从“中国版立顿”到欠薪风波，茶里发生了什么？

茶里集团因瓶装即饮茶业务战略失误和现金流问题导致欠薪，经历从成功到困境的过程。文章指出，新消费品牌在追求增长时需关注组织能力和长期耐力，避免转型失败。

总裁说 3704阅读 02月17日

对话余惠勇：百果园的反思与自救

百果园在经历挑战后，将重心转向供应链优化和品牌建设，计划通过渠道拓展、自有品牌孵化、B2B平台等策略，实现全产业链供应链服务，并强调信任文化在经营中的重要性。

总裁说 1776阅读 02月03日

又捐1亿，5300亿钟睒睒不再“低调”

钟睒睒通过旗下企业农夫山泉和万泰生物的分红获得可观收益，五年累计分红近350亿港元，其慈善活动逐渐公开，未来企业及慈善版图变化值得关注。

总裁说 3598阅读 2025年11月30日

专访瑞幸咖啡董事长黎辉：瑞幸是这样翻盘的

瑞幸咖啡通过高效的组织协同能力、数字化运营和供应链管理，实现了快速扩张和盈利。公司强调系统优势，注重品牌、产品、运营和人才体系的全面发展，以应对激烈的市场竞争。

总裁说 3741阅读 2025年11月29日

百果园董事长回应水果太贵：不会迎合消费者，在教育消费者成熟

百果园董事长余惠勇表示，公司不会迎合消费者，坚守高品质水果，强调教育消费者成熟的重要性。面对消费者对高价水果的担忧，余惠勇强调品质和成本控制的重要性，并提到公司正在努力优化成本以回馈顾客。2024年百果园收入下降，首次出现净利亏损，公司在财报中提出聚焦高质量发展，提升门店运营效率和强化价格竞争力，致力于打造高性价比品牌认知。

总裁说 2071阅读 2025年08月11日

美国星巴克任命新任首席执行官

星巴克公司宣布奇波雷墨西哥烧烤首席执行官布莱恩·尼科尔将成为新任CEO，纳拉辛汉不再担任该职。尼科尔将于9月9日起担任公司董事长兼CEO，瑞秋·鲁杰里将成为临时CEO。纳拉辛汉将卸任CEO并不再是董事会成员。尼科尔在奇波雷墨西哥烧烤任职期间推动了公司的增长和员工福利提升。股价飙升约24.5%。

总裁说 2.6w阅读 2024年08月14日

对话柠檬向右创始人：别人融资开千店，他为什么三年不断拒绝投资人？

柠檬向右是一家现制柠檬茶品牌，近几年在市场上取得了一定的成绩。与其他品牌相比，柠檬向右注重产品口感的品控和标准化。他们扎根于华东地区，通过精挑细选的门店选址和视觉风格的优化，打造了富养式品牌形象。在产品创新方面，柠檬向右推出了多种口味的柠檬茶，并不断进行创新。他们还解决了现制柠檬茶常见的问题，如过多的冰块和苦涩的口感。柠檬向右选择了“全托管”加盟模式，将运营决策和供应链等事项完全由品牌托底，保证品牌统一性。接下来，柠檬向右计划在佐餐场景进一步拓展市场。

总裁说 4868阅读 2024年08月13日

俞敏洪详解“分手”原因

东方甄选股票因董宇辉辞职而大幅下跌，盘中一度超过27%。俞敏洪在股东沟通会上表示，董宇辉的离职是不可避免的，对公司发展有好处。东方甄选将不再持有与辉同行的股份。董宇辉的待遇合理且优厚，1.4亿元利润分配给他是表达善意，并帮助他在独立后发展。俞敏洪鼓励东方甄选主播友好合作，希望实现友好竞争和互相加持的竞争关系。

总裁说 1093阅读 2024年07月27日

连续3年全网膳食营养行业销量第一，对话诺特兰德创始人：不要把渠道当收割机

文章讨论了诺特兰德创始人李松对于激发团队热情和创造力的看法，以及品牌在新环境中重新理解组织需求和渠道生态的重要性。他强调将中长尾达人视为重要合作伙伴，通过理解渠道和消费者需求来建立联系，并在渠道上保持克制，注重用户体验和价值创造。此外，他提到了团队管理的关键是将各人放置在适合他们的岗位上，理解需求，并与他们建立良好的沟通和陪伴关系。最后，他认为真正伟大的公司应该将产品质量不断改进并同时保持良好的价格，通过工业化和规模化实现质量和成本的可控性。未来的关键点在于理解并满足不断细分的消费需求，提升竞争力和效率。

