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“屌丝三件套”,正在集体涨价……

食业家 3天前

在当前物价普遍上涨的经济环境下,即使普通民众日常所依赖的“屌丝三件套”——泡面、榨菜、可乐,也未能幸免于价格上涨的趋势,它们集体加入了涨价的行列。


进入2024年后,1L装的屌丝饮料涨到5元,桶装泡面也涨至5元,有着快乐水之称的可乐也进入3.5元时代,就连不起眼的榨菜身价都翻了几倍,这些普通消费者曾经最爱的平价好物,竟然也扛不住压力,纷纷涨价了!shiye-toutiao

01
饮料告别3元时代

食-业头条

3块是面子,4块是生活,不是小瓶喝不起,而是大瓶更有性价比……这句话曾广泛流传于普通消费者之间,用以形容对1L装“屌丝饮料”的追求与认知。

今年开始,康师傅中包装茶/果汁系列(500ml为主)陆续从3元涨至3.5元,涨幅为16.67%;1L装茶/果汁系列则从4元涨至5元,涨幅高达25%。shi-yetoutiao

在价格调整的市场动态中,尽管康师傅将1L装饮料的价格从4元提升至5元引发了公众关注,然而,相较于这一涨幅,500ml中包装饮料从3元上涨至3.5元这一变动,却遭受了更为强烈的舆论批评,尽管后者看似涨幅更小。值得注意的是,500ml中包装饮料涨价的现象并不局限于康师傅一家品牌。shiyetoutiao

4月,可口可乐多家公司发布部分产品价格调整的告知函称,4月下旬起部分产品供货价格调整,建议售价3.5元,涉及产品包括500ml可乐/雪碧/芬达/醒目/零度/零卡等。

与此同时,百事可乐发布的多个通知函也表明,自5月中旬起,百事可乐汽水的零售价格将进行调整,其中550ml的主力产品建议零售价将调整为3.5元

6月底,网传一份函件显示,有着“价格屠夫”之称的赵一鸣零食和零食有鸣分别发布商品下架通知,——500毫升的可口可乐和雪碧,下架的原因也引人注目——厂家要求涨价。折扣店方面提醒加盟商和店主们,仓库库存卖完后,这两款商品就得下架。

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随后,赵一鸣零食就此事回应称,产品在门店正常销售,暂未受影响。shiyetoutiao.cn

但是,赵一鸣零食并未就库存和涨价问题进行回应。对于可口可乐来说,量贩零食系统的定价并不符合公司整体的定价策略。

此外,宝矿力水特、养乐多、三得利等在内的主流饮料品牌都曾在近年来上调零售价,这让不少消费者直呼“5元以下的饮料越来越少了”

回溯至90后、95后的学生时代,“3元”在瓶装饮料市场中一直占据着特殊的地位,它象征着朴素而直接的快乐,也是普罗大众自我慰藉的快乐。而随着涨价大潮的来临,这种深受大众喜爱的“3元饮料”正在集体消失!

02
桶装泡面进入5元时代

与饮品价格上涨的趋势相呼应,速食伴侣方便面亦出现了价格调整。

消息称,自5月起,康师傅将对旗下的袋装面和桶装面进行大幅度调价。其中,桶装面的建议零售价将从原有的4.5元上涨至5元,每桶增加0.5元;而袋装面的建议零售价也将由2.8元提升至3元,每袋上涨0.2元。

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事实上,这并不是康师傅第一次调整产品价格。近年来,康师傅方便面经历了至少三轮涨价。

早在2018年伊始,康师傅便公告称将对袋面每箱上调2元,桶面每箱上调1元。至2021年,该公司对旗下约20%的方便面产品实施了差异化的提价策略。进入2022年,康师傅更是全面提升了产品价格,其中经典袋面价格上涨至2.8元,相较于原先的2.5元,涨幅达到12%;经典桶装方便面则由每桶4元提升至4.5元,涨幅达到12.5%。食业-头条

康师傅涨价频频,其背后主要存在两大动因:一方面是原材料成本上升,一方面是替代性食品增多。

纵观整个行业,方便面也确实不好卖了。根据方便面上市企业财报统计,与2022年相比,2023年康师傅、统一企业、日清食品这三大行业巨头在方便面业务领域,一共少卖20亿元

03
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榨菜14年涨价14次

还有谁能记得,一包乌江榨菜在2008年之前只有5毛钱,成为国人生活的美食伴侣。而如今的乌江榨菜价格翻了五六倍,配角榨菜的售价直追主角方便面。

2008年,一场冰雪灾害,使原料青菜头整体减产30%。趁此契机,涪陵榨菜旗下产品价格顺理成章上浮了23%,由此开始了提价之路。

数据显示,2008-2018年,涪陵榨菜产品直接或间接提价累计已达12次。旗下70克包装的乌江榨菜出厂价由2008年前的0.5元上涨至2018年的2元。

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2020年下半年,涪陵榨菜又对主力产品缩小包装提价及商超产品直接提价。

2021年初,又是一场罕见的雪灾,让青菜头严重减产。涪陵榨菜表示,2021年上半年,原料总体上涨了20%-30%,原料在成本中占比大概40%左右。

坚持半年后,涪陵榨菜于11月开始对部分产品出厂价格进行调整,各品类上调幅度为3%-19%不等。至此,涪陵榨菜(70g)逐渐进入3元时代。

04
 结语
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近期,物价变动呈现出一种独特趋势:高价值商品如房产、汽车以及高端电子产品等,频繁出现降价现象。与此同时,被誉为“屌丝消费三件套”的泡面、榨菜、可乐等商品,则纷纷提价。作为充分市场化的商品,上述物价的涨跌在一定程度上反映了消费趋势的演变。食业头-条

收入不能有效提高的情况下发生涨价和通胀,极易演变为“滞涨”,低收入群体的“成本痛感”会愈发明显,这也是为何1L装饮料会在这个夏天“杀疯了”。shiyetoutiao

究其原因,随着社会逐步走向成熟,人们开始追求返璞归真,“屌丝三件套”涨价与否不重要,重要的是消费者还有没有更具性价比的消费选择。食-业-头条

来源:食业家


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