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“我29岁，在越南城乡结合部开了一家蜜雪冰城”
康康是湖北天门人，去年在越南开了第一家蜜雪冰城，采用低价策略赢得市场。他们注重营销，采取各种活动促销。开业时临时决定送冰淇淋，效果很好，一天送出1630个冰淇淋。他的店火爆，营收高于预期。现在他计划开第二家店，避免营业额下降。
饮品研究院 1080阅读 9小时前
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霸王茶姬向左，茶颜悦色向右
茶颜悦色和霸王茶姬是中国新中式茶饮品牌，它们通过不同的增长路径追求着扩张和创新。茶颜悦色以健康新鲜美味为定位，通过与酒的碰撞拓宽茶的边界；而霸王茶姬通过大规模扩张和标准化操作迅速增长。虽然两者都追求鲜奶+茶的组合，但茶颜悦色更加注重产品线的拓展，而霸王茶姬则专注于店铺的快速扩张。然而，无论是外延式增长还是内涵式增长，茶饮行业都需要企业在生产效率和管理上具备核心竞争力。
饮品研究院 1208阅读 1天前
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全线品牌焕新，维他柠檬茶已经在Next Level了
今年夏季，维他柠檬茶进行了全线品牌焕新升级，推出了0糖版本，打造年轻消费新体验。品牌通过新包装“VLT”符号和简洁的字体设计，传递“维他柠檬茶，就是VLT”的概念，满足消费者对于好品质、好口感的需求。同时，品牌通过精准的沟通形式和内容进阶，与消费者建立共鸣和连接，强调产品的品质和品牌的态度。维他柠檬茶的成功案例表明，品牌需要顺应消费者角色变迁，成为用户型品牌，与年轻消费者共生，才能实现持续成长。
饮品研究院 2695阅读 5天前
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推出3元外星人风味水新品，元气森林开卷“性价比”？
元气森林推出的新品外星人WAVE风味水饮品在天猫旗舰店低调上线后迅速售罄下架。元气森林的策略转变表现为更注重传统零售模式和性价比，以满足消费者需求。外星人品牌成为元气森林的第二增长曲线，但在电解质水市场遭遇竞争巨头的围攻。元气森林正在减缓产品创新速度，重构与经销商的关系。农夫山泉的东方树叶茶饮料在市场表现突出，而元气森林无糖茶存在感不强。元气自在水是潜力股，但市场已变得竞争激烈。
饮品研究院 3367阅读 5天前
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奈雪的茶荣获福布斯中国“2024年度好品牌”
奈雪的茶与华为、小米、比亚迪等优秀品牌一同入选福布斯中国的“年度好品牌TOP50”榜单，证明了其在品牌市场表现、口碑、传播影响力和创新力方面的综合实力。奈雪的茶拥有1800家门店、8400万会员，并取得了20.3%的营收增长和76.3%的门店经营利润增长。此外，奈雪的茶还正在加速发展海外业务，在曼谷开出了泰国首店，并计划在新加坡和泰国开设更多门店。这些荣誉也将激励奈雪的茶持续深耕产品研发、数字化创新、供应链升级和品牌出海，实现其愿景，让更多人爱上中国茶。
饮品研究院 4439阅读 6天前
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霸王茶姬“上天”了！四两拨千斤的借势玩法，怎么做？
茶饮广告“上天”的新玩法。借势文旅热、主动玩梗、利用流行趋势等营销思路可借鉴。
饮品研究院 1685阅读 6天前
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无糖茶饮，中产健身人的新式咖啡因
无糖茶成为了中国茶饮料市场的新宠，取代了传统的高糖饮料。消费者越来越抗拒糖的摄入，对健康饮食的需求逐渐增加。无糖茶饮满足了健身人群和中产人群对低糖、营养和干净配料的追求。无糖茶饮的销售额在过去五年里增长了10倍以上。大健康市场的崛起也推动了无糖茶饮的发展。
饮品研究院 1428阅读 1周前
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消失2年，元气森林杀回来了！
