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康师傅年销287亿,白象“线上称王”.....方便面四强最新亮点解读!

食品板 5天前

多年来,康、统、今、白一直位居方便面行业前四,座次未曾发生改变。但近两年,传统方便面巨头竞争极为激烈,行业三弟、四弟依仗新爆品频频出圈的同时,也讲出更多方便面的新故事。在业内人士看来,巨头之间的差距逐渐缩小,康统争霸的时代或将过去。

对此,食品板特别梳理了方便面四巨头近两年的数据与亮点,来看看关于他们的最新市场解读。shi-yetoutiao

1

康师傅

年销近300亿,问鼎方便面品类

靠一款红烧牛肉面,康师傅引爆中国方便面市场,并稳坐方便面冠军宝座多年,2023年销售额为287.93亿元,是行业老二业务营收的三倍(2023年统一方便面业务销售额95.94亿元)。从年销售额上来看,康师傅依旧问鼎方便面品类榜单。食-业-头条

“康师傅一年卖出100亿包泡面,排起来可以绕地球37圈。”这就是康师傅奋斗30多年的成果。shiyetoutiao

2019年1月1日,康师傅创始人魏应州正式退休,“魏二代”接班。新时期,康师傅面品不断推出高质高价的新产品,力图打造“全球最大中式方便食品及饮品集团”。从这两年推新情况来看,康师傅开启了加码非油炸面品市场之路。shiyetoutiao

2

统一

利润为王,五元产品占比持续提升

业内有言:看业绩规模,康师傅无出其右,看行业引领,还得是统一。食-业头条

一直以来,统一专注于品牌价值的提升与“利润为王”的定位,其孵化出多个领跑行业成长的大单品。如:2008年,统一创新推出老坛酸菜牛肉面,单品年销售额达40亿元;几乎同期,定位中高端的汤达人上市,经过连续多年的韧性增长,汤达人也成为统一旗下40亿级的战略单品。

从整体数据来看,2023年统一方便面业务营收95.94亿元,其增量更多来自于以汤达人为首的五元以上产品占比提升。这两年,统一新品茄皇增长势头强劲,推出三年来营收复合增速呈现翻倍增长,2023年销量或超10亿,有望成为公司新一轮增长曲线。

尽管统一旗下引领行业的王牌产品众多,但经营额增势并不显著。对此,有业内人士对食品板表示,统一的产品线以及运营思路主攻一二线城市,想要取得更大规模的发展,则需要在三四线市场着重发力。shi-ye-toutiao

3

今麦郎

草根巨头狂飙,市场份额逼近统一

作为在三四线市场草根起家的方便面巨头,今麦郎一路高歌猛进,市场份额逼近统一。食业头-条

回溯品牌发展历程,在1992年,范现国成立今麦郎的前身华龙集团,并带领华龙用9年时间占领农村、包围城市,一举卖出80亿包方便面。世纪元年,华龙的广告铺满全国2、3级县市,中低端定位已经形成。

此后,范现国又成立了“今麦郎”品牌进攻城市市场,由此开启企业的创新之路。近些年,今麦郎的发展速度,可以用风驰电掣来形容,其产品销售遍布全国,并远销50多个国家和地区。里斯咨询统计,今麦郎方便面早在2018年突破70亿,并连续多年保持业绩增长,这背后不仅仅是“弹面”“1桶半”等现象级产品打下市场根基,同时也是非油炸新爆品带来的市场新增量。食-业头条

尤记2020年在第二十届中国方便食品大会现场,今麦郎董事长范现国放话:“过去三十年是康统之间的竞争;2020年将开启康今竞争的时代。”如今四年过去,范总这句豪言壮志是否兑现了呢?

4

白象

排行老四,“线上称王”

作为方便面行业排行老四的“小弟”,这两年白象的表现无疑是亮眼的。

从2023年开始,凭借小众和猎奇口味的产品,以及一系列高热度的营销话题,白象在线上渠道芝麻开花节节高。根据弗若斯特沙利文数据,2022年8月至2023年7月,中国方便面市场各品牌在中国的全网销售额,白象品牌汇总总计首位。另外根据久谦数据,2023年8月白象在京东、天猫、抖音的线上销售额总和同比增长近2000%。

毋庸置疑,白象称王的领域,是线上渠道。不过,如同其他大多数品类的食品饮料,方便面的线下渠道仍然是绝对战场。康师傅和统一之所以能成为巨头,靠的不是电商,而是遍布全国城市与乡镇的线下终端。目前白象集团官网上显示的销售终端是近120万个。而早在2020年末,康师傅的终端零售网点就超过400万个。如果从整体的方便面市占率来看,白象和康师傅、统一、今麦郎仍有一定的差距。shi-ye-toutiao

但频频出圈的白象,在电商平台实现了“换道超车”,其能否破局行业老四的地位,这无疑是值得讨论的。食业-头条

说在最后:从过去的“康统时代”,到2020年范现国喊话“康今时代”。四年过去,品牌格局未曾改变。不过,随着后三位巨头之间差距的缩小,这样的品牌格局有一天是否会打破,欢迎留言讨论~食-业头条

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