食业头条 阅读47.89w
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对话里斯咨询中国区副总裁罗贤亮:食品饮料创新要符合消费者心智
食品饮料行业面临供应链优化升级和消费者需求变化的挑战,企业需要做符合心智规律的创新,解决消费者关心的问题,并关注市场趋势。同时,市场在两极化,下沉市场注重性价比,高线市场追求方便和效率。零食量贩对传统零食巨头的影响主要体现在传统零食经销商上。为了在竞争中取得领先地位,零食企业可以提升原料标准和配方使用。
百度 1034阅读 1小时前
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维他奶内地业务“掌门人”定了!
维他奶集团中国内地业务新帅王栋的任命已确定,他将全面负责维他奶在中国内地市场的生产、销售及品牌建设工作。王栋具有丰富的跨国消费品企业管理经验,此前曾在百事中国和特百惠中国等公司担任高管职位。维他奶在中国市场面临的挑战包括业绩下滑和行业竞争加剧,但也有机会通过数字化转型和无糖茶产品来提升业绩。此外,维他奶近年来重点推出了更丰富的高钙与高蛋白产品、差异化的植物蛋白奶与零糖产品以及气泡茶产品。
总裁说 1150阅读 5小时前
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胖东来创始人于东来:计划挣2000万,结果赚了1.4亿
河南的胖东来超市在全国范围内走红,被雷军誉为“中国零售业神一般的存在”。胖东来以其出色的服务和员工待遇著称,设立了“员工委屈奖”、“10天不开心假”等福利,引起了广泛羡慕。创始人于东来透露,去年计划挣2000万,但实际收入达到了1.4亿。员工的工资也在持续上涨,最低收入为每月7000元左右。胖东来员工还享有超过30天的带薪年假,这一福利超过了很多企业。于东来建议企业家分给员工50%利润,并直接涨在员工工资里。
总裁说 1219阅读 5小时前
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对话重庆啤酒总裁李志刚:重庆品牌也将全国化向大城市倾斜投入
重庆啤酒希望推动更多地方品牌走向全国,通过与火锅文化绑定的方式打造重庆名片。重庆啤酒去年收入、利润、销量创新高,将继续向重要品牌、重要大城市倾斜投入。虽然中国啤酒消费热情有所降温,但重庆啤酒总裁表示啤酒消费不会出现大幅度下滑,高端化仍有提升空间。重庆啤酒的本地品牌销量贡献七成以上,重庆啤酒将继续推进高端化,并通过产品迭代、创新和提供性价比更好的产品来适应消费需求变化。重庆啤酒还将通过扬帆27和嘉速扬帆战略重点项目的精耕和拓展实现年收入中到高个位数增长,通过扩大品牌覆盖和强化渠道拓展走向更多城市。
百度 1325阅读 1天前
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对话王牌创新创始人王刚:王老吉如何进入美国Costco
中国品牌进入美国市场的意愿增强,尤其是线下渠道变得热门。过去几年,中国企业对美国市场的兴趣不大,认为性价比低。然而,近年来情况发生了变化,企业对进军美国的意愿明显增强。这是因为中国品牌越来越重视发达市场的冲击,而美国作为一个成熟市场被广泛关注。进入美国市场有挑战,但人均消费力强,利润空间大,而且在美国建立品牌可以形成全球影响力。中国品牌凭借制造和成本优势,以及在中国市场上培养的品牌营销能力,具备进军美国的机会。疫情加速了这一进程。中国品牌的全球化之路正在起步。
百度 1127阅读 1天前
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雀巢Nespresso任命新首席执行官
日前,雀巢任命Philipp Navratil为Nespresso新首席执行官,此前他曾在墨西哥咖啡业务方面有所贡献。Nespresso是一家成立于1985年的公司,销售咖啡机和咖啡胶囊等产品,并在全球多个市场拥有800多家门店。同时,现任Nespresso首席执行官Guillaume Le Cunff被任命为雀巢集团欧洲大区新首席执行官。
总裁说 1523阅读 1天前
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吕咸逊:新周期下,关于仁怀酱酒集团发展的思考
由中国酒业协会、中国酒类流通协会指导举办的“仁怀酱香酒 携手向未来——仁怀酱酒集团经销商大会暨产品推介会”在成都举办。吕咸逊分享了关于新周期仁怀酱酒集团发展的思考,包括白酒新上行周期的开始,酱酒作为白酒最好的赛道,仁怀酱酒集团的核心竞争力以及构建的两大品牌价值。此外,他还提出打造三大战略单品白酒品牌和组合四大商业模式等。
大家酒评 1119阅读 1天前
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钟薛高创始人被“限高”,自称就是卖红薯也要把债还上!
