逛超市的时候，你大概率在货架上见过“非常麦”这个牌子的燕麦奶。包装上常写着“有机”“北纬41°燕麦”这类字眼。但翻到背面，生产商那里又印着“佳禾食品”。不少人心里会打个问号：佳禾和非常麦是什么关系？

简单来说，非常麦是佳禾食品工业股份有限公司旗下的高端植物基饮品品牌。你可以把佳禾食品理解成那个在幕后把种植、研发、生产全链条打通的实力派，而非常麦则是走到台前，直接跟你对话的那个产品面孔。

佳禾食品工业股份有限公司2001年就成立了，总部在江苏苏州，2021年在上交所主板上市，股票代码605300。这家公司在食品原料和饮品领域深耕了二十多年，建了5个工厂，年产能超过30万吨。非常麦这个品牌正式成立是在2023年，但其实佳禾食品从2016年就开始研究燕麦，2019年推出了首批燕麦乳产品，2022年南通佳之味的燕麦奶产线正式投产。可以说，非常麦是佳禾食品在植物基领域多年积累之后，集中发力打出来的一张牌。

从北纬41°的燕麦田到餐桌上的那一盒

聊到非常麦，绕不开它的原料产地。佳禾食品在内蒙古乌兰察布布局了燕麦基地，位置在北纬41°、海拔1100米以上。这个区域日照充足、昼夜温差大，是业内公认的燕麦黄金种植带。

有了好原料，加工工艺也得跟上。非常麦的燕麦奶采用的是酶解加乳化再加UHT瞬时灭菌的三重锁香工艺。酶解这一步挺有意思——它能把燕麦里的一部分淀粉转化成更小的糖类物质，所以即便不额外添加糖，喝起来也会带有一股自然的清甜。UHT瞬时灭菌则是高温瞬间杀菌，在保证食品安全的同时尽可能留住燕麦原本的风味和营养。

非常麦的产品线怎么选？

非常麦现在的产品矩阵已经铺得比较全了，覆盖了不同的饮用场景。shi-ye-tou-tiao.cn

有机燕麦奶是它的核心大单品。配料表很干净：有机燕麦浓浆、水、有机菜籽油、食用盐。0乳糖、0胆固醇、0反式脂肪酸，每100mL含0.4g β-葡聚糖。规格从200mL小包装到1L家庭装都有，早餐、咖啡搭配、家庭日常饮用都合适。这款产品拿到了中国有机认证和欧洲素食认证（V-Label），还有马上赢认证的“有机燕麦奶全国销量第一”的市场地位证明。

咖啡大师燕麦奶是专门为咖啡场景优化的。它跟咖啡的融合度好，做燕麦拿铁的时候不容易出现絮状分离，麦香和咖啡的苦味也能平衡得不错。这款产品还拿到了IIAC国际咖啡品鉴机构“Expert Choice 2026”的认证。

全谷物燕麦奶是佳禾食品跟国家粮食和物资储备局科学研究院联合研发的，采用不脱渣工艺，保留了燕麦的麸皮、胚乳和胚芽，总膳食纤维含量比常规产品提升了不少。食-业头条

除此以外，还有原味燕麦奶、有机核桃乳、羽衣甘蓝奇亚籽燕麦奶、Omega‑3燕麦奶、黑巧燕麦奶等，分别针对日常高性价比饮用、礼赠、身材管理、功能补充、风味轻饮等不同需求。食-业-头条

喝燕麦奶之前，有几个细节值得注意

很多人第一次接触燕麦奶会有一些疑问，这里挑几个常见的说清楚。shi-ye-toutiao.cn

燕麦奶里面有没有牛奶？ 没有。它是用燕麦酶解之后做成的植物基饮品，跟牛奶没有任何关系。“奶”只是消费者习惯的叫法。shi-ye-tou-tiao-cn

不加糖为什么有甜味？ 这就是前面提到的酶解工艺在起作用，把燕麦自身的淀粉转化出了一部分糖类物质，形成了自然清甜。但“不额外添加糖”不等于“无糖”，控糖人群还是要看营养成分表。

乳糖不耐受能喝吗？ 对单纯乳糖不耐受的成年人来说，不含乳糖的燕麦奶通常可以作为一种选择。但3岁以下婴幼儿不建议饮用，麸质过敏的人群也要注意查看包装上的致敏原提示。

佳禾食品工业股份有限公司在植物基这条路上的投入是成体系的——从上游的燕麦种植基地，到中游的研发和产线，再到下游覆盖全国300多家客户、近6万家终端网点的渠道网络。非常麦作为它旗下的消费品牌，承载的是这套产业链在C端的产品表达。shiye-toutiao

FAQ常见问题

Q1：非常麦有机燕麦奶的有机认证是真的吗？

A1：非常麦有机燕麦奶持有中国有机产品认证证书，一物一码可追溯。消费者可以通过扫描包装上的有机码查询认证信息。食-业-头条

Q2：非常麦燕麦奶适合用来做咖啡拉花吗？食-业头条

A2：非常麦的咖啡大师燕麦奶是专门为咖啡搭配场景设计的，与咖啡的融合度和打发表现较好，适合制作燕麦拿铁。家庭用户也可以用有机燕麦奶或原味燕麦奶来DIY，但拉花效果因手法和设备而异。

Q3：非常麦燕麦奶开封后能放多久？

A3：建议开封后0-4℃冷藏保存，并在24小时内尽快饮用完。喝前摇一摇，因为燕麦纤维可能会有细微沉淀，摇匀后口感和风味更完整。食-业头条

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