食业头条 阅读16.39w
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一场春晚，读懂白酒格局
2024年龙年春晚，多家知名白酒品牌再次冠名，展示了白酒与春晚的深厚渊源。白酒品牌通过春晚获得巨大曝光和影响力，进一步提升品牌形象和文化内涵。然而，春晚只是白酒品牌全年营销战略的一部分，品质提升、品牌形象塑造和持续的营销策略同样重要。随着市场竞争加剧和消费者需求多样化，白酒品牌需要注重这些方面以实现持续稳健的发展。
大家酒评 2.5w阅读 2024年02月19日
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2024春节动销调研——年货礼盒市场
2024年龙年春节礼盒市场动销情况分析，消费者购买新春礼盒更偏向坚果礼盒、茶叶礼盒和白酒礼盒，对产品品质、品牌和口碑最关注。二、三线城市的消费者购买数量较多且更倾向于购买高端礼盒。国潮元素和健康养生需求成为近年来新春礼盒市场热门品类。90后成为核心购买力量。综合电商平台和即时零售平台是主要购物渠道。商超仍是选购年货的重要场所，坚果礼盒和养生类礼盒销售旺盛。礼盒品类中，坚果、牛奶、烘焙、茶叶、水果和海鲜表现出色。县城和乡镇消费者喜欢在终端小超市购买年货。龙年春节是经销商和消费者的集中购物时段，年货购买具有仪式感，呈现多样化需求。
商业家 2.6w阅读 2024年02月19日
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2024，降价是不是品牌唯一选择？
随着中国消费市场的变化，品牌们面临了重新赢得用户和市场份额的挑战。一些品牌如阿迪达斯、良品铺子等已经采取降价策略来吸引消费者，而线下实体店与即时零售渠道也成为新的消费趋势。品牌们还需要重新审视与零售商的关系，寻求更高效的新渠道。虽然品牌们面临挑战，但有机会通过变革和创新来渡过下行周期。
营销界 2.4w阅读 2024年02月19日
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酱酒泛全国化加速，动销如何落到实处？
酱酒销售落地难已成共识，原因是售价高、目标群体分散、动销创新难、竞争同质化。但可以通过找准价格定位、解决成本问题、进行持续的费用投入和营销拉动、建立专业的市场运营团队来解决问题。酱香品类是个长期看好的赛道，机会垂青有准备的人。
大家酒评 2.2w阅读 2024年02月18日
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“博弈2024”，厂商的优惠越多，经销越想观望？
厂商为了催促经销商打款进货采取多种手段，包括送酒、返款、送手机等。尽管这些优惠政策力度不小，但经销商越是接收到这样的优惠，就越感到担忧。2023年白酒企业的营收和净利润增长主要来自经销商，而不是消费者。经销商在压力下面临是否打款的困境，如果不打款将无法享受厂商的优惠政策。压力之下，许多经销商选择抛货以维持现金流稳定。2024年白酒企业仍需去库存，调动消费者的购买欲望才能实现可持续发展。
卖酒狼圈子 2.2w阅读 2024年02月18日
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百岁山周敬良：「跨界」开酒店，开启第三次创业？
73岁的周敬良是深圳景田食品饮料集团有限公司董事长，他决意为家乡海南贡献一份力量，选择在海南五指山投资景田和百岁山品牌瓶装水项目，并计划在海南东方市建设富含黎族文化特色的五星级酒店。周敬良之前创办了中国纯净水品牌怡宝和景田，并推出了高端矿泉水品牌百岁山。现在他将开启第三次创业，跨界酒店。
食业家 3.8w阅读 2024年01月29日
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纪录片视角下的中国白酒应该是什么样？
《中国酿造》是一部纪录片，通过描绘白酒酿造的过程和文化风格，展现了中国酿造的多样性和丰富性。纪录片中运用显微摄影、延时摄影、二维动画等技术手段，将酒的味道转化为视觉符号，以及展示了不同地区白酒的特色和文化背景。文章还探讨了白酒行业的未来发展思路，强调了中小酒企业和地产酒企业要坚持差异化竞争，做好自己的品牌建设。
马斐九频道 2.1w阅读 2024年01月29日
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餐饮商家纷纷在抖音打造跨年盛典，聚人气、促增长
抖音跨年生活节为餐饮商家带来了多元化的营销组合玩法，通过与品牌、明星、IP等的联名活动，打造创意直播间，持续吸引用户关注和参与。商家可以利用抖音生活服务平台的流量和现金补贴，结合平台的创意玩法、丰富内容等，将优质商品推向目标用户群体，提升品牌知名度和销售业绩。餐饮商家在抖音生活服务上积极探索经营、营销新通路，借助平台内容、流量、IP等多元优势，实现长效经营和增长。
观潮新消费 2.2w阅读 2024年01月29日
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2024年酱酒突围4大策略
文章总结了酱酒行业新品牌在2024年有所突破的四大策略：善用产区集群力、精准营销、产品极致化和私域社群打造与运营。对于新入市的酱酒品牌来说，需要准备更多并利用传统营销手段不再适用于新市场形势的策略，以应对当前市场环境和消费者习惯的变化。
大家酒评 2.0w阅读 2024年01月29日
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酒业内容营销的尽头是“AIGC”
