在中国，用清洁标签着色方案替代人工色素已成大势所趋。不少生产企业都在积极应用清洁标签着色方案，但这类方案往往并非“即插即用”。依托40余年的行业积淀，GNT总结出企业转型中需关注的五大关键要素，旨在助力企业平稳过渡，打造出更具市场竞争力的产品。

选择正确的原料

清洁标签着色方案源自非转基因水果、蔬菜与植物。不同原料的选择会直接影响产品色调、稳定性及应用效果。

举例而言：食业-头条

·红色调：含花青素的原料具备出色的热稳定性，但由于其对pH值敏感，在高pH条件下会变为紫色；相比之下，红甜菜中的甜菜红素在高pH条件下稳定性更强，但对高温较为敏感。 

·黄色调：以姜黄为例，姜黄可提供出色的黄色调。然而，它对光照敏感，因此更适用于不透明包装的应用场景。 

·蓝/绿色调：亮眼的蓝绿色调源自螺旋藻。不过在高温和酸性环境下，颜色容易受到影响、发生变化。因此生产中需严格把控温度与pH值，并优化添加顺序。

依托30多种天然原料，爱百瑞提供覆盖全色谱的丰富色调选择。我们将根据您的应用场景推荐并定制爱百瑞色彩，全程助力产品测试与研发，为您匹配理想的天然着色方案。

色彩稳定性测试食-业-头-条

植物基色彩易受光照、温度、pH值等因素影响，出现褪色、变色、色调偏移等情况。为适应复杂的流通与仓储环境，稳定性测试是保障植物基色彩应用效果的关键环节。

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GNT实施全维度的稳定性测试：

·光稳定性：模拟真实货架光照环境

·热稳定性：适配生产过程中的杀菌、烘焙等高温工艺

·pH适应性：覆盖产品酸碱环境，避免发生色调偏移食-业头条

·保质期全程跟踪：模拟长期储存条件，确保货架期品质shi-yetoutiao

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凭借深厚的行业经验与专业技术，GNT能够精准预测产品的着色性能，针对性优化方案，显著提升产品在全生命周期的色彩稳定性。

清晰、清洁的标签食-业-头-条

标签透明度直接影响消费者的购买决策。尼尔森IQ数据显示：83%的消费者更愿意购买成分和制作流程清晰的产品。食业-头条

爱百瑞富色食品多采用压榨、过滤、浓缩等温和物理工艺提取，最大限度保留了原料的天然属性。这意味着配料表可直接标注为“胡萝卜浓缩汁、”“姜黄浓缩汁” 等简洁易懂的名称，契合消费者对“短配料表”与清洁标签的需求。

爱百瑞全线产品均符合素食、清真及犹太洁食认证，并提供有机系列产品，全方位满足多元消费需求。shiye-toutiao.cn

稳定可靠的供应

植物基色彩原料易受气候、土壤、种植条件等自然因素影响，实现长期稳定供应并非易事。为此，GNT投入数十年时间，精心构建稳固可靠的全球供应链体系。

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我们从源头把控品质，与农户民签订长期合作协议，并派遣专业农学家全程指导种植，确保原料在色彩强度、产品品质及产量上高度可控。同时，GNT通过全球多产地布局，有效分散供应风险，全年为客户提供品质统一、高效持续的稳定供应保障。

可持续性

可持续性已成为影响中国消费者购买决策的关键因素，消费者越来越倾向于选择致力于减少环境影响的品牌。这包括采用环保包装以及可持续的采购和生产方法。数据显示，约66%的消费者愿意为关注环境问题的品牌支付溢价。shiye-toutiao

GNT将可持续性融入企业基因，并获评EcoVadis“食品制造业可持续发展前1%企业”。

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核心举措：shi-yetoutiao

·可持续农业：为签约农户提供可持续农业培训；

·低碳生产：持续降低工厂碳排放强度；食-业头条

·透明标签：公开产品碳足迹数据，增强消费者信任shi-yetoutiao

我们的优势-爱百瑞品牌背后

近五十年来，GNT始终引领清洁标签着色方案的创新，凭借深厚的技术积淀、负责任的采购，以及以果蔬植物打造高品质色彩的专业热忱，持续为行业赋能。从原料筛选、定制化方案设计、全方位稳定性测试，到全链路供应链保障，GNT专家团队全程护航，助力企业从人工色素平稳切换至植物基色彩，实现零障碍转型、低成本落地与高效率应用。食业头-条

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想了解更多爱百瑞解决方案？4月27-29日，FBIF展会3B-24展台，期待与您见面！