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2024下半年,白酒四大信号

大家酒评 09月04日

8月底,白酒行业上市公司半年报出炉,白酒白热化竞争正式进入下半场。上半年,白酒行业涌现出不少关键词,诸如光瓶酒、百元酱酒、名酒下沉、年轻化、茅台、跨界、酒旅融合等等,都为中国酒业向上向好发展贡献了力量。
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白酒下半场,面临即将到来的中秋、国庆、春节旺季,新一轮的竞争已经拉开序幕,白酒行业又将被哪些新的发展信号主导?

信号一:行业大洗牌

8月底,白酒上市公司2024年半年报悉数披露。整体来看,21家白酒上市企业(以下简称CR21)上半年累计营收2467.38亿元,同比增长14.29%;累计净利润962.87亿元,同比增长13.83%。整体向好,增长态势一如既往。shiyetoutiao

但仔细看来,白酒半年报出现两极分化,强者恒强的态势日益凸显。以茅台、五粮液、山西汾酒、泸州老窖为代表的头部企业实现了营收、净利润双位数的增长,排名靠后的酒企则出现了不同程度的下降,面对市场变化时缺乏一定的韧性。shiye-toutiao.cn

伴随着经济走缓,房地产、餐饮等行业均迎来了一波洗牌,与之强关联的白酒行业也难逃“面对疾风”的命运,在此背景下,老牌酒企们依然业绩坚挺,要归结于以下几点原因:其一,它们拥有稳固、数量庞大的消费者基础,日积月累的品牌知名度和美誉度使之收获了消费者的青睐;其二,这些酒企往往都具备强大的销售脉络,成熟的渠道网保证了走货的顺畅;其三,超级大单品的引领,保障了营收的基本盘。

反观排名靠后的酒企,在以上三个方面都缺乏竞争力,在消费需求缩水的当下,受伤的自然是它们。但伴随着下半年传统销售节点的来临,这些酒企有望实现翻盘。

信号二:大众化

2024年初,百元酱酒的声量逐渐扩大,伴随着赤水洞藏酒、容大酱酒等高品质高性价比大众酱酒的问世,百元优质酱酒的设想变成现实。

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白酒之初,即是光瓶,兜兜转转,再顺时代而兴。据中国酒业协会的相关研究数据显示,光瓶酒市场规模从2013年的352亿元增长到2021年的988亿元,复合增速约为14%。预计到2024年,市场规模将超过1500亿元,年均增速可达16%。1500亿的光瓶酒市场,盛放着光瓶酒磅礴的发展态势,是高线光瓶、高端光瓶、普通光瓶酒共同铸就的白酒高地。食-业头条

无论是光瓶酒还是百元酱酒,背后都有一个无可避免的话题,即消费降级、消费理性化大众化。伴随着年轻消费者的崛起和理性饮酒理念的提倡,饮酒者不再关注华丽的包装和缥缈的理念,而是专注于酒本身,聚焦于几个实在的要素:年份、纯粮、香型、口感、度数,喝到的是100%的酒体价值。食-业-头-条

信号三:AI爆发

AI发展态势超乎预想,从AI思潮的涌现到如今得到应用,已经出现数十个AI创作工具,它们可以实现简单的写作、视频制作、平面设计,现阶段而言,这些工具出品的作品灵活性、创意还有欠水准,但以AI当下的发展速度而言,未来的价值可想而知。

另一方面,伴随着AI技术的成熟,很有可能被运用于酒行业的各个端口。首先是庞大的数据分析,可以通过AI实现,高效、准确地得出消费者口感偏好、场景偏好、价格接受度等信息,从而科学调整产品结构、产品铺设渠道等;其次赋能品牌宣传,AI具备强大的知识库,可以结合国潮风、现代风等不同风格进行广告宣传作品的创作,为品牌部营销部提供更多创意参考;最后是AI可被运用于购酒、饮酒场景,在购酒、饮酒场景中,AI的赋能可以提供更加便捷、互动性更高的沟通环节,比如在商超、烟酒店设置一台AI购酒指南,消费者可与之对话:请推荐一款500-800元酱酒产品。或者说:请推荐一款40°以下的适合女性饮用的白酒......

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随着AI深度赋能酒业,其高效率、庞大的数据库,将有助于推动酒行业的发展,促进全产业链降本增效,为酒企品牌预留更大的利润空间,增强企业韧性。shi-yetoutiao.cn

信号四:国际化

伴随着国内消费的饱和,向国际化寻求新增量成为当下酒企的重要发展路径。在各大酒企的股东大会上,不少酒企都将国际化作为今年重点工作目标,茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州词、老窖等头部酒企纷纷加速布局海外,茅台2023年出口额超43亿元,销往全球64个国家和地区。

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当下仍处于白酒国际化的初级阶段,白酒国际化的路上,有两座大山需要面对,一是口感的巨大差异,中国白酒浓烈辣口,度数偏高,国外烈酒度数普遍偏低,中国白酒是主动降度还是从0开始培育国外消费者,是一个值得思考的问题;二是巨大文化差异,外国人饮酒饮的是即时的心情体验,酒发挥的情绪价值是安抚、释放、升华,而中国人饮酒,蕴含着更为丰富的情感,尤其是高端酒品,更重在品,品的层次也十分丰富,关乎产地的风土、引人入胜的品牌故事,在这一方面,中国白酒是继续保持本色还是“入乡随俗”?也是一个值得思考的问题。

白酒鏖战,最精彩的战场还在下半场,清晰洞察行业信号,提前做足准备,是白酒行业当下必走之路。

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