近日，2025中国优质葡萄酒挑战赛在山东蓬莱落下帷幕。本届赛事首度设立的 “果酒专项评选” 备受行业关注。在这场代表着中国果酒酿造高水平的角逐中，宁夏红枸杞产业有限公司旗下枸杞干红产品，荣获赛事金奖。

这一奖项的获得，不仅是对产品品质的高度认可，也是宁夏枸杞深加工产业在酒饮赛道上的重要突破。食业-头条

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赛事聚焦：

果酒首登主流竞技舞台

中国优质葡萄酒挑战赛是国内葡萄酒与果酒领域的权威赛事之一。本届比赛首次将果酒品类纳入独立评审单元，标志着以枸杞酒为代表的特色果酒，正逐步进入中国酒饮消费的主流视野。

此次果酒专项评选共吸引全国数十家优秀企业参与，最终仅评选出十款金奖产品。宁夏红枸杞干红能够脱颖而出，体现了其在原料、工艺与风味上的综合实力。shi-ye-tou-tiao-cn

一瓶金奖酒的诞生

食-业头条

本次获奖的枸杞干红，源自宁夏核心枸杞产区。公司拥有自建种植基地，对枸杞原料的品种、采摘期与加工标准有着严格把控。仅选用头茬饱满、色泽鲜润的枸杞果实作为酿造原料。

在酿造环节，宁夏红采用自主工艺，结合现代发酵控制技术，注重枸杞天然风味物质的保留与转化。经过多年陈酿与精心调配，最终形成酒体醇和、风味独特的枸杞干红产品。

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企业回应：

以金奖为起点，继续深耕枸杞产业

宁夏红自成立以来，始终专注于枸杞全产业链的研发与拓展。从枸杞种植、鲜果加工，到产品开发，宁夏红逐步构建起完整的产业体系。此次获奖的枸杞干红，正是公司多年来在深加工技术上的成果体现。

这一荣誉背后，源于我们对枸杞价值的重新思考——它不仅是大自然赐予的药食同源果实，更是一种能够通过现代酿造技术，转化为高品质酒饮的珍贵原料。我们始终相信，科技与传统可以完美相融。

枸杞酒品类迎来发展新机遇

随着消费者对健康饮品需求的多元化，以枸杞、蓝莓、梅子等为代表的本土特色果酒正在形成新的市场增长点。宁夏红此次获奖，也为枸杞酒品类的高端化、品牌化发展提供了示范。

未来，公司计划在现有基础上，继续完善产品线，推动枸杞酒饮用场景的创新，让这一富有地域特色的产品走向更广阔的市场。

宁夏红枸杞产业有限公司将继续秉持“自然滋养、匠心酿造”的理念，深入挖掘枸杞的价值潜力，用更好的产品回馈消费者，为宁夏枸杞产业的发展注入新的活力。