近年来，伴随着健康消费观念的日益深入人心，人们对酸奶也提出了更高的消费要求。在产品迭代升级的过程中，具备改善肠道等功能的益生菌逐渐成为酸奶创新的关键词。shi-ye-toutiao.cn

根据中康产业资本研究中心数据显示：2023年，我国益生菌市场规模约为1171亿；其中乳制品市场需求达848亿，占比接近80%，是益生菌主要的应用领域。不过，在过去很长一段时间里，因为技术层面的限制，市面上活性有明确功效益生菌的酸奶产品基本都是低温酸奶。而更适合中国人肠胃的常温活性益生菌酸奶，一直迟迟没有出现。

直到安慕希常温活性益生菌酸奶去年问世，才打破了这一局面。

2023年8月，安慕希常温益生菌酸奶正式亮相，在乳品市场引发不小的轰动效应。

作为全球首款常温活性益生菌酸奶，安慕希益生菌酸奶经历5年规划和2年研发，首次突破了益生菌在常温环境下失活的技术壁垒，使得每包产品中仍能添加高达10亿活性明星益生菌LGG，并更大程度保证了菌种活性，更具营养价值。与此同时，安慕希常温活性益生菌酸奶顺应减糖趋势，相较于传统同类产品有着更高的营养含量和更低的蔗糖添加，全面满足消费者对健康高品质的消费需求。

安慕希常温活性益生菌酸奶的出现，填补了国内酸奶市场的一大品类空白，并重新定义了健康酸奶的行业标准。而在进入寒冷冬季之后，消费者的肠胃相对脆弱，对益生菌的需求逐渐变大；与此同时，酸奶户外消费潜力愈发凸显，对便捷即饮提出了更多要求。为此，安慕希常温活性益生菌酸奶于近日再次焕新升级，上线了更为便携的小金“冠”包装，随时随地释放“健康活力”。

据悉，升级后的安慕希小金“冠”益生菌酸奶，在保持王牌技术、创新菌株配方和经典原味的基础上，对产品的口感进行了进一步的优化，更顺滑、更轻盈、更香醇。从之前的吸管利乐装到如今的拧盖设计，满足了人们多样化的饮用场景消费需求，并进一步提升了消费体验感。与此同时，小金“冠”益生菌酸奶的10入礼盒装，不但尽显大气高端，也成为家庭旅行、馈赠亲友的佳品，有望在即将到来的龙年春节交出一份亮眼成绩单。

值得一提的是，如今东北旅游可谓炙手可热，哈尔滨更是成为继淄博之后又一个网红城市。安慕希也乘势而上，以#酸奶勇闯哈尔滨 冬天就整安慕希#为传播主题，和更多消费者“玩”在一起。

为了引爆冰雪营销季、更好地释放常温活性益生菌的产品势能，安慕希在哈尔滨冰雪大世界精心打造“冰雪潮玩馆”，并设计了丰富有趣的沉浸式互动环节：一方面，游客可以在现场通过冰雪游戏体验、拍照留念、品尝美食等多种方式，深入了解安慕希品牌；另一方面，搭配益生菌酸奶创意DIY各类特调美食，安慕希构建了多元化美食消费场景，让人们充分体验安慕希常温活性益生菌酸奶带来的营养和活力。食-业头条

不仅如此，安慕希还特别邀请到黑龙江林甸相关部门负责人进行直播，用实际行动助力林甸这个“温泉之乡”走向全国，尽享安慕希的品牌格局。直播过程中，一边泡温泉，感受室内室外50度温差带来的“刺激”，一边喝安慕希常温活性益生菌酸奶，体验美味营养和健康呵护。这样的创意形式，不仅帮林甸做了最好的宣传，也巧妙拓展了新的酸奶饮用场景，可谓一举多得。

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在中国酸奶市场，安慕希似乎总能洞察需求、制造惊喜。

如果说安慕希常温活性益生菌酸奶的推出，很好地满足了冬季消费的健康需求，那么在东北旅游尤其是哈尔滨出圈之前，安慕希早已进行了一系列布局，以东北地域文化为产品力赋能。

