10月9日，长沙理工大学食品与生物工程学院召开了“食品学院内涵式高质量发展院士专家恳谈会”，中国工程院院士、南昌大学食品学院教授谢明勇，中国工程院院士、江南大学食品学院教授金征宇，中国工程院院士、中国海洋大学食品学院教授薛长湖，中国工程院院士、山东大学微生物改造技术全国重点实验室主任张友明，木本油料资源利用全国重点实验室执行主任李昌珠，中国食品科学技术学会副理事长、教授邵薇，中国农业科学院农产品加工研究所所长张春晖等参加。省食品行业联合会作为唯一协会代表参加恳谈会，与相关院士专家和企业家一道，就与学院加强产教研合作、进一步赋能我省食品产业发展提出了建议。

10月11日，湖南省首届药膳大赛决赛在长沙商贸旅游职业技术学院圆满落下帷幕。本次大赛由省中医药管理局、省卫生健康委、省人力资源社会保障厅、省商务厅、省文化和旅游厅、省市场监管局、省总工会七部门联合主办，省中医药研究院、省卫生工会、长沙商贸旅游职业技术学院承办。大赛既是对全省药膳行业发展成果的集中检阅，也为药膳产业高质量发展提供了有益借鉴。

10月12日，湖南省市场监管局透露，市场监管总局办公厅印发的《关于发布食品中非法添加沃诺雷生及其系列衍生物、托拉塞米及其系列衍生物有毒有害认定意见及相关执法检验方法的通知》，由湖南局攻关形成的两项检验检测方法被纳入。将为涉刑案件移送、司法机关定罪量刑提供清晰政策依据，对不法分子形成精准震慑，倒逼“虚假助眠功效食品”“减肥特效食品”行业回归合规底线。shiyetou-tiao.cn

10月13日，2026年第四期“工信大讲堂”在省工信厅开讲。中国工程院院士、洞庭实验室主任单杨以《生物合成与未来食品》为题作专题讲座，省工信厅、长沙市工信局、省食品行业联合会及重点企业负责人等100余人聆听学习。单杨认为，湖南农业生物资源丰富、研发支撑前沿，应抓住合成生物产业机遇，打通科研成果产业化通道，为未来食品产业注入新质生产力。食-业头条

10月13日，克明食品旗下“陈克明面馆碧湘楚巷店”在湖南长沙开业。作为克明食品旗下连锁餐饮品牌在长沙开出的第二家门店，该店承袭首店成功经验，以源自湖南南县的非遗手延面技艺为特色，创新研发各式风味的现炒浇头，将传统技艺展示、中式合院空间与现代餐饮体验相结合，为长沙老街区增添了一处可看、可品、可停留的面食文化空间。