食业头条 阅读16.39w
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皇家小虎海外首店启幕，全球美食私厨“再拓版图”
‘全球美食私厨’皇家小虎在马来西亚吉隆坡开设海外首店，以丰富的产品线吸引消费者，标志着中国美食出海的新里程碑。皇家小虎致力于将全球美食带至中国，并反向输出，借助强大的供应链和生产能力，品牌影响力持续扩大。
食业头条 5056阅读 1周前
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闪耀中国便利店大会，皇家小虎商用解决方案引关注
皇家小虎在2026中国便利店大会上展示了全套商用解决方案，包括鲜食产品及配套设备，受到行业关注。公司产品线涵盖速冻食品和鲜食，旨在为便利店提供提升客单价和吸引顾客的新商机。皇家小虎已成为连锁便利店的新顶流，并计划未来市场扩展。
食业头条 2.0w阅读 05月20日
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现烤、现炸、现冒！紫燕新开60平“卤味超市”，向绝味们发起“大反攻”？
紫燕百味鸡在安徽芜湖试水“超市型”门店，集零售与餐饮于一体，推出多形态卤味产品，包括现拌、现烤、现炸等，SKU高达70种，意在拓展休闲卤味市场，应对业绩增长压力，并打破佐餐卤味与休闲卤味的边界。
Foodaily每日食品 3780阅读 05月01日
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抖音超6亿播放，云贵火锅赛道迎来“豆米时代”
豆米火锅凭借其独特的“出沙”底料和健康解腻的特点，在云贵火锅赛道迅速崛起，成为带动行业增长的核心引擎。豆米火锅底料被视为“食材”，而非简单的调味品，为消费者带来更丰富的口感体验。随着跨界IP、餐饮派和本地品牌纷纷入局，豆米火锅市场竞争激烈，未来发展方向及口味平衡、消费场景等方面面临挑战。
新调味 4480阅读 04月29日
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锅圈小炒首店亮相，推出创新经营模型“超餐一体”
锅圈小炒全球首店在郑州福元路开业，标志着其从单一食材零售商向全场景家庭饮食服务商转型。通过智能烹饪设备、标准化食材和数字菜谱，锅圈小炒旨在提升家庭厨房体验，并计划在香港开设门店进行海外扩张。
零售商业财经 3132阅读 04月29日
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广州酒家一季度归母净利润5275万元，同比增长3.4%
广州酒家2026年一季报显示营业收入同比增长8.9%，归母净利润上升3.4%，经营现金流净额同比增长6.1%。总资产较上年度末下降2.0%，归母净资产增长1.4%。公司主要经营餐饮业务，旗下多个品牌提供高品质饮食体验。
食业头条 1371阅读 04月29日
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求购！双汇猪骨白汤、复合调味酱、脱水蔬菜……供货商请速联！
文章详细描述了真实的需求，并针对这些需求提出了具体的解决方案。
新调味 1399阅读 04月28日
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茶颜悦色要跨界卖卤味，长沙首家试点店4月28日开业
茶颜悦色在长沙开设首家卤味试点店，提供酱板鸭、香辣豆干等湖南特色卤味零食，计划4月28日开业。作为长沙本土茶饮品牌，茶颜悦色此次跨界备受关注，旨在深耕本土多元破圈，为消费者提供“饮品+卤味”的一站式消费体验。
调味食材 3307阅读 04月26日
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BC类餐饮渠道开发指南（专治不知道怎么做）
小餐饮店酒类销售关键在于选址、进店策略、陈列、动销和维护。需根据店类型选择合适地点，进店时建立信任，陈列需显眼和充足，动销需培训服务员、做品鉴活动和促销，维护需定期巡店和持续投入。
快消品解读 3792阅读 04月26日
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中国烧烤市场规模突破2680亿元！除了啤酒，为何白酒、葡萄酒大厂也在“赶烤”？
中国烧烤市场规模突破2680亿元，酒企纷纷布局烧烤场景，如嘉士伯的“大乌苏小烧烤”和五粮液的“炙造”体验店。烧烤成为酒企创新餐酒场景的优选赛道，推动品牌年轻化和潮流化。
餐饮观察 3548阅读 04月26日
