民营经济与市场有着天然的内在契合性，嗅觉灵敏、机制灵活是他们的特点。在“看不见的手”的指引下，千千万万的民营企业对市场信息异常敏感，特别善于从市场中发现商机，常常能敏锐地识别机会，并迅速展开行动，几乎是哪里有市场，哪里有机遇，哪里就有民营企业；哪里有发展空间，哪里就有民营经济。金星啤酒作为在2024年打造出啤酒行业“茶系列中式精酿啤酒”现象级的民营企业走在了中国啤酒“春天里”的前列。面对激烈的市场竞争，金星啤酒重研发投入，着力为消费者提供更好的产品和服务，从而打造出甩开竞争对手、凸显自身优势的“护城河”。关于金星啤酒2025年如何乘东风、拼抢发展迎民营经济发展春潮，对金星啤酒集团董事长张铁山进行了采访。

一、当前企业发展中有哪些困难和挑战？

张铁山：当前，金星啤酒面临着多方面的困难和挑战。在市场方面，啤酒行业竞争愈发激烈，不仅要应对国内外各大品牌的竞争，还要面对消费者口味日益多样化和个性化的需求，如何精准把握市场趋势、推出符合消费者喜好的产品是一大挑战。在成本上，原材料价格波动、能源成本上升以及物流运输费用增加等因素，都给企业的生产成本控制带来了很大压力。此外，人才竞争也十分激烈，吸引和留住优秀的管理、技术和营销人才是企业持续发展面临的重要难题。食业-头条

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二、对当前和今后一个时期的发展形势有什么样的看法？

张铁山：当前虽然面临一些困难和挑战，但总体来看，我国经济长期向好的基本面没有改变，消费市场潜力巨大。随着国家对民营经济的支持力度不断加大，以及各项利好政策的逐步落地，民营经济发展迎来了新的机遇。对于金星啤酒来说，我们正处在转型升级的关键时期，只要我们坚定信心，积极应对挑战，抓住市场机遇，加大创新力度，提升产品品质和服务水平，就一定能够在激烈的市场竞争中实现新的突破和发展。未来，我们有信心在行业中取得更好的成绩，为国家经济发展贡献更多的力量。

三、今年企业有哪些发展规划？如管理、人才、技术等方面shiyetoutiao

张铁山：在管理方面，我们将进一步优化企业内部管理流程，引入先进的管理理念和方法，提高管理效率和决策的科学性。加强信息化建设，通过数字化手段实现生产、销售、物流等各个环节的精准管理和实时监控。

在人才方面，我们将加大人才培养和引进力度。一方面，加强与高校和科研机构的合作，开展产学研项目，培养适合企业发展需求的专业人才；另一方面，积极引进具有丰富经验和创新能力的高端人才，充实企业的管理、技术和营销团队。同时，完善人才激励机制，为人才提供更好的发展空间和福利待遇，激发员工的积极性和创造力。shi-ye-toutiao.cn

在技术方面，我们将持续加大研发投入，加强与国内外科研机构的合作，不断提升啤酒酿造技术和工艺水平。加大对新产品特别是中式精酿啤酒的研发力度，推出更多符合消费者健康、时尚需求的啤酒产品，满足市场多样化的需求。

四、未来企业在产品技术创新方面有哪些新的举措？食业头-条

张铁山：金星啤酒将把产品技术创新作为企业发展的核心驱动力。在酿造工艺上，我们将加大对传统酿造技术的研究和创新，结合金星独有的“1258”核心工艺和先进设备，继续深挖具有中国元素的特色原料，在成功推出金星毛尖中式精酿啤酒的基础上，继续开发更多个性化、差异化，更加适合中国人口味的中式精酿啤酒，满足消费者多元化的需求。