元气森林江苏太仓工厂完成新建饮料项目生产线试生产，即将正式投产。近年来，元气森林经历了增速停滞，但通过开拓无糖茶饮市场和挖掘新消费细分市场等策略成功重拾市场份额。通过大胆的广告投放和与知名人士的合作，元气森林提高了品牌知名度和曝光率。预计在2023年，元气森林销售收入将达到40-50亿元。
饮品研究院 5016阅读 1周前
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沪上阿姨换头像碰瓷霸王茶姬？背后是茶饮品牌内卷升级
沪上阿姨换头像引发网友热议。品牌升级包括视觉形象、文案和门店装修的改变，旨在表达自信和优雅。茶饮行业竞争激烈，品牌卷产品和卷品牌力成为趋势。沪上阿姨的升级给消费者产生割裂感，且有人担心会涨价导致流失。消费者对服务和情绪的附加价值需求增加。
饮品研究院 1340阅读 1周前
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雀巢集团2024年第一季度总销售额221亿瑞士法郎
雀巢集团2024年第一季度财报显示，总销售额221亿瑞士法郎，有机增长率1.4%。预计全年销售额有机增长4%。大中华大区销售额达12.33亿瑞士法郎，有机增长率为3.7%。居家外渠道和电商渠道的强劲势头是增长的原因之一。咖啡业务实现低个位数增长，糖果业务实现中个位数增长。零售业务有机增长1.4%，电子商务销售额增长6.1%。关键词: 雀巢集团, 财报, 销售额, 有机增长, 咖啡业务
饮品研究院 1495阅读 1周前
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“第二股”花落茶百道，新茶饮将迎来怎样的变局？
四川百茶百道实业股份有限公司在港交所挂牌上市，首日破发表现不佳，引发投资者对新茶饮行业的疑虑。茶百道通过加盟店的快速拓张实现高速增长，但供应链短板和加盟商抢夺战是其面临的挑战。此外，新茶饮市场将迎来更多品牌的上市，竞争将更加激烈。新茶饮的发展潜力和爆发力成为资本关注的焦点。
饮品研究院 1346阅读 1周前
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饮品万店时代，如何成为下一个“蜜雪冰城”？
本文讨论了饮品品牌在冲击万店时的准备和策略。针对茶咖饮品赛道，文章指出其具备万店基因的原因包括小门店、大连锁和类零售特点。益禾堂、吾饮良品、爷爷不泡茶和挪瓦咖啡等品牌代表分享了他们各自的冲千店万店的经验和策略。其中，重要的因素包括六边形战士的内功、运营团队的工作细分、差异化营销、产品创新和品牌定位。最后，文章总结了万店品牌的共同特征：深产业链、下沉市场、大单品策略、数字化支持和加盟裂变。
饮品研究院 1278阅读 1周前
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引领解暑饮品新风尚，“一榨鲜绿豆大咖”来了
绿豆饮品在盛夏时节备受消费者喜爱，希之源推出的一榨鲜绿豆大咖以独特的“绿豆+咖啡”组合引起了人们的关注。该产品选择优质原料并采用精细生产工艺，口感香醇绵密。适配多种消费场景，满足消费者口腹之欲并唤回儿时记忆。绿豆和咖啡的结合不仅丰富了饮品口感，还扩大了市场受众范围。希之源与电影合作进行品牌营销，取得了2024年度创新产品奖的殊荣。希之源拥有多款优质饮品，为经销商在饮品市场上寻找好产品提供了选择。
饮品研究院 9304阅读 1周前
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对话喜茶和帕梅拉：「奶茶健康化」是一个营销噱头吗？
本文介绍了喜茶品牌在健康化方面的策略，包括与全球著名健身博主帕梅拉的合作以及推出的「轻负担」系列产品。通过与帕梅拉的合作，喜茶将健康理念转化为一种愉悦的生活方式，而不仅仅是严格的自律。他们注重产品的真材实料，并公开产品的配方和检测报告，以满足消费者对于健康的要求。此外，喜茶还与帕梅拉共同推出了低卡产品，并根据帕梅拉的建议调整产品配方，以提供更健康的选择。喜茶追求健康化并不只停留在参数层面，而是综合考量身体健康和心理健康，通过传递健康理念和提供优质饮品来实现品牌的差异化。茶饮行业的健康化趋势是消费者对健康生活方式的需求的反映，喜茶作为服务大众的品牌，希望在各个日常生活场景中传递健康化的生活方式和品牌体验。