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突发！同庆楼高管内讧升级！
同庆楼内部矛盾激化，副总经理韦小五因多项议案投反对票及业务分工调整被解聘，同时面临董事职务罢免。韦小五认为公司关联交易披露不充分，并对工作分工调整表示不满。同庆楼方面则回应称关联交易已充分披露，并解释韦小五未能遵照公司安排执行相关工作。韦小五的董事职务需等待股东会审议。
食品观察家 2947阅读 04月25日
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当“好吃”成为标配，食品产业靠什么让消费者主动买单？
情绪成为食品供给新变量，需理解其边界和作用，避免滥用。食品行业在味觉基础上叠加情绪维度，产品意义在场景中重新定义，传播逻辑改变。
和君咨询 2893阅读 04月24日
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紫燕食品“亮红灯”
紫燕食品2025年业绩双降，收入和利润均出现下滑。公司鲜货产品收入下降明显，夫妻肺片和整禽类收入下降幅度较大。尽管预包装产品收入增长，但规模有限。紫燕食品在供应、采购、物流等方面进行优化，同时拓展社区、高校和企业等销售场景，并推进海外布局。公司业绩压力凸显，未来需提升产品、渠道和区域布局的支撑能力。
零售商业财经 1250阅读 04月23日
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洗浴中心，偷了星巴克的家
汤泉成为年轻人放松和工作的空间，提供低价门票和高毛利二次消费，满足切换身份和状态的自由，成为现代人的‘喘息之地’。
快刀财经 1530阅读 04月20日
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塔斯汀的万店规模与“一根鸡毛”
塔斯汀面临食品安全、加盟商压力、品控挑战和产品结构问题，需提升供应链、品控和产品研发能力以支撑长期发展。
餐饮观察 5955阅读 04月17日
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门店6000家，把包子行业重做一遍，对话巴比食品刘会平：消费下半场拼什么？
人生选择不论成功与否都是成长的一部分，不应纠结过去，应专注于未来的快乐生活。
餐饮观察 1247阅读 04月15日
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酸味增速18.4%、藤椒菜品超8000道、木姜子5年暴涨50%……中式餐饮口味三大主流趋势解读
《2025中国中式餐饮白皮书》指出，酸味增速最快，辣味主导市场，鲜味持续增长。木姜子和香茅等小众酸味成创新点，藤椒、紫苏等食材在融合创新中发挥重要作用。
餐饮观察 2575阅读 04月15日
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餐饮人必看！周黑鸭、味好美、六必居齐聚，2026餐饮食品下一个机会在哪？
文章探讨了未来中国餐桌烧烤风味的趋势，分析了地域特色与跨界融合风味的增长潜力，以及如何通过风味创新实现餐饮与零售的融合。同时，文章介绍了2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会的内容，包括专家演讲、实战案例分享、全球新品品鉴等活动，旨在推动食品饮料行业的创新与发展。
餐饮观察 1873阅读 04月14日
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金健米业发布2025年业绩，净利润同比增长69.28%
金健米业2025年营业收入下降27.43%，但归母净利润同比增长69.28%。公司通过资产置换聚焦粮油食品加工主业，饲料贸易业务收入下降，粮油产品因成本上涨和销售下滑导致毛利减少，休闲食品业务则因渠道拓展和产品升级实现毛利和毛利率增长。
调味食材 1224阅读 04月13日
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美式炸鸡品牌Popeyes北京首店开业
美式炸鸡品牌Popeyes北京首店开业，标志着全国化布局开启。首店推出五大经典产品，其中深海鳕鱼堡售罄。北京已有两家门店施工，预计未来门店数量达4-5家。Popeyes拥有50年历史，全球门店超4600家。
餐饮观察 1481阅读 04月13日
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