从过去到未来，光瓶酒的崛起之路

大家酒评 2023年05月30日

光瓶酒，作为一段特定历史的产物，在中国白酒发展的长河中，扮演着举足轻重的角色。因为多层因素，光瓶酒被冠上了固化的形象，但随着社会的向前发展及人们对于品质生活的需求，光瓶酒迎来了全方位的焕新升级，过去、现在、未来，期待焕然新生的光瓶酒。食-业-头条

过去：三大特征，一眼看透的光瓶酒

在中国白酒行业发展的早期阶段，受制于当时社会生活物资的匮乏，光瓶酒一时间成为主流。光瓶酒普遍拥有以下三个特征：

包装特征：传统意义上的光瓶酒的特点就是透明，一般都是透明玻璃瓶包装，没有奢华漂亮的纸壳等瓶外附加包装。消费者可以直接看到瓶内酒体，所以也被称为“裸瓶酒”。

价格特征：光瓶白酒主流市场定价在100元以内。

消费场景特征：一般的光瓶白酒饮用场景局限于自饮和聚饮。宴请饮用、礼品属性基本不具备。

而近年来，随着消费者消费意识的进步，“面子消费”情节在白酒消费中的占比开始减少。随着信息化时代的到来，白酒消费者的白酒知识储备、理性消费观念得到了长足的进步，光瓶酒又逐渐成为了消费者心中“回归品质”的重要选择。

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现在：越来越年轻的光瓶酒

1.今年来随着有关部门对白酒行业的新国标设立，白酒行业的门槛已经逐步提高。而作为低价格带的代表产品，光瓶酒在新的行业标准上迎来了全面升级的新机遇。新的生产酿造标准和越来越细化的酒体品质评级都促使着光瓶酒品质的不断提升，这点在名酒名企的光瓶产品上体现的尤为突出。

2.光瓶酒的消费群体已经表现出了年轻化的倾向，当前，光瓶酒的消费群体占比为70后29%,80后占比为42%,90后占比为23%，这三个人群正在逐渐从80后向90后、95后过渡，而年轻人群的占比也在不断提高，他们将会是光瓶酒新一代消费意见领袖。

3.在消费场景上光瓶酒也正在打开新的市场，随着品质的提升和消费者选择的变化，光瓶酒已经开始出现在一般的商务宴席等群体消费场景。此外光瓶酒的“低端”属性也正在慢慢褪去，新的光瓶酒产品在保留“裸瓶酒”的包装特点的同时，各大酒企开始在酒瓶工艺、酒体品质和产品文化等方面加大投入。

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未来：蜕变之后光瓶酒路向何方

第一、深耕原有市场用户，培养消费者的消费习惯

作为白酒消费的起点，光瓶酒市场始终有那么一个忠实、固定的消费群体。所以光瓶酒无论如何升级、变化，尊重并迎合这个消费群体是产品设计的重中之重。一款成功的光瓶酒，应该是能够通过经久不衰的品质和工艺培养出消费群体的消费习惯的产品。虽然目前光瓶酒市场在全国的竞争格局上来看较为分散，但其竞争程度却也相当激烈。区域性地产酒的市场正面临这全国化品牌企业产品的强力冲击。未来的光瓶酒市场竞争将是品牌力、品质度和全面渠道的综合竞争。

第二、进军中高档消费场景，光瓶酒去低端化

疫情后，消费场景全面回归，消费者消费心态趋于理性。这些都是光瓶酒进军中高档消费场景的利好因素。随着光瓶酒近年以来的品牌、品质提升，光瓶酒也有实力和底气开拓中高档消费场景。近两年来，很多光瓶酒名企都推出了百元以上的跨价格带的光瓶产品，在保持光瓶酒“品质为先”、“性价比之王”的优点外，酒企开始深度发掘光瓶酒的定位上升空间。“中高端”光瓶酒的问世也为光瓶酒慢慢抹去了“低端白酒”的市场固有印象。

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