钟薛高曾是备受瞩目的高端雪糕品牌,以高价、限量和国风特色吸引消费者。然而,由于舆论事件和资金链问题,钟薛高逐渐陷入困境,推出平价产品也没有带来转机。公司面临欠薪裁员和被限制高消费的局面,品牌形象受损。钟薛高的问题不仅与市场环境相关,还与企业定位、产品定位和内部管理有关。尽管还有一些市场需求,但高端冰淇淋市场份额下降的趋势明显。目前,钟薛高仍在正常运营中,但面临巨大挑战。
食业头条 2878阅读 2天前
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老乡鸡创始人:天下最好的味道是人情味
牧原股份董事长秦英林表示,纯粹依赖资本驱动并不具备可持续性,需要通过技术创新和智能化来突破当前困境。老乡鸡创始人束从轩认为,顾客愿意支付的餐饮门店应该注重提供喜悦和亲切感,建立消费者信任。中国工程院院士单杨指出,在预制菜产业新国标下,防腐剂替代、灭菌杀菌产业和预制菜配料天然度的检测与认证等可能成为新风口。人造肉公司Meatable公司首席执行官表示,实验室肉类对动物福祉和环境有益,并预测其产业化后将减少碳排放量约80%。
国际畜牧网 1549阅读 2天前
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对话玛氏箭牌:成功布局德芙、士力架、益达等品牌,百年跨国企业基业长青的关键是什么?
玛氏箭牌致力于长期稳健的品牌经营,通过反应迅速的团队与供应链,灵活应对市场风险和机遇。他们关注消费者需求,通过创新的营销策略和产品升级,实现与消费者的深度连接。在面对市场饱和和竞争加剧的情况下,玛氏箭牌坚持以产品质量为先,并不断寻找满足消费者需求的新场景和新产品。作为百年企业,玛氏箭牌将继续打造消费者日常生活中的好伙伴,点亮每日的快乐时刻。
总裁说 1500阅读 2天前
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对话三只松鼠章燎原:大企业要“无为而治”,所有失去的会以另一种方式归来
三只松鼠近年来经历了高速发展期、深度调整期和恢复增长期,通过结构性增长实现了良性反弹。该公司重视组织变化,将市场和渠道放在产品之前,并以此为导向建立了以市场为中心的组织形态。分销业务成为2024年的首要任务,三只松鼠计划打破传统认知,将高价值的零食引入夫妻老婆店,实现规模化分销。社区零食店也得到进一步升级,提供更高端、健康、具有性价比的产品,并加入现制炒货的模块。此外,三只松鼠通过建立“一品一链”供应链管理模式,在各个环节优化成本,实现总成本领先,并聚焦优选大单品。
食业头条 1280阅读 3天前
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于东来:步步高重塑影响力要靠真诚和品质
文章中强调了企业要坚持真诚、真实和品质的理念,走向健康发展。同时,文章提到了改善超市门店和百货部门的品质,放权和尊重团队成员的重要性。最后,文章呼吁大家朝着美好的方向努力,保持乐观和快乐。
联商网 2693阅读 3天前
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“东哥”带货、包船出海,京东在搞一些很新的直播
京东宣布加码内容生态建设,投入10亿元现金和10亿流量,推动直播带货发展;刘强东以“采销东哥AI数字人”的形式空降京东家电家居、京东超市采销直播间,直播观看量超2000万;京东采销包船到南海西沙群岛海域,开展“京东采销带你出海啦”主题直播活动;京东还请胡锡进、罗永浩等大V直播聊股市、卖房。京东加码直播是为了扩大在内容电商领域的话语权。
营销界 2640阅读 3天前
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海南大爷卖椰汁,一年狂入50亿
本文介绍了椰树集团的创始人王光兴,他通过改革和营销策略使企业脱颖而出,但也面临着后继无力的困境。文章指出,王光兴需要学会放手,培养更多年轻人来推动公司的发展。
总裁说 2731阅读 3天前
