧张的牛场提供资金支持,减少抽贷断贷;修订常温奶标准,推动使用生鲜乳生产常温奶而非使用奶粉等等,对复原乳管理更加严格等,来解决奶业发展面临的一些深层次矛盾。shi-yetoutiao

君乐宝乳业集团有限公司董事长兼总裁魏立华也在大会上呼吁,建议国家建立大包粉储存制度,在行业面临周期性困难时,收储多余奶粉,来帮助奶业解决周期性波动的难题。

独立乳业分析师宋亮告诉第一财经记者,连续的奶业周期造成了资源的大量浪费,建议主管部门根据各省农业资源进行统筹,建立原奶供给配额制,以销定产,加强牧场审批管理,保护养殖户利益。

(本文来自第一财经)

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