打响三年攻坚战,成都春糖西凤酒再谋新发展
中国酒业观察 03月19日
今年成都春糖期间,老牌名酒西凤酒大放异彩。岷山饭店展区内,西凤酒携红西凤、老绿瓶等核心品系吸引了全国客商的广泛关注。西凤酒以品牌势能和百亿规模及全国化发展新机遇,成为中国白酒进入发展新周期的中坚力量。
众所周知,本次全国春季糖酒会是西凤酒实现百亿目标后参加的第一个春季糖酒会,高调参展,密集发声,多元化传播,西凤品牌影响力再次得到有效提升。
不仅如此,3月17日,以“改革促发展创享新未来”为主题的西凤营销三年战略部署大会在成都隆重召开,拉开了西凤酒百亿之后三年持续跨越发展的大幕,也成为本届糖酒会期间“老名酒新行动”的关注焦点。
01
春糖会上的西凤最强音
3月16日上午,陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长张正带领高管团队到达西凤酒展厅,深入了解展位设置、产品陈列、体验推介情况,并与参加展会的经销商和消费者直接互动。
从现场采访来看,本届糖酒会西凤展区人气旺盛,全国经销商对西凤品牌未来发展看好主要源于名酒龙头崛起背景下西凤的众多优势。
河南平顶山众创贸易总结刘秀丽在接受采访时认为,西凤之所以被看好,源于其品牌影响力的根深蒂固,源于多年积淀的品质口碑和文化底蕴。消费场景日益丰富,国潮文化崛起,都给了传统文化名酒西凤以新的机遇。
糖酒会期间,无论高端的红西凤还是亲民的老绿瓶西凤酒,以及其他西凤主力品系,都充分展现出西凤厚重的文化元素。西凤酒传承酒海工艺,创新口感和包装风格,让历史与现代融合,打造出内外兼修的一瓶名牌好酒。
山东济南鲁堂酒业总经理陈浩在参观了西凤酒展区后表示,更加坚定了对西凤品牌的看好。他认为,西凤目前产品结构清晰,而且连续多年聚焦大单品建设,红西凤品鉴盛宴深得终端认可,老绿瓶以情怀打动,消费口碑都越来越好。团队建设上从西凤展区也不难看出,兵强马壮,精神抖擞,后百亿的西凤更值期待。
近几年,白酒行业向优势产区、名优酒企和知名品牌集中的趋势不断加大,老名酒发展空间进一步提升。在西凤集团董事长张正带领下,西凤酒对标先进,坚持品牌自信、文化自信与发展自信,大力提升品质,扩充产能,认真落实高端化与全国化战略,一步一个脚印,取得了历史上的最好发展成绩。
本届糖酒会,以红西凤为核心的“国”系列、以老绿瓶为核心的“家”系列共同组成西凤酒明星产品阵容,持续推动产品结构优化升级,也彰显出西凤酒坚定核心大单品的战略决心。
02
三年之约,共创共享,携手赋能西凤崛起
3月17日,西凤酒在成都召开了三年战略激励大会,公司与各市场签订激励合约,以三年为约,针对各区域销售任务完成情况给予重金奖励,鼓励团队在为西凤创造价值的同时完成自己的价值。
据悉,此次大会是西凤酒全面落实“四步走”战略部署之第三步,实现西凤“双百亿”目标,旨在为充分体现“高目标、高激励”的战略激励原则,全面提振营销系统全体指战员追赶超越、干事创业的激情和干劲,确保公司高质量发展目标如期完成。
张正对全员提出要求:一是要清醒认识所处环境之“变”。站在新的历史起点,全员要保持战略清醒,准确把握市场变化、坚持市场调研、坚持创新应变、坚持数字赋能,在新一轮发展中借势登高,向上而行。二要精准把握激励政策之“机”。要让“能者得其劳、享红利”,激发所有营销人员干事业的热情。三要辩证看待长远发展之“势”。面对当前行业形势,要理性研判、找准方向,把工作做扎实、落实更加深入、执行更加坚决,全面提升营销工作水平。
凝聚共识,狠抓内部突破,提升团队势能,西凤酒以“三年之约”践行高质量发展的信心与决心。
从全国化目标提出到统领团队力量,扎根市场一线作战,西凤酒务实的发展作风备受认可。
2024年,西凤酒在全国范围内推动“春耕计划-金网工程”,动员全员力量、经销商团队强化渠道建设,积极拓展新网点,扩大西凤酒渠道占有率,让消费者“看得到、买得到”。这是西凤酒品牌升空,营销落地的真实体现,也是西凤酒补充网络短板,满足新时代更多消费需求的具体动作。
03
存量竞争时期,西凤筑牢发展根基
2024年,经济大环境依然复杂多变,市场竞争已经从增量时代转向存量时代,包括白酒产业亦是如此,几乎所有的品牌和企业都在寻求转型。
从消费端看,线上、线下渠道加速融合,生活方式与消费习惯呈现出碎片化、多元化、个性化,白酒企业怎样结合大环境、消费变化和企业自身做出改变,适应发展,成为高质量发展新课题。
在西凤看来,高质量发展的基础是品质,品质的基础是传统与现代的结合。无论本届糖酒会上的西凤多平台发声,还是以往几年投入最大的工作,都是围绕品质展开,围绕产能提升展开。
据了解,在坚持传统工艺同时,西凤酒不断创新和完善生产工艺,在传承古法“老五甑”、“六字工艺”的基础上,经历了8次标志性技术改进和创新,重新科学厘定了西凤酒核心工艺。与此同时,企业抢抓数智化新潮流,将数智化转型与绿色低碳转型深度融合,运用设备数字化、检测自动化、管理智能化等手段,为传统酿造工艺注入新鲜“血液”,也为绿色低碳发展带来新的突破,开启西凤酿酒厨房发展管理新模式。
而为了确保百亿之后品质的持续稳定向好,2021年西凤酒就全面完成了“333”工程,创造了三个“全国酿酒行业亮点”:一是建成了全国首个全智能化酿酒生产系统,二是建成了全国最高的智能制曲楼,三是建成了全国最长的酿酒原料输送线。在品质追求上西凤匠心可鉴。
因此,从糖酒会来看,这是西凤在足够的品类自信与强大的品质实力和产能实力基础上,继百亿目标之后的一次新征程,再出发。西凤酒继往开来,有望再谱新篇。
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