2026年6月29日，中共四川省葡萄酒与果酒行业协会党支部与中共成都酒业集团联合支部委员会，共同走进四川大农记果酒研发及加工生产基地，开展了以“以党建聚合力，以走访促共赢，共推川果酒产业高质量发展”为主题的联建共建活动。 本次活动由四川省葡萄酒与果酒行业协会党支部书记、秘书长周劲松，成都酒业集团联合支部委员会党务负责人、工会主席马世龙共同带队，近10名党员代表组成调研小组，深入了解大农记在生产经营、工艺创新及品质管控等方面的情况，大农记酒庄总经理罗成明率企业管理团队陪同。

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调研组实地参观了大农记酒庄十万级灌装车间、原酒酿造车间等核心区域，现场察看工艺流程，并详细询问了原料甄选、发酵酿造、品质检测等关键环节的操作规范。

     参观过程中，大农记负责人重点介绍了企业的智能化产能布局。目前，企业已实现从原料处理、发酵、存储到过滤、杀菌、灌装的全自动化作业，并通过数字化管理系统对整条产线进行集中管理与智能调控。这套体系能灵活适配多品类、多规格的果酒生产需求，保障了规模化量产品质的稳定，也为后续市场拓展与规模扩容打下了坚实基础。

在品质管控方面，生产车间按分级洁净标准建设，核心发酵区实行全密闭管理，并配套新风净化系统、空间消杀设施、CIP清洗系统，从环境源头防控污染。品控体系实现了从原料进厂到成品出库的全链条检测覆盖，各环节数据记录完整。同时，企业严格执行工序数据溯源制度，确保每批产品指标稳定、合规可查。

在二楼发酵车间参观时，大家格外关注厂区的环保系统，对大农记重视环境保护、采取有力措施保护生态环境，给予了高度评价，认为企业的环保理念和规范管理值得业内参考借鉴。大农记负责人就此展开深度介绍：企业始终将绿色环保、可持续发展理念贯穿生产经营全过程，从生产废料的科学处理与循环利用，到排污设备24小时规范运转、严守环保排放标准，每一环节都落实着生态发展理念。shi-ye-toutiao.cn

随后，企业负责人就三楼酒庄空间规划作了简要介绍。该楼层规划建设一个复合型功能空间，集AI大数据中心、场景体验、休闲社交打卡、产品文化展示、娱乐活动及洽谈接待于一体，旨在提升生产管理数字化水平的同时，为行业交流、产品展示和消费者互动提供更完善的空间载体。调研组对企业这一功能布局和未来发展规划表示认可。  

在随后的交流中，双方就果酒行业发展趋势、生产技术优化、质量体系建设等话题交换了意见。成都酒业集团及果酒协会相关负责人对酒庄在工艺管控和生产管理方面的做法表示肯定，认为此次参观为促进行业内部交流、推动果酒产业高质量发展提供了有益参考。

大农记酒庄方面表示，欢迎行业主管部门和协会到访指导，也期待今后有更多交流机会，共同助力四川果酒产业健康有序发展。此次走访活动，既加强了企业与行业管理方的沟通联系，也为四川果酒生产技术推广和经验共享搭建了平台，对凝聚行业合力、推动四川果酒产业提质升级起到了积极作用。shi-yetoutiao.cn