总裁说 7896阅读 2024年07月23日

凯度消费者指数虞坚：想做好饮料创新，要抓准3大核心方向

消费复苏带来了新的消费时代，对饮料需求出现了新的变化。消费者对饮料的需求除了解渴外，还注重风味、包装和情感价值。不同消费群体的需求差异也需要品牌关注。家外场景下的消费需求增长迅猛，小包装和超值包装受欢迎。品牌应捕捉消费者需求变化、满足特定需求，激活消费场景和零售场域。

总裁说 4784阅读 2024年07月18日

启承资本创始人：人人都喊生意难做，我们的信心从哪里来？

文章讲述了中国新一代国民品牌和万店连锁的发展机会和成功案例。通过分析消费市场的结构性机会和创新模式，文章指出了刚需升级、可选平替、升级和新一代万店连锁等趋势，并以十月稻田、源氏木语、植护、锅圈食汇和零食很忙等企业为例，展示了他们在市场中取得的成功。最后，文章强调了在挑战和周期变化中，关注生意模式和经营能力的重要性。

总裁说 1.6w阅读 2024年07月11日

DQ在华开出首家汉堡店，我们和中国“操盘手”聊了聊

知名冰淇淋连锁Dairy Queen在中国开出新店型DQ BLIZZARD & BURGERS，扩大业务范围到汉堡领域。DQ汉堡店以“质价比”为竞争优势，推出量身定制的汉堡产品。其首家汉堡店在上海吴江路开业，未来计划在全国范围内扩张。DQ在全球范围内已有汉堡冰淇淋融合餐厅的运营经验，并借鉴了海外市场的经验与创意。CFB集团计划到2034年开出180家DQ汉堡店。

总裁说 1.5w阅读 2024年07月11日

年销售规模破亿元，对话茶小开CEO：千茶大战正酣，中小品牌如何“穿越火线”？

茶小开作为新进入无糖茶市场的品牌，在激烈的竞争中寻找差异化和创新。茶小开通过专注细分茶种、采用不同包装形式和拼配茶叶等方式，实现了产品的差异化。团队的凝聚力和专业度也为茶小开提供了支持。茶小开计划在全国范围内增加覆盖率，并通过产品创新和研发来挖掘新增量。市场教育不成熟的地区和竞品布局薄弱的地区是茶小开的机会所在。茶小开未来还将围绕多个品类进行产品矩阵扩充，实现更广泛的发展。

总裁说 1.9w阅读 2024年07月08日

小马宋：顾客买东西不是为了拥有它，每个食品企业都要以顾客任务为起点

总裁说 1025阅读 2024年07月07日

麦当劳供应链“天团”全面投产！我们和麦当劳中国boss们聊了聊

麦当劳中国计划每年新增约1000家餐厅的目标保持正轨推进。该公司与供应商合作打造首个智慧产业园，投资达15亿元，旨在提升供应链能力。智慧产业园采取产业集群形式，将生产食品、包装和物流等核心功能整合在一起。该产业园具备智能化仓库和绿色数字技术，实现了端到端可视、风险可感知和弹性可调节的智慧供应链。麦当劳中国希望通过智慧供应链提升运作效率，确保食材品质的安全可靠。此外，麦当劳中国计划在2023年前拥有约2000家餐厅，并持续提供优惠产品和活动以保持竞争优势。

总裁说 3266阅读 2024年07月05日

对话启承资本研究总监，中日渠道、零售和消费市场有哪些相似和不同？

总裁说 1226阅读 2024年07月01日

泸州老窖总经理林锋：周期来了最容易犯错，心态一定要好

泸州老窖股东大会受到关注，管理层表示白酒行业发展趋势并不差，周期转变是正常现象。面对周期变化，泸州老窖强调适应新一代消费者需求，同时推出多款中间价格带的新品。白酒行业依然相对较好，酒企日子更好。消费人群换代，泸州老窖需要研究新一代消费者的特点。

总裁说 3508阅读 2024年06月30日

宗馥莉：能力超越性别界限，商业突破传承边界

娃哈哈集团总经理宗馥莉荣获36氪「SHE POWER·2024影响力女性」商业女性领导者头衔，强调性别不应特别强调，鼓励女性发挥优势，打破性别壁垒。宗馥莉在实业长路中展现深耕行业的能力与决心，推动娃哈哈科研工作中女性人员的参与度和贡献度，展示女性在消费行业的力量。

总裁说 6935阅读 2024年06月27日

小罐茶创始人杜国楹道歉：小罐茶不再宣传大师作

茶叶品牌小罐茶创始人杜国楹就“大师作”引发的争议向公众致歉，并表示将不再强调该宣传，而是将更多精力投入到产品品质和服务提升上。小罐茶还宣布将免费公开135项制茶专利。有人质疑其诚意，也有人关注实际效果和直播带货对传统营销的影响。

总裁说 4.6w阅读 2024年06月26日

企二代接班，成了品牌翻红的希望？

总裁说 4112阅读 2024年06月19日