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吕咸逊:“人-货-场”驱动“中华酒”高端化
2024年春节后,中国白酒开始了新周期,中华酒依然是行业趋势和好赛道。在高端白酒社群营销中,人-货-场是三大要素。中华酒具有品牌好、品类好、产区好、模式好和团队好五个优势。
大家酒评 1302阅读 4天前
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阿里京东缺的不是创始人
马云和刘强东的“复出”暂时无法影响黄峥和张一鸣退居二线,只有美团的王兴依然忙碌。阿里和京东都在面临竞争压力和挑战,但他们需要更重视团队重组和打胜仗的能力。AI被认为是未来的关键词,但目前实际情况是电商仍在给AI输血。与此相比,京东更务实,推进即时零售的发展规划并开展直播和短视频领域。
总裁说 2794阅读 4天前
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保乐力加又有了“圈粉利器”!我们和中国CEO聊了聊在华首发新品
保乐力加在中国洋酒市场推出了马爹利单一产区系列“收藏级”干邑新品,并正在大力投资中国本土酿造。其中,叠川纯麦芽威士忌和贺兰山霄峰葡萄酒首次亮相于中国国际消费品博览会。保乐力加计划发展高端中国品牌产品组合,并强调保护风土环境的重要性。
小食代 1277阅读 4天前
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对话麦多维多:中国乌龙茶的美国出海之路
本文是关于麦多维多总经理粟睿女士对麦多维多在美国市场突围成为无糖茶TOP1以及国内无糖茶市场趋势的分享。麦多维多是一个由年轻化的国际团队成立、立志于走向世界的中国饮料品牌。他们在美国市场选择以乌龙茶起步,并通过大规格、高性价比和合适的定价等策略获得了消费者的喜爱。麦多维多进入美国市场的路径包括华人市场、亚裔市场和主流市场,与日本品牌和美国本土品牌竞争。目前,麦多维多已成为美国市场中国乌龙茶的销量第一品牌。他们对国内无糖茶市场的格局和趋势的判断包括大瓶化和低价化趋势。麦多维多在布局方面兼顾传统渠道和新型零售,如量贩零食、仓储会员和即时零售,并通过试点和精耕渠道提高市场占有率。麦多维多的短、中、长期目标是成为一个全国性的饮料品牌并在亚裔市场和美国主流市场有竞争力。最后,对于品牌出海,他们建议合法合规地打造产品、进行实地考察、选择战略合作伙伴和结合市场优势做出选择。
食业头条 1294阅读 4天前
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对话十月稻田赵文君:东北大米的“出东北记”
十月稻田是一家在中国国内电商渠道和互联网发展黄金十年获得爆发式成长的粮食公司。该公司聚焦东北大米,通过产品研发和品牌差异化,满足消费者对健康低碳、膳食均衡的需求。十月稻田在电商领域取得了巨大成功,通过线上平台销售大米和杂粮,建立了稳定的供应链和消费者信任。该公司注重品质和服务,在每个环节都力求更好,从产粮到储粮、加工到销售都有精细化的管理。粮食行业的最大痛点是品类名高于品牌名和To B模式导致品牌弱,然而十月稻田通过对消费者的积极影响和品牌建设,实现了To C带动To B的效果。
总裁说 1016阅读 5天前
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百岁食业家,首富郭鹤年!
福布斯发布2024年马来西亚富豪榜,郭鹤年以115亿美元净资产蝉联榜首,郭鹤年是世界上最年长的亿万富翁之一,他创立了郭鹤年集团,发展成为一家欣欣向荣的企业集团,排在第二位的是丰隆集团执行主席郭令灿,尽管净资产下降但保住排名,郭鹤年占据马来西亚首富宝座已超过四分之一个世纪,其财力被低估30%,他是亚洲糖王、传媒大亨、香格里拉之父,贡献卓著于中国,从巴西买回白糖至北京国贸,郭鹤年是坚持原则的商人,90多岁高龄仍在继续商业传奇。
食业家 1356阅读 5天前
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