食业头条 阅读16.39w
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西瓜越来越贵背后的真相
文章探讨了西瓜产业链的各个环节，从种植到终端销售，揭示了信息不对称、成本构成和价值分配的问题。指出小农户在产业链中承担高风险，而现代化流通体系尚未与农业生产体系匹配，提出通过订单农业等模式优化产业协作，提高小农户收益。
零售商业财经 1028阅读 20小时前
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2026超市百强名单！盒马狂飙42.7%，沃尔玛五连冠，中小超市还有活路吗？
2026年中国超市Top100榜单显示，沃尔玛和盒马会员店增长迅速，成为千亿级巨头；传统大卖场面临困境，会员店和硬折扣成为增长主线。线上即时零售成为必备能力，中小超市需深耕本地特色，转型折扣和小型化，以及轻量化线上布局，以应对行业洗牌。
食品板 1244阅读 20小时前
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自嗨式创新救不了康师傅
康师傅面临创新困境，其频繁创新被指为“自嗨”，源于高端化与消费频次提升之间的冲突。文章强调康师傅需要突破传统模式，从优化成本、维护品牌转向定义新品类和引领趋势，以实现从优秀到卓越的转变。
财经无忌 1382阅读 21小时前
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斥资100万，胖东来杀入餐饮业！从超市熟食到独立开店，胜算几何？
胖东来在郑州成立独立餐饮公司，注册资本100万元，经营范围包括餐饮服务。公司计划通过大食堂/美食店模式，结合其供应链优势和品牌信任，以高性价比和极致服务进入餐饮市场。
新食材 1080阅读 1天前
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盒马的矛与盾，双业态的攻守道
盒马鲜生通过双业态战略和供应链优化，实现了快速扩张，预计未来门店数量将大幅增长。同时，硬折扣社区店模式在中国市场加速发展，行业竞争加剧。盒马鲜生在消费分级、自有品牌和数字化方面的实践为零售业提供了启示。
零售商业财经 1142阅读 1天前
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244亿元！旺旺最新财报出炉，饮料大涨近40%！
旺旺集团2025财年总收益244亿元，同比增长3.8%，净利润38.37亿元，同比下滑11.5%。乳品及饮料类收入增长1.9%，饮料类大涨近40%；休闲食品营收59.15亿元，同比增10.4%，糖果品类创历史新高。新兴渠道如量贩零食、线上电商和海外市场成为增长引擎。
食品板 3013阅读 2天前
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揭秘！山姆、盒马爆火的14款低GI零食，背后的供应商都是谁？
山姆和盒马两大平台爆火的低GI零食，背后依托专业成熟的供应链，山姆主打成熟长线爆款，盒马深耕定制化新品，共同抢占健康零食市场。
食业头条 2818阅读 2天前
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新鲜零食狂飙：两年 50 亿冲向 500 亿，这门 "鲜" 生意谁在领跑？
新鲜零食市场迅速增长，从180亿到500亿仅用两年，未来有望达到1000亿规模。行业竞争转向供应链能力，短保供应链成为关键壁垒，预示着下一个万店时代的到来。
食品商 1492阅读 2天前
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亿滋国际公布CoLab Tech 2026入选名单，九家初创企业聚焦食品创新前沿
亿滋国际公布入选CoLab Tech 2026项目的九家初创企业，聚焦新兴技术以应对环境、供应链和监管变化。项目旨在加速创新，提升消费者体验。入选企业涵盖益生元纳米纤维、大豆蛋白原料、智能分析平台等领域。
食业头条 3288阅读 1周前
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数智赋能智造升级，好丽友获评首批“食品超级工厂”
好丽友食品有限公司廊坊生产基地荣获首批“食品超级工厂”称号，强调其在品质管控、智能制造和绿色低碳领域的成就。公司致力于构建全面质量管理体系，并通过数字化转型实现产品质量全程追溯。同时，好丽友推进工厂的智能化升级，积极实施绿色环保措施，助力可持续发展。
食业头条 6.1w阅读 2周前
