2023年，一鸣食品实现营业收入约26.43亿元，同比增长8.66%；实现归属于上市公司股东的净利润约2223.72万元，同比扭亏为盈。shi-ye-toutiao

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分产品来看，乳品实现营业收入约12.86亿元，同比增长9.20%；烘焙实现营业收入约9.85亿元，同比增长4.15%；其他食品实现营业收入约1.34亿元，同比增长18.44%。

分地区来看，华东地区实现营业收入约23.37亿元，同比增长5.94%；线上销售实现营业收入约6816.67万元，同比增长122.56%。

作为中国连锁奶吧领导品牌，报告期内，一鸣食品加大了加盟门店的拓展力度，优化了门店结构，加盟店数量有所提升，截至2023年12月底，公司在营门店总数2058家，其中加盟店1440家，同期净增166家，直营店618家。总体已签约待开业门店43家。

具体来看，2023年新开门店业绩有较明显提升，全年新开门店385家，基本覆盖了江苏地级城市，同时在安徽开拓了芜湖、马鞍山、滁州新市场；继续开拓浙江、江苏、安徽、福建等市场，在旧店品牌升级上（预包装店原址升级现烤标准店）取得了业绩突破，找到了存量门店业绩增长突破口；持续以奶吧作为前置仓，通过会员小程序、O2O、本地生活，在O2O业绩上取得了稳步增长。shi-ye-toutiao

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在产品方面，坚持大单品战略，例如一鸣澳瑞鲜牛奶提出“可加热的高品质鲜牛奶”宣传语，专研50℃更适口更好喝，利用PP材质可直接加热的特性，提高客户鲜奶加热的便利性。一鸣低温调制乳、一鸣低温酸奶、一鸣现调饮品和一鸣蛋糕也不断推出新品类、新包装、新口味，让老客户耳目一新的同时，也吸引了一批年轻的新客户。shi-ye-toutiao.cn

在数字营销方面，着重于品牌会员的拉新与留存、大单品的精准营销，不断扩大品牌会员池，新会员同比增长37%，会员贡献占比提升1.53%。同时加大在O2O平台与抖音本地生活的运营力量，结合外卖、本地生活等消费场景，提出产品解决方案与高转化的销售路径，并实现外卖双平台GMV增长35%、抖音本地生活GMV增长117%的佳绩。

分产品来看，乳制品实现营业收入约2.72亿元，同比下降50.51%；烘焙食品实现营业收入约2.96亿元，同比下降0.13%；节日产品实现营业收入约4197.43万元，同比下降5.48%；其他实现营业收入约9953.76万元，同比增长0.18%。shi-ye-toutiao.cn

分地区来看，疆内实现营业收入约2.54亿元，同比下降7.44%；疆外实现营业收入约4.55亿元，同比下降36.34%。截至2023年12月31日，麦趣尔共拥有227家烘焙连锁门店，其中浙江地区186家，新疆地区41家。

公告显示，麦趣尔目前从事业务由奶牛养殖深入产业链源头，利用新疆地缘优势，布局第一产业；以新疆乳品工厂、烘焙工厂；宁波烘焙工厂、北京烘焙工厂，形成大三角的第二产业布局，为未来实现京津冀、江浙沪市场的快速突破夯实基础；以新疆41家烘焙连锁、宁波186家烘焙连锁为基础，打造“天山牧场·鲜奶烘焙”全新经营模式；通过一滴奶打通一二三产，实现产业的相互协同。

报告期内，公司拥有乳制品生产线、烘焙食品生产线、速冻食品生产线、冷冻饮品生产线，形成了完整的生产布局。在销售方面，公司拥有覆盖全疆的乳制品销售网络，并与该地区的经销商、大型卖场和重点单位建立了长期稳定的合作关系。此外，公司烘焙连锁店覆盖新疆、浙江地区，乳制品、长保烘焙食品疆外经销商销售渠道日趋建立，公司线上电商平台也取得了突破性的增长。shiye-tou-tiao

对于未来发展，麦趣尔在年报中透露，将继续以乳制品、烘焙食品制造、分销和烘焙连锁门店为核心业态，并辅以节日食品、冷冻饮品、食品饮料、速冻米面食品等的研发、加工与销售。在烘焙业务方面，以社区烘焙连锁为核心平台，以新零售为契机，借助移动与社交互动等新技术推进直营门店、加盟门店的拓展；乳制品方面，利用“疆乳振兴”战略，以“天山牧场”作为战略性品牌，主攻全国性流通渠道，锁定国内乳制品市场高端和超高端需求，采用专家型品牌定位，优质优价，打造中国好牛奶。

分产品来看，生鲜乳实现营业收入约1.84亿元，同比下降17.94%；有机肥实现营业收入约456.40万元，同比下降8.79%；育肥牛实现营业收入约1142.00万元，同比下降28.93%；其他收入实现营业收入约456.58万元，同比下降40.08%。

报告期内，蒙牛集团及其下属公司是骏华农牧主要大客户，合计销售额占公司当期营业收入总额的88.28%。

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公开资料显示，骏华农牧是一家从事奶牛集约化养殖、供应优质原奶（生鲜乳）的沙漠经济智慧化生态牧场。公司主要采用直销的方式销售产品，通过严格控制原奶指标，向国内大型乳制品生产企业提供奶蛋白含量高于3.3、乳脂率高于4.0、体细胞总数20万以下、微生物在5万以下的优质生鲜乳。

骏华农牧表示，2023年，主要受整个经济形势的持续影响，消费端持续低迷不振，生鲜乳价格下降，生物资产销售价格下降，原料价格持续在高位水平，饲喂成本居高不下，公司为了降低经营成本积极优化了牛群结构，坚持长寿、精准饲喂，虽导致公司在报告期内收入、利润下降，但提升了牧场精益管理和运营效率。