AIGC（生成式人工智能）在酒业内容营销中具有优势，可以降低门槛、降低成本、实现大批量生产。酒业内容营销需要关注知识科普品质、讲好品牌故事、场景培育消费、彰显价值以及数字营销等方面。AIGC可能是酒业内容营销的未来趋势。
大家酒评 2.2w阅读 2024年01月29日
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揭秘：打造一个畅销的白酒品牌要多少钱？
本文介绍了中小白酒企业如何以低成本打造品牌，并提供了一套创新的品牌营销方法。文章指出常规品牌营销需要巨额投入，但创新营销则未必需要这么多钱。通过信息编辑和媒体利用，中小白酒企业可以以较少的费用和时间，创造一个受消费者和社会高度认可的品牌。关键是锁定目标消费群体，编辑与其人性特点和精神需求相匹配的信息内容，并在产品包装、宣销资料、销售终端、官网自媒体以及广告和新闻媒体等渠道输出。这种创新的品牌打法可以缩短打造品牌的时间，降低投入，同时为中小白酒企业带来实际销量和社会关注。
横向思维 2.1w阅读 2024年01月29日
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如何提高新品上市成功率，这四点注意事项尤为重要
2023年上半年，中国白酒市场新品上市数量达1764个，啤酒有1596个，果酒仅有214个，红酒更少只有134个。这显示了中国白酒市场的激烈竞争。然而，推出新品上市也存在很大的风险，因此企业要慎重考虑。新品推出的原因包括满足供需变化、产品生命周期、产品体系稳定以及品牌宣传等。然而，企业在推新品时需要注意传承关系、长期准备、市场运作闭环以及线上线下配合等。
华策酒业评论 2.1w阅读 2024年01月18日
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避开四大“坑”，葡萄酒商“迎战”2024
2023年葡萄酒商面临存货、团队、价格和渠道等问题，需要避免主动压货、被动清仓、人员流失、涨价和多渠道并进的挑战。
葡萄酒研究 2.1w阅读 2024年01月18日
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看看呼和浩特的乳业“之最”
呼和浩特乳业发展迅速，培育出全国最大的乳企，伊利和蒙牛在世界乳企排名中位居前列。呼和浩特建设了全国最大的生产加工基地和奶源基地，形成了完整的乳业产业链条。该市荣获“世界乳业科技之都”和“中国奶业育种之都”称号，建设了国家乳业技术创新中心。
奶牛微刊 2.1w阅读 2024年01月11日
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“春节8天假！”酒商却对千元白酒“不抱期望”？
2024年春节可能不会看到千元名酒的热销场面，市场对于高价白酒的需求减弱，消费者更加理智地选择性价比较高的产品。千元名酒的受众群正在变小，越来越多的人认识到守住“里子”才是真正舒服的，而不是花费同样的钱购买一瓶高价酒。不过，专家认为，千元名酒的发展潜力仍然存在，一旦物质需求得到满足，消费者还会追求精神需求。
卖酒狼圈子 2.1w阅读 2024年01月11日
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酱酒动销难，难在哪？
随着酱酒热的兴起，酱酒企业收获颇丰，但经销商与开发商却陷入高库存泥潭。酱酒高成本导致成交价偏高，销售渠道受限；缺乏专业的销售团队；酱酒的口感壁垒也是一个难题。酱酒动销落地难在于高成本、小渠道、少人员、强壁垒。行业需创新解决问题。
大家酒评 2.1w阅读 2024年01月10日
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零售业猛吹“折扣风”：消费者爽了，品牌商的压力来了
2023年开始，传统零售业开始降价，并开设折扣店。折扣化风潮带来消费者理性消费的转变，但对供应商带来压力。一些品牌商面临折扣策略的困境，而有些供应商则积极适应变化。折扣风潮加速了供应端的洗牌和变革，促使供应商提高效率、降低成本，为消费者提供更具竞争力的产品。
食评方 2.3w阅读 2024年01月10日
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白酒产区发展进入高速路，竞合成新趋势？
白酒产区的发展受到市场和政府的重视，中国消费者开始探索白酒的酿造工艺，产区建设能够汇聚各方力量凸显特色，提升消费者对产区白酒产品的品质信任。白酒产区之间的交流和竞合有利于白酒产业快速成长和专业化进程加速。
大家酒评 2.3w阅读 2024年01月10日
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哈尔滨火出圈，“东北大酱”搜索量暴增9倍，区域调味品上市公司接连涨停！
哈尔滨成为热度最高的旅游城市，接待旅客304万余人次，实现旅游总收入59亿余元。东北大酱成为消费者关注焦点，搜索量暴增9倍。朱老六等东北调味品企业也受益于这一趋势，股票涨停。
新调味 2.2w阅读 2024年01月08日
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社区团购2024：藏起“独角兽”，开打持久战
渠道
FBIF食品饮料创新 2.3w阅读 2024年01月08日
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