3月17日，第29届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2026）在上海正式开幕。国内龙头益生菌生产企业均瑶润盈携多款新品集中亮相，并于当天下午举办新品发布会暨品鉴会，将J26、AKKBG-001®等明星菌株，及OralPOP®益生菌跳跳糖、润盈敏+®活性乳酸菌粉、发酵剂等创新产品逐一呈现。

在1,500+家展商、超十万名专业观众齐聚的行业盛会里，均瑶润盈选择用产品说话——从体重管理到口腔健康，从发酵剂解决方案到过敏性鼻炎，新品各有战场，指向的却是同一个方向：益生菌进入生活的方式，可以更多。

植物乳植杆菌J26：二十年打磨一株菌，体重管理的"内蒙古答案"

J26近年来持续引发关注，它源自内蒙古通辽牧民世代传承的自制发酵酸奶，被发现至今已逾二十年——而它带给研究人员的惊喜，至今还没有停。

J26覆盖四大健康方向：体重管理、代谢调节、肝脏保护和情绪健康，每个维度背后都有研究支撑。比如，在体重管理上，J26走多重机制协同路线——内分泌层面，有助于改善GLP-1水平，平衡瘦素与脂联素；肠道层面，促进短链脂肪酸生成，优化肠道微环境；脂肪组织层面，研究显示其可缩小白色脂肪细胞体积，诱导白色脂肪向棕色脂肪转化，促进能量消耗；此外还能减少肝脏脂肪堆积，从代谢层面改善腹部肥胖。食业-头条

8项发明专利、30余篇科研文献，是J26区别于众多同类产品的重要支撑。产品落地层面，活菌与后生元双形态可广泛应用于胶囊、软糖、咖啡、饮料、烘焙等多种剂型，为品牌客户的二次开发留出充足空间。shi-yetoutiao.cn

AKKBG-001®：一场关于AKK菌的工业级攻坚

AKKBG-001®的展出，代表的则是另一类挑战——把"下一代益生菌"从实验室带进规模化量产。

AKK菌（Akkermansia muciniphila）早已是行业热点，但从实验室到产业化，技术门槛不低。均瑶润盈选择全链路正面突破：研发端以复合氨基酸靶向替代传统动物源性黏蛋白，降低成本的同时打通清洁标签和清真合规路径；菌株源自新疆喀什健康人体肠道，全基因组测序确认无耐药与毒力基因。工艺端经上百次试验，实现发酵液OD值提升30%、发酵周期缩短50%，搭配专属厌氧发酵系统与高保真灭活技术，产出的AKKBG-001®灭活菌加工稳定性突出，可适配饮料、软糖、功能性食品等多种载体。食业-头条

实验证实，AKKBG-001®可通过抑制脂肪吸收、促进脂肪分解、调节能量代谢支持体重管理，同时对胃肠黏膜损伤有修复作用，功效覆盖面超出单纯的"减重"范畴。30天终端产品人群测试数据显示，88%的有效受试者体重下降，平均减重1.75kg，腰围平均减少2.82cm；继续服用20天后，平均体重下降2.15kg，腰围平均减少3.8cm。本届FIC现场展出了300亿TFU/粒的标准化胶囊剂型，已实现规模化量产。

三个新品，三个不同的战场食-业头条

除J26与AKKBG-001®，均瑶润盈今年在FIC还带来了三款方向各异的新品，均根据不同场景和人群做了差异化的配方与剂型设计。食业-头条

多场景发酵剂解决方案依托50,000+自主知识产权菌种库，覆盖四大方向：shi-ye-toutiao

【家用常温酸奶发酵剂】市面上主流发酵剂产品，大多数仍要求"配酸奶机使用"或"需恒温发酵"——设备依赖、操作门槛、清洁麻烦，三重障碍横在消费者和"酸奶自由"之间。均瑶润盈家用常温酸奶发酵剂（MM26-3）正是面向这个缺口而来：无需酸奶机，室温即可发酵，"3步+1晚"——准备牛奶、倒入菌粉、摇匀静置，次日便可获得口感醇厚、长拉丝的新鲜酸奶。发酵好后可冷藏保存5-7天，家庭储存无负担；

【街饮场景】家用场景之外，此次还推出了两款街饮奶基：“鲜莓酵主”草莓风味饮用型酸奶（GF468）草莓风味、酸甜平衡，适配酸奶昔、果粒杯等现制形态；“酵力全开”浓缩酸奶（GF867）主打浓缩希腊风格，蛋白含量高、质地绵密，定位代餐和轻食场景；

【功能性发酵乳】“酵享轻盈”搅拌型酸奶（GF888-4）将J26与AKK菌复配进酸奶基底，让"体重管理"从保健品货架走进日常一杯酸奶；

【植物基发酵剂】植物基赛道上，“酵醒活力”发酵果蔬汁（Lp-G18）以纯素发酵剂对胡萝卜汁等果蔬原料进行发酵，不额外添加糖和甜味剂，风味由发酵过程自然生成，兼具清真及Kosher双认证，高度契合全球清洁标签趋势。

OralPOP®益生菌跳跳糖切入口腔健康赛道，剂型本身即是核心差异化。跳跳糖入口的爆裂感让菌株快速分散至牙缝、牙龈沟等传统剂型难以触及的角落，有助于提升菌株接触面积和作用时长。无蔗糖配方适配全年龄段；3大临床验证菌株——副干酪乳酪杆菌Lpc-G110，唾液联合乳杆菌LS-G60，和植物乳植杆菌Lp-G18加持，特别添加维生素C，可系统性改善口臭、牙龈出血、牙菌斑等8大核心口腔问题，凝聚多国专利与文献支撑。

润盈敏+®活性乳酸菌粉聚焦过敏性鼻炎高潜赛道，同步展出粉剂与胶囊两款剂型，核心配方为6大均瑶润盈专利菌株+益生元+植物提取精华，背靠在中国榆林市历经4年、超4000人的研究模型及RCT临床试验，连续干预90天后鼻塞、鼻痒、流涕、打喷嚏等症状均有显著改善，过敏性鼻炎相关指标也趋于正常。

支撑这一切的，是二十年的系统积累

梳理这次FIC的产品阵容，均瑶润盈的产品路径有迹可循——以菌株研究为起点，以临床数据为支撑，推进至规模量产与场景落地。食-业-头-条

均瑶润盈首席技术执行官郭鹏博士，研究院院长洪维鍊博士现场接受采访食业-头条

支撑这条路的是二十年的积累：50,000余株自主研发菌株，覆盖Flora-Focus®9大健康方向，研究院超80%成员拥有博士或硕士学位，产品出口全球80多个国家和地区，含22个欧盟成员国。第三方数据平台Lumina将其评为亚太免疫健康领域TOP3、消化系统健康领域TOP5益生菌原料供应商。

此次FIC2026，均瑶润盈的参展布局折射出的，也是当下益生菌行业正在发生的结构性变化——以菌株研发为核心，以临床与实验数据为支撑，围绕细分人群和具体场景做功能创新，正在成为头部企业的共同选择。随着研发技术的持续进步与市场需求的不断细化，益生菌行业也在往更专业、更精准的方向移动。食业-头条

图片均由企业提供