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当一个行业已经存在绝对老大，占据渠道、心智、规模等全方位优势时，新品牌正面强攻几乎没有胜算。shi-ye-tou-tiao-cn

打仗之前必须想清楚谋略。食-业头条

想清楚再打！

不想清楚坚决不打！

一、底层逻辑

新品牌在一个绝对老大统治的老品类市场崛起的案例，都是很经典的、极为锐利的，让人血脉喷张的商业成功案例。

巴奴对阵海底捞、千禾对阵海天、元气森林对阵可口可乐、瑞幸对阵星巴克、妙可蓝多对阵百吉福、云鲸对阵科沃斯、Ubras对阵都市丽人，所有快速崛起的新品牌，都遵循同一套打法：shi-ye-toutiao

不与龙头在原有赛道拼性价比、拼规模、拼渠道，而是通过价值对立、品类分化、场景重构，重新定义赛道规则。食业头条

1、抓住龙头的固有短板与路径依赖，放大其“做不到、不愿做、不屑做”的市场空白；

2、聚焦单一核心差异点（健康、功能、体验、场景、人群），打造对立认知；

3、将大益核心差异点品类化，一新品类、新价值、新人群开辟第二战场，把老大困在“传统、过时、大众化”的旧定义里，自己成为新一代需求的代名词。

不正面刚老大，而是把老大所在的品类，重新定义成“旧品类”，自己开创一个“新品类”，成为新品类第一。食-业头条

食业-头条

不在绝对老大的赛道中做第N名，而是切出一新细分赛道做第一名。

在品牌的世界中，不做第一，就做唯一。shiyetoutiao.cn

二、认清现实shi-ye-toutiao

行业中有绝对老大，你根本打不过。食业-头条

绝对龙头必然有三大壁垒：shi-yetoutiao

1、心智占领：用户想到品类就想到它2、渠道垄断：货架、流量、供应链全占3、成本优势：规模碾压，你降价它也能降

正面硬碰＝自杀。

三、分化品类shi-yetoutiao

所有快速崛起的新品牌，全是这一条：分化品类，而不是竞争品类。食-业头条

服务主义（海底捞）→产品主义（巴奴）传统酱油（海天）→0添加酱油（千禾）碳酸饮料（可口可乐）→0糖气泡水（元气森林）第三空间咖啡（星巴克）→高性价比咖啡（瑞幸）传统内衣（都市丽人）→无尺码内衣（Ubras）扫拖机器人（科沃斯）→自清洁机器人（云鲸）进口奶酪（百吉福）→儿童奶酪棒（妙可蓝多）

老大代表的旧范式→新品牌代表的新范式。

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注意：老大越强，旧品类越成熟，新品类的机会越大。shiyetoutiao

四、实战打法

1）切出一个「老大看不上、不屑做、做不了」的细分食-业头条

你有三个维度可以下刀：食-业头条

人群切：只服务一类人（年轻人/宝妈/男士/老人）场景切：只解决一个场景（熬夜/早餐/出差/送礼）价值切：只强化一个卖点（0糖、0添加、便携、高效）食-业-头条

关键点：越小越容易赢，越小越容易快。shi-ye-toutiao

2）重新命名一个「新品类名」，把老大踢出去

不要说：“我们比XX更好”

要说：“我们不是XX，我们是新一代YY。”shi-yetoutiao

就如巴奴说的：“服务不是我们的优势，菌汤和毛肚才是”。

就如瑞幸定义自己的店，不是“第三空间店”，而是“快取店”。shi-ye-tou-tiao.cn

欧赛斯服务青岛国信大黄鱼项目，不是“普通大黄鱼”，而是“深海野游大黄鱼”；

欧赛斯服务五仁汤圆家项目，不是“硬实力培训”，而是”软实力培训”；

欧赛斯服务根利多项目，不是“水溶肥”，而是“菌碳双补水溶肥”；

欧赛斯服务BOTTLEDJOY吨吨项目，不是“普通水杯”，而是“吨吨桶”

你定义品类，你就是标准。

3）用「对立定位」，一句话把老大变成“旧东西”

一句式模板：传统XX（老大）＝旧/麻烦/不健康/不专业新一代YY（你）＝新/方便/健康/专业

用户不需要你更好，只需要你不一样，且更对。

4）单点打爆，不做全品类，只做超级大单品shi-yetoutiao.cn

新品牌最容易死在：产品多、渠道多、投入散。

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你要做的是：食业-头条

只做1款爆品只打1个平台只讲1个卖点只占1个场景

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单点击穿，再横向扩张。

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四、总结：

新品牌在已有绝对老大的品类里，最快崛起的最佳战略打法是什么？

如果要浓缩总结成一句，这句话是：

不和老大抢同一个蛋糕，而是把蛋糕切开，自己拿走一整块全新的，并宣布：这才是未来！

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