和哈尔滨一样，丹东和长白山也是东北的宝地。2023年，安慕希甄选丹东草莓和长白山蓝莓，持续夯实“原产地直采”系列产品矩阵，带给消费者惊喜口味体验的同时，再次刷新大众对高品质酸奶的认知。同时，安慕希在冬季特别推出“冬日温暖瓶”，融入东北文化元素，传递正宗“东北味”；同步上线的定格动画以水果原料拟人的方式，生动诠释了安慕希原产地产品的核心卖点。值得一提的是，基于这两款“原产地直采”产品，安慕希也针对性地开展了公益活动。其中，长白山项目于2023年4月在吉林省通化市落地实施，为70名受益人提供了共6天的培训以及6个月的创业指导，带动408名农户实现2000元以上的增收；而安慕希“友你安心”新农人帮扶计划落地三站，带动1064名产业链从业者实现增收。

安慕希与东北文化的碰撞，还不止如此。去年九月份，安慕希曾联合东北摇滚乐队二手玫瑰推出二手玫瑰摇滚限定款酸奶，将乐队代表的东北大花图纹装饰在安慕希酸奶两侧，并上线“摇滚限定”周边，深刻阐释东北的特色风情文化，带给消费者“土到极致就是潮”的无限惊喜。

产品于去年9月上市

随着龙年春节的脚步越来越近，“年夜饭”自然是绕不开的话题。安慕希洞察中华传统文化基因的呼唤，2月2日宣布与百年名店、杭州餐饮品牌知味观联手打造年夜饭，将安慕希活性益生菌酸奶、黄桃燕麦酸奶、丹东蓝莓酸奶等多款产品作为年夜饭原材料，带给消费者味觉和视觉的独特惊喜。

本次合作，安慕希用传统文化中的“年”作为情绪的导入点，用安慕希优秀的原料和知味观的餐饮技术共创年夜饭甜品，潮流品牌安慕希以创新驱动，持续满足用户需求的品牌内核，与百年老字号知味观“知味停车，闻香下马。欲知我味，观料便知”的匠心理念不谋而合。活动期间，消费者可以参与双方品牌官方互动，并于知味观线下指定门店领取本次年夜饭共创甜品。每个年夜饭的甜品都有自己独特的吉祥花名，在享受百年手艺与丝滑奶味结合的美味时，也能为来年讨个好彩头。

作为一家重视活力与健康的常温酸奶领军品牌，安慕希一直在挑战自身，不断推出差异化的健康产品，然而，在品牌种类众多的市场之中，消费者难以通过逐个体验来建立品牌印象，因此打造个性化、富有感情色彩的品牌形象也成了吸引消费者的卖点。意识到这点后，安慕希不断开展跨界合作，快速建立起与消费者的精准情感链接。这次安慕希与知味观的跨界合作，就基于“年夜饭”场景实现双方品牌势能的互相加持，让潮牌更具底蕴，让百年老字号焕发生机。

手握新地图，才能找到新大陆。自从2023年问世以来，安慕希就一路狂飙、创新不断。从“5G蓝胖子”高端凝酪，到主打低GI、不升糖的AMX 0蔗糖系列，从安慕希奶酪爆浆球酸奶、气泡酸奶有“汽”儿，再到追求极致品质、打造中国味道的“地域限定”系列，安慕希总能带来让行业为之惊艳的高水准创新产品，为酸奶品类高效创新树立了参考范本。食-业-头条

这一次，常温活性益生菌酸奶的推出以及小金“冠”的重磅上市，是安慕希带给酸奶市场的又一大惊喜。而借势“尔滨”热潮、开启冰雪营销、与知味观跨界合作，安慕希将产品创新与社会热点和品牌营销巧妙地结合在一起，既释放了品牌声量，更彰显了企业格局。种种迹象表明，安慕希将持续强化其在常温活性益生菌酸奶领域的创新尝试，引领高品质健康酸奶产业升级的同时，全面开启安慕希2024年的市场布局。食业头条