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聚焦儿童健康饮品赛道，一场技术深耕+科研赋能的携手合作正在展开……

近日，金豆芽品牌与江南大学正式揭牌“儿童运动营养实验室”“儿童健康饮品联合研发中心”。

现场直击：双中心揭牌，见证科研与产业的携手合作shiye-toutiao.cn

2026年1月21日，金豆芽和江南大学陆教授团队在食品学院隆重举行揭牌仪式，“儿童运动营养实验室”与“儿童健康饮品联合研发中心”正式亮相。shi-yetoutiao

仪式现场，江南大学食品学院陆乃彦教授、唐雪副教授、体育部赵昊天老师，以及金豆芽品牌的技术团队出席。shi-ye-tou-tiao-cn

仪式开始前，陆乃彦教授带领参会嘉宾走进高校实验室，详细介绍了儿童营养研究领域的前沿设施、技术积累与科研成果，让在场者直观感受高校的科研硬实力，为双方后续深入合作筑牢认知基础。

其在致辞时表示：“欢迎金豆芽品牌技术团队来到江南大学食品学院，我们专业是非常接地气的，与消费者的日常生活息息相关，我们也希望与更多食品企业保持深度合作，为产业带来更好的产品。基于这个初心，此次与金豆芽的合作，在儿童营养健康相关产品的研发理念上，是十分契合的。”

同时，金豆芽品牌的技术人员也表达了自己的看法：“金豆芽品牌是长期深耕在儿童健康饮品领域，双方此次合作是将技术驱动提升为战略方向，后续我们将在儿童健康饮品以及健康功能印证方面展开多项工作，同时也希望能够建立更长期的深耕合作关系。”

在食品板看来，两块牌匾的揭晓，标志着双方的合作正式启动，也意味着 “科研落地+产业赋能”的闭环就此形成，为儿童食品行业发展提供了助力。

科研驱动+技术引领，助力金豆芽品牌初心shi-ye-toutiao

此前我们都有所了解，江南大学作为食品学科领域的标杆学府，长期深耕儿童营养研究，在营养配比优化、功能成分提取、安全标准制定等方面积累了深厚的科研沉淀与技术突破。shi-ye-toutiao

陆乃彦教授在致辞中也强调：“儿童健康事业的进步需要汇聚众力，高校的科研价值在于落地生根，唯有与产业深度融合，才能让科学成果真正服务于儿童成长。” 

此次合作中，江南大学将以专业的科研团队、先进的实验设备，为儿童健康饮品的创新研发提供坚实的技术支撑。

对于金豆芽品牌方面来说，其自创立以来始终以技术研发为核心竞争力，坚守无添加产品底线，致力于推动儿童饮品行业的健康升级。shiyetou-tiao.cn

正是凭借强大的技术研发实力，金豆芽成为「金银花柚子汁、儿童金银花柚子汁、0添加儿童金银花柚子汁开创者」。食-业头-条

其爆款产品以优异的市场表现，荣获了「金银花柚子汁 金豆芽 连续两年全国销量第一」的市场地位，充分印证了品牌的技术实力与产品口碑。

在场景化创新领域，金豆芽同样展现出敏锐的技术洞察力，针对儿童运动后的营养补充需求，研发推出了钙铁锌水乐檬等专用饮品，贴合多数家庭的核心消费需求。食业头-条

金豆芽技术经理在致辞中表示：“此次与江南大学的合作，是对我们现有技术能力的补充与提升，我们希望一起开发出更科学、更贴合儿童成长规律的健康饮品，踏实服务更多孩子和家长。”食-业头-条

双中心落地，或将为儿童饮品行业带来新变化

金豆芽与江南大学联合成立双中心，将在产品端解决实际需求痛点、技术端突破现有瓶颈、探索产学研合作模式，通过整合双方资源与创新能力，为儿童健康饮品行业发展提供助力，同时推动品牌自身能力的提升。

首先是产品端。双中心成立后，双方将围绕儿童成长的核心需求，结合金豆芽在无添加配方研发、产品设计上的技术积累，以及江南大学的营养科学研究成果，重点解决儿童运动营养补充、成长关键期营养配比等实际问题。

研发更契合儿童生理特点、成长规律的健康饮品，让产品从满足基础需求向精准营养供给升级。食-业头条

其次是技术端。在儿童健康饮品领域，行业正朝着更科学的方向发展，对营养配比的合理性和功能声称的科学性提出了更高要求。

此次双中心成立后，将整合双方技术优势，从原料筛选、配方优化、生产工艺升级到安全检测全链条，建立一套科学、规范的儿童健康饮品研发标准。

最后是行业端。金豆芽与江南大学的合作，以市场需求为起点，构建起 “需求 - 研发 - 攻坚 - 落地” 的协作链条，让科研成果与产业应用形成更紧密的衔接。shi-ye-toutiao

这种品牌技术实力与高校科研资源的融合模式，不仅为金豆芽的持续创新提供了支撑，也为儿童食品行业的产学研合作提供了可参考的思路，推动行业更加重视以顾客价值为核心的价值创造。shiyetou-tiao.cn

金豆芽与江南大学合作：聚焦儿童饮品需求的务实探索

当前儿童健康饮品行业，家长对配料干净的诉求与儿童运动后的营养补充需求，成为核心消费关切，也催生了新的市场机会。

越来越多的年轻家长在选购时更关注配料表的纯净度；同时，随着儿童运动频次的提升，针对运动场景的精准营养补充，也成为一个有待满足的细分需求。

此次金豆芽与江南大学的深度合作，双方协同发力，可以实现从需求洞察到科研攻坚、再到产业化落地的全链条突破，其运动场景专属饮品，既满足营养补充需求，又坚守纯净配方底线。食-业头条

在食品板看来，接下来双方或将聚焦三大方向进行发力。shiye-toutiao.cn

“一是运动营养精准化，优化成分配比，提升营养素吸收效率；二是配方优化，实现健康与口感的平衡；三是安全标准升级化，构建更严格的品质管理体系。”

总结来看，儿童健康饮品行业的升级，离不开技术研发的坚守与科研创新的赋能。金豆芽与江南大学的双中心合作，既是品牌技术实力的彰显，也是行业高质量发展的必然趋势。

让我们持续关注双方的合作成果，共同见证儿童健康饮品行业的品质跃迁，期待更多兼具技术含量与人文关怀的产品，守护每一份童年的健康成长。