美式炸鸡品牌Popeyes北京首店开业

近日，美式炸鸡品牌Popeyes北京直营首店正式入驻王府井东方新天地，这是品牌历经运营权调整、深耕上海市场后，以新的运营团队进入北京市场，也标志着其正式开启全国化布局的全新阶段。shi-ye-toutiao.cn

开业现场人气空前，不少消费者凌晨便到店排队等候，门店开门后等餐时长突破1小时，线上点餐平台一度临时关闭。食业-头条

在产品上，Popeyes北京首店同步五大经典招牌产品，经典酪乳鸡腿堡与美式松脆原味鸡作为品牌两大核心招牌，还有黄金空气脆鸡柳、招牌金甲辣翅及卡真脆脆薯条三大单品。

Popeyes小程序显示，Popeyes北京首店目前售卖的汉堡有8款，包含经典酪乳鸡腿堡以及三款卡真十三香风味鸡肉汉堡、芝士酪乳鸡腿堡等，其中唯一一款非鸡肉汉堡深海鳕鱼堡显示售罄。汉堡价格从19.25元到26.18元不等。shi-yetoutiao.cn

值得一提的是，北京已有两家门店处于施工阶段，第二家门店预计两周后开业，目前含已签约门店在内，北京筹备门店达4-5家。

资料显示，Popeyes是一个在全球拥有超过50年历史的炸鸡品牌，它的故事始于1972年美国路易斯安那州的新奥尔良。创始人Alvin C. Copeland Sr.最初开设的店铺名叫“Chicken on the Run”，但在生意不温不火几个月后，他大胆地将店名改为Popeyes——灵感来自电影《霹雳神探》（The French Connection）里的角色Popeye Doyle，并换上了独具当地特色的辛辣炸鸡配方。没想到，这一改动彻底点燃了市场，也从此奠定了品牌主打路易斯安那卡真风味的经典路线。食业头条

经过半个多世纪的发展，Popeyes从一家小店成长为足迹遍布全球45个国家和地区的连锁巨头，拥有超过4600多家门店。2017年，Popeyes被跨国餐饮集团RBI（旗下拥有汉堡王、Tims天好咖啡等品牌）收入麾下，获得了更强大的全球发展支持。

根据Popeyes官方数据，截至目前，其在上海布局的门店已超70家。2026年，其杭州首店开业更是重现了排队10小时的盛况。

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