大农记携手四川省农科院加工所共建果饮研发中心

大农记 - 果饮 4天前

2026年9月30日，四川大农记酒庄有限公司与四川省农业科学院农产品加工研究所举行授牌暨揭牌仪式，双方共建"果饮联合研发中心"和"果饮加工技术成果示范转化基地"。仪式上，四川省农业科学院农产品加工研究所（四川省农业科学院食物与营养健康研究所）所长李华佳与大农记总经理罗成明共同揭牌。

微信图片_2026-10-08_170242_134.jpg 此次共建平台，是双方推进产学研协同的一次具体实践。下一步，双方将围绕果饮加工工艺优化、不同水果品类深加工特性、科研成果转化等方向开展合作，紧密结合生产实际推进技术验证与应用，在尽量保留水果天然风味与营养成分的基础上优化工艺配比，逐步提升生产加工水平。具体研发课题、阶段目标与推进计划，将以双方后续协商和正式安排为准。shi-yetoutiao

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其中，"果饮联合研发中心"将作为双方技术交流与研发平台，重点针对不同水果品类的深加工特性开展研究与测试；"果饮加工技术成果示范转化基地"则将围绕实验室成果的生产验证与转化应用开展工作，推动科研成果与生产实际更好衔接。大农记表示，相关平台将为产品品质稳定与工艺提升提供技术支撑，实际效果将依托具体项目逐步验证。shiyetoutiao.cn

同日，小金县县委常委、副县长靳红波带队的产业考察团深入大农记酒庄生产及研发一线，参观自动化生产线，了解酒庄工艺标准与产能规模。座谈会上，双方围绕产业协作、农产品深加工、原料供应链对接等议题进行了初步交流。小金县拥有一定的水果产业基础和生态资源，此次到访以实地调研为主，为今后按市场化原则探索合作奠定了沟通基础。shiye-toutiao

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