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百胜中国、海底捞、呷哺呷哺…中国餐饮连锁先锋邀您参会!将现场发布采购需求!

新食材 9小时前

食业-头条

国家统计局数据显示,1—4月份,全国餐饮收入17360亿元,同比增长9.3%。现阶段,餐饮市场有哪些特点?餐饮连锁采购需求是什么?shiyetou-tiao.cn

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餐饮连锁化率高
采购需求精细化
现阶段,我国餐饮行业经营压力比较大,竞争激烈,主要体现在以下几个方面:第一,性价比更高,相较之前,消费者更追求性价比;第二,营销卷很多,产品、模式不断创新,企业只有更卷才能生存;第三,竞争品牌更多,连锁品牌占比越来越大。
与此同时,随着餐饮市场的竞争日益激烈,独特的产品创新和采购也成为行业探索新模式、新路径的有力抓手。不少餐饮企业开启精准采购模式,对高性价比、高品质的产品需求越来越高,多样化、细分化的产品采购需求增多。
基于此,新食材杂志社发起了“2024第二届新食材品类冠军大型评选活动”,活动汇聚100+细分品类的领军品牌,搭建餐饮连锁与食材厂商需求对接平台,旨在建立高效的渠道对接模式。汇聚食材产业百大品类,品类冠军亲述发展历程,搭建渠道精准对接桥梁,全景化展示中国食材产业的品类新趋势新机遇,打造中国首个聚焦“品类冠军”的食材全产业分享平台,6月26-28日,2024第二届新食材品类冠军大会,将在石家庄·河北宾馆安悦盛大召开。

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中国餐饮连锁先锋齐聚
现场发布采购需求
大会汇聚了中国餐饮连锁先锋,其中不乏百胜中国、海底捞、呷哺呷哺、北京华天、黄记煌、凯瑞集团、李连贵、包子客等,这些餐饮巨头将在品类冠军大会现场集中发布采购需求。

百胜中国在2000多座城镇经营着15000多家餐厅。截至2023年12月底,拥有超过4.7亿的会员。2023年,推出约500款新品和升级产品。

包子客以牛肉汤包为主打产品,专注于包子、粥品、小食的研发、生产和销售,在2023年实现了门店数量超过300家的目标,遍布山东及周边各地。

呷哺集团已成为多品牌经营,全产业链布局的餐饮集团公司,于2014年12月17日在香港联合交易所主板上市,被业内誉为“连锁火锅第一股”。目前呷哺集团餐厅门店总数近1200家,年营收规模已超60亿元。

海底捞截至2023年12月,中国大陆地区共有1351家海底捞餐厅,港澳台地区共有23家,整个大中华区的海底捞餐厅共计服务顾客超过3.97亿人次。食业头-条

北京华天饮食集团公司是全国拥有老字号品牌最多的企业之一,有25个老字号,每年有1亿多人次在北京华天老字号就餐。食-业-头条

黄记煌目前全球门店总数超600家,覆盖了全国包括西藏在内的各个省、自治区的200多个城市。

凯瑞集团目前在全国拥有中餐正餐门店超过350家,济南市门店100余家,形成了全国16个城市的大型餐饮连锁集群。shiye-toutiao.cn

李连贵至今已经有上百年历史,是熏肉大饼品类著名的中华老字号,现拥有18家直营门店,加盟店遍布全国。食-业头条

马兰拉面形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐模式。国内外拥有超100家门店。 

马路边边串串香,是一家集餐饮、连锁加盟、产品研发于一体大型全国性餐饮企业,年销售额超30亿,门店覆盖全球6个国家,350多个城市。shi-yetoutiao

眉州东坡集团现已发展成为“眉州东坡餐饮管理(北京)有限公司”“四川王家渡食品有限公司”“北京眉州东坡万景投资有限公司”三大公司,旗下拥有“眉州东坡酒楼”“王家渡火锅”“眉州小吃”“眉州私家厨房”“小渡火锅”五大业态、六十多家分店、近7000名员工的大型餐饮连锁集团。shi-yetoutiao.cn

青年餐厅以经营桂花香北京烤鸭、家常菜为主。立足北京并开拓局部地区市场,如上海、河北、天津、云南等。

全聚德股份有限公司截至2023年12月,在北京、上海、杭州长春等地及海外开设餐饮门店共计101家,其中全聚德品牌门店87家,丰泽园品牌门店6家,四川饭店品牌门店7家,仿膳品牌门店1家。食-业-头-条

探鱼截至2023年12月,探鱼全国门店已突破300家,门店已覆盖至全国80多个城市,累计服务人次超5亿。食-业头-条

外婆家餐饮集团有限公司,截至2020年,已成为在全国拥有200余家门店8000多名员工的大型餐饮连锁机构。

鱼你在一起是一家以经营酸菜鱼米饭为主的快餐连锁品牌,凭借系统化、标准化的经营优势,门店遍布全球360座城市。食业-头条

重庆楠火锅发布作品200+,收获粉丝200W+,共计获赞3600W+,抖音平台的现象级火爆,超高曝光度引发用户门店打卡潮流。

紫光园一方面传承经典,将近30道地道的老北京经典菜肴原汁原味地传承下来;一方面勇于创新,结合菜系风味特色和食客的需求变化,创造了独树一帜的菜肴体系。

2024第二届新食材品类冠军大会6月26-28日石家庄河北宾馆·安悦与你不见不散!点击左下角“阅读原文”报名!

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