饮品研究院 1329阅读 1周前
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新茶饮的旷野，不在港交所
新茶饮行业正在面临供应链的完善和提升的阶段。自建供应链可以提高产品质量和生产成本控制，满足消费者需求。蜜雪冰城通过自建供应链实现了万店规模。新茶饮还需回到消费者本身，解决消费者需求，培养用户心智，提供适应各种场景的新茶饮。
饮品研究院 1342阅读 1周前
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百事可乐：Q1营收182.5亿超预期，国际业务销售额劲增9%
百事可乐公布了2024年第一季度业绩，销售增长好于预期，其中国际部门需求强劲，北美地区销量下降。Q1营收182.5亿美元，同比增长2.3%，超过市场预期。净利润增长0.57%，每股收益为1.48美元。国际业务销售额增长9%，墨西哥、巴西、中国等新兴市场增长两位数。北美食品和饮料部门销售下降，饮料销量减少5%。桂格食品北美公司跌幅22%。百事确认2024年有机销售增长至少4%的预期。
饮品研究院 4509阅读 1周前
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假装国货，爆卖15亿！
宝矿力水特在中国成功的三个心机是：营销套路深、渗透打法全面、专业水平高。通过营销策略和美女代言，宝矿力水特从日本市场的失败逆袭成为国民神水。在中国市场，宝矿力水特凭借干场景、便利渠道以及专业研发的优势巩固了其市场地位。然而，尽管面临其他竞争对手的压力，宝矿力水特仍然能够保持稳定的产品力和深入人心的品牌形象。
饮品研究院 4759阅读 1周前
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华润饮料冲击IPO！向港交所提交上市申请
华润饮料是中国包装饮用水行业的开创者和领导者，是中国即饮软饮行业的主要企业之一。根据市场报告，华润饮料在中国包装饮用水市场排名第二，在饮用纯净水市场排名第一。公司计划通过扩大供应链、增强品牌形象、拓展新产品、数字化升级等措施进一步提高市场份额和盈利能力。华润饮料的香港IPO募资将用于战略性扩张、销售渠道扩张、产品研发、数字化升级、潜在投资及并购，以及营运资金等方面。
饮品研究院 5.8w阅读 1周前
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总投资1.2亿美元！瑞幸江苏烘焙基地投产
瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地在苏州昆山正式投产，总投资1.2亿美元，年烘焙产能3万吨。基地为国内已投产的产能最大的单体咖啡烘焙基地，设有全流程高效自动化生产设备，并践行可持续发展战略。瑞幸咖啡计划形成年产能超过4.5万吨的自加工烘焙供应网络。财报显示，2023财年瑞幸咖啡营业利润达30.26亿元，未来面临激烈竞争及不确定因素挑战，但仍将坚定推进现行定价和发展策略。
饮品研究院 1167阅读 1周前
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从0到100亿，东鹏饮料“织网”30年
东鹏饮料通过产品、渠道和数字化布局成功打造百亿级大单品，实现持续增长。其产品思维在能量饮料赛道寻找切入点，如瓶装东鹏特饮以高性价比定位蓝领市场。通过渠道协同产能，东鹏覆盖了广泛的网点，并拓展新兴渠道和终端陈列。数字化赋能营销实现即时感知，构建了“一物一码，五码关联”的二维码体系。下一步，东鹏将实施多品类战略，推出新产品并拓宽市场覆盖，以实现第二增长曲线突破。
饮品研究院 4387阅读 1周前
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