2023营收和净利润双下滑，海天味业创“新”求“变”！

粮油调味营销 1周前

昨日，海天味业披露了2023年报！

根据公告，海天味业2023年实现营收245.59亿元，同比减少4.10%；归属于上市公司股东的净利润56.27亿元，同比减少9.21%。营收和净利润双下滑。

海天味业表示，2023年在承压和挑战中坚定向前，公司业绩虽未达预期，但在投资者、用户以及各方伙伴的信任和鼓励下，经历了一年的变革，取得了不少成效。

业绩增长承压，食-业头条

但“老大”地位尚且稳固食业-头条

分产品来看，海天味业酱油、调味酱、蚝油三大主力产品营收均出现下滑：酱油营收126.37亿元，同比减少8.83%；调味酱营收24.27亿元，同比减少6.08%；蚝油营收42.51亿元，同比减少3.74%。

不过，醋、料酒、复合调味品等其他产品营收总计34.99亿元，同比增长19.35%。

分区域来看，东部、南部、中部、北部、西部5大区域市场均呈现不同程度的下滑。

分渠道来看，线下渠道营收219.26亿元，同比减少3.86%；线上渠道营收8.89亿元，同比减少10.06%。

截至2023年末，海天味业经销商总数6591个，增加672个，减少1253个，净减581个。

海天味业公告显示，虽然酱油、蚝油、发酵酱等三大主力产品营收下滑，但是依旧稳固行业前列，实现存量产品稳定发展的同时，提速提质发展新产品，有机、低盐、个性功能等系列产品不断丰富，有效满足了消费者的多元体验。同时，醋和料酒等其他产品加速发展，构建起独特竞争力。

2023年，海天味业继续保持在调味品行业的头部地位，产销量均超过400万吨，名列行业前茅。中国品牌力指数2023C-BPI榜单显示，海天蝉联酱油（连续13年）、酱料（连续4年）、蚝油（连续4年）行业第一品牌。

另外，凯度消费者指数发布的《2023年全球品牌足迹报告》显示，海天以7.98亿消费者触及数，83.9%的渗透率，排名中国消费者十大首选品牌第4位。

02食-业-头-条

创新求变，

探索高质量发展最优解

自2013年至2020年，海天味业曾连续8年实现营收和净利润双增，且每年均以两位数增长。转折发生在2021年，营收和净利润增速均降至个位数；2022年，营收虽然继续增长，但是净利润出现了自上市以来首次同比下滑；2023年，营收和净利润双双同比下滑。这也是近11年来，海天味业营收首次出现同比下滑。

海天味业在公告中表示，2023年是极其需要耐力和定力的一年，商业模式的创新、技术革新的加速、消费主体的重构都正在发生。在寻求高质量发展的路途中，海天坚信无论外部环境如何巨变，都需要积极拥抱变化，用战略的定力、革新的魄力、自我提升的能力，在不确定性中笃定自身发展的确定性。

以用户为中心。以用户为中心的理念，在2023年得到进一步深化。海天味业表示，企业的发展，消费者永远是原点。当前，消费人群在更替，消费观念在迭代，消费趋势在变化，这样的大变局中不确定性与机遇并存。2023年海天味业坚持深化产供模式升级，一切以消费者需求为起点，深刻洞察消费者在产品口味、功能诉求、包装便捷、规格价格等多方面的需求，倒推企业内部的技术、产品、采购、生产等多方面变革。

同时，利用积累的技术优势，在健康化方向上的产品继续发力，例如0添加系列、有机系列、薄盐系列、无麸质酱油、素蚝油等众多系列产品取得较快发展。

值得关注的是，面向家庭用户，海天味业围绕不同菜肴及烹饪技法来创新产品研发，推出多款“一汁成菜”产品，如白灼汁、凉拌汁、海鲜捞汁等，省时省心省力，便捷消费者日常烹饪的每一餐。

海天味业聚焦为核心企业、商业客户提供高级别的定制化方案，以强大的技术实力、敏捷的交付能力、完善的服务体系，为客户提供高效的产品和解决方案。

深化通路渠道建设。2023年，海天味业通过落实提高网络密实度、强化终端下沉等工作，继续提高在传统通路渠道的销售能力。通过加快营销数字化建设，推动经销商终端转型，与经销商伙伴携手实现共进共赢。

今年，得益于可信赖的品质、快速的响应、优势的技术等，公司加强与众多核心头部平台和企业的战略合作，加快了在线上业务、社区业务、工业用家业务、团购业务等多端口上的步伐。

科技创新。外部环境飞速变化、行业竞争日益白热化，科技创新已成为企业长期主义的核心驱动力。

科技立企是海天味业不变的经营方针之一，2023年仍维持较高的科技投入费用，聚焦核心发酵技术及前沿性技术研究，以解决消费痛点问题为锚点，加快新技术的应用落地，在产品健康化、产品口味风味升级、个性化定制化功能产品研发方面取得了一定进步。2023年公司科研成本7.15亿元，占全年营业收入2.91%，远高于行业平均水平。

海天味业表示，2023年，公司继续巩固在渠道、供应链、经营管理等方面的优势，围绕用户对质价比、健康便捷的需求，加大加快多产品发展，为用户提供更快、更好、更丰富的产品选择，发展空间进一步打开。

值得关注的是，在披露2023年报的同时，海天味业也披露了2024年一季报，1-3月实现营收76.94亿元，同比增长10.21%；归属于上市公司股东的净利润19.19亿元，同比增长11.85%。2024年第一季度“开门红”，从一定程度上说明，海天味业向上的“增长”势头已经显现。

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