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坚果＋猎奇风味，在胖山盒卖爆了
坚果果干品类从年节硬通货转型为日常零食，产品从传统高盐高糖向低GI、药食同源和猎奇风味化转变。风味创新向地域小吃、复合调味和异国料理延伸，功能标签如低GI、益生元等成为选择依据。规格分层实现场景适配，满足不同消费需求。核心竞争力在于风味创新、功能标签和场景适配的系统性能力。
食业家 6382阅读 3周前
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“从农场到餐桌”的生态打造：厚全好鲜见为守护眼健康而生！
厚全集团通过创新将蛋转化为精准营养载体，助力儿童青少年眼健康，成为健康中国的实践典范。
食品板 3033阅读 3周前
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原料、风味、情绪三重升级，不二家重新定义软糖核心竞争力！
软糖市场在全球范围内持续增长，中国市场尤为突出。不二家通过工艺创新、地标风物原料和经典IP联名，推动软糖市场向文化价值、情绪价值和品质价值融合。其产品如宛若果萃苹果软糖和鳄鱼山先生巧克比软糖，凭借独特口感和情感联结，引领行业潮流。
食品板 4206阅读 05月19日
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2026深圳食博会·渔博会·茶博会三展同期 | 未来农业食品500强榜单申报火热进行中…
深圳食博会、渔博会、春季茶博会将于2026年7月同期举办，聚焦大湾区消费新需求，以创新模式打造专业化、全球化、全链路产业博览会。活动将发布未来农业食品500强系列榜单，助力产业生态构建，推动食品、渔业、茶业发展。
食业头条 3962阅读 05月19日
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百年品牌的新烘焙叙事：不二家的年轻人烘焙口粮，不只是“上新”
不二家以百年烘焙经验，推出健康饼干系列，包括麦香饼干、谷物饼干和牛乳黄油饼干，满足消费者对美味与健康的双重需求，以创新的产品和长期主义理念，推动品牌向全品类零食发展。
食品板 4885阅读 05月18日
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风味革命！泡类零食，迎来HPP新风暴
亿家馨与利通科技合作，成功研发HPP技术应用于泡类零食，推出苗家红酸汤去骨鸭掌，保留风味和口感。未来将探索药食同源产品，更多功能属性泡类零食研发中。
食品板 3942阅读 05月13日
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烤酸奶卖爆了！幕后“操盘手”年销10亿
西域美农通过创始人李春望的‘将心比心’理念，严格把控产品质量，从新疆特色农产品到烤酸奶等创新产品，成功打造多个爆款。公司注重产品品质而非价格战，致力于满足消费者需求，实现了快速发展和销售额突破10亿元。
食业家 6465阅读 05月02日
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净利润增长13倍！河南“红枣大王”，做对了这三件事
好想你2025年业绩亮眼，营业收入13.28亿元，净利润同比增长1303.60%。公司聚焦健康食品生态，通过打造爆品矩阵、深耕全渠道网络和坚持长期主义，实现业绩增长。产品策略从‘广撒网’转向‘场景’和‘功能’导向，电商渠道成为第一大渠道。好想你正从‘红枣专家’向‘健康生态’转变，并积极布局特通渠道。
食业家 5510阅读 05月02日
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高端零食第一股，沦为“提款机”
良品铺子2025年财报显示营收暴跌，亏损扩大，关店超1100家。公司一边亏损一边分红，引发股东质疑。降价策略失败，高端定位被击穿，管理层动荡，战略摇摆。供应链故事难以拯救信心，公司面临困境。
快刀财经 4933阅读 05月01日
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不凡帝范梅勒任命任远为中国区董事总经理，开启增长新篇章
不凡帝范梅勒任命任远为中国区董事总经理，接替即将退休的Ramesh Jayaraman。任远拥有25年跨国企业管理经验，曾任职帝亚吉欧和京东。不凡帝范梅勒在中国市场拥有多个知名糖果品牌。
食业头条 7487阅读 05月01日
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