100ml+10元+，是小容量白酒赛道的王炸吗？

大家酒评 05月01日

伴随着Z世代白酒消费者的崛起，“轻量化”饮酒模式成为了消费重要趋势。什么是“轻量化”饮酒？主要指的是年轻人追求一种更为轻松、愉悦、无负担的饮酒模式，既表现于对酒品的选择，乐于选择小容量规格、更低度数、更高舒适度，也表现于对于社交场景的选择，比如露营、小型徒步、小型聚饮等轻松、自主的饮酒场景，同时，社交文化也与传统的定义不同，从正式、社交货币化逐步向微醺悦己、情绪价值转型。

据《中国青年报》调查显示，77.4%青年认可“轻量化”社交普及化趋势，未来这一趋势将深刻影响酒业的发展走向。在这样的背景下，一条细分赛道逐渐起势——小容量白酒赛道，凭借小容量、适中价格定位、精品质，博得了消费者的喜爱。

4月22日，郎酒官宣推出低度小郎酒新品，该新品容量为50ml，被称为“迷你版小郎酒”，酒精度40度，单瓶零售价15元，计划6月上市。无独有偶，目前容量在100ml以下，价格在10-20元之间的小容量白酒单品，不少都有不错的市场表现。金六福福系列金小酒，100ml容量，单瓶价格约为12元；毛铺小荞酒125ml，单瓶价格约为18元；杜康小酒容量75ml，单瓶价格约为10元。值得一提的是，杜康小酒酒瓶设计为圆柱形的汤盅型，瓶口为拉环设计，满足一秒即饮的需求。

从市场格局看，不乏有头部酒企、区域龙头开始布局小容量酒赛道，这说明从资本的角度看，迷你瓶+10元+，是未来一段时间内市场的高需求产品，趋势一片大好。这其中的缘由其实很简单：从50-100ml的规格看，体积小，便于携带，出行可以塞进背包，轻装上阵，不会对聚会造成过多的负担，满足自饮、小聚、露营等场景需求。同时，这一规格喝起来没有负担，不会担心酒未饮完造成浪费、不好存放的问题。从身体和精神上双重减负；从10元+的价格上看，10元是消费者最容易接受的一个价格区间，一碗面、一杯奶茶、一杯咖啡，也不过就是10-20元，当价格和这些快消品持平，白酒的消费将变得更加轻松和主动。

未来五年，小容量白酒的发展趋势集中在哪？食-业-头条

性价比更极致化

当前白酒格局呈现明显的K型分化，大众白酒价格带是增长最快的一个价格带，其背后的顶层逻辑是消费者愈加趋于理性消费，不再愿意为了高昂的溢价而买单，加之伴随着各大零售平台价格的透明化，消费者有意识也有渠道选到更划算的酒品。因而，未来只有价格更低，酒质更好的小容量白酒产品，才能获得消费者的青睐。

设计更年轻化、便捷化

从设计上来说，小容量白酒产品的瓶身设计将越来越生动化，契合年轻人的审美特点，同时，在使用功能上，考虑到此类人群的使用习惯，以更灵活的设计满足携带、开瓶需求。比如杜康小酒开瓶破天荒设计为拉环式，喝白酒也能像喝啤酒、可乐一样简单。而在瓶身的美感上，也要结合品牌的文化底蕴，利用色彩搭配、元素活用，达到美学的平衡。shiyetoutiao

再者，设计也要考虑场景的适配，以及产品的社交属性和情绪价值。比如瓶身是否可以延展出情绪瓶、好运瓶、理想瓶等，高度契合消费者的情绪需求，让产品在饮用的基础上，再增添一层社交、沟通的价值，这才是小容量白酒真正的“附加价值”。食业-头条

低度化与风味创新

为适配年轻消费群体和轻饮场景，低度化（如25-43度）将成为一大趋势，同时通过融入花果香、草本、茶味等风味元素，提升口感的舒适度和层次感，满足消费者对“好喝又健康”的追求。比如，22日推出的小郎酒，就是40度。毛铺小荞酒则为42度。低度化高度契合消费者健康饮酒、舒适饮酒的理念，保证了消费者在饮酒后不影响翌日的工作，对身体产生的负担也相应更少。在风味创新上，小容量白酒可大胆尝试果味、茶味等风味的融合，让甜味、香味成为酒味之上的一层加分，在佐餐、调酒场景实现扩容。