2025年11月21日，星期五。

资讯三分钟，速读食业大事

  行动是治愈恐惧的良药。

近日有媒体曝光，朴朴超市正在筹备开出线下超市，首家门店的位置已经确定。该店位于朴朴超市的大本营福州，门店面积在5000-6000平米。

朴朴超市此次开店并非临时起意，其对线下的关注已有一段时间。此前，团队已经考察了众多在国内具有知名度的超市。而且在已经签约的首店外，还有继续开店的计划。据悉，朴朴超市希望给消费者带来更加多元、立体的消费体验，为公司提供更丰富的展示场景。

近日，星期零焕新升级的鸡蛋豆腐在山姆会员商店全国门店正式上架。据称，相较此前版本，新品在原料、营养和包装等方面进行了迭代，采用“黄豆+黑豆”的双豆配方，提升了豆香层次和整体风味，同时加入新鲜全蛋液，形成“大豆蛋白+鸡蛋蛋白”的双重蛋白质组合。包装方面，新版采用易撕结构，无需借助剪刀等工具即可开封。shi-ye-tou-tiao-cn

皮爷咖啡官微宣布上新“焙香黑糖拿铁”。据称，该款饮品使用迪克森少校咖啡融合黑糖，强调浓郁的口感。

日前，周黑鸭与四川翠宏食品、四川川椒种业达成合作，共同开发适合卤味产业应用的辣椒新品种，这是周黑鸭首次布局上游香辛料定制开发。据称，合作通过整合辣椒种质资源开发、种植加工与产业运用，旨在解决现有辣椒供应链中风味波动和供应不稳定的问题，有助于保证周黑鸭产品口感稳定。食-业-头-条

近日，蒙牛乳业旗下优益C低聚半乳糖益生菌饮品获得国家市场监督管理总局颁发的“健字号”《国产保健食品注册证书》。该产品预计于2026年上市，将明确标注具有“有助于调节肠道菌群”和“有助于消化”两项保健功能。shiyetoutiao

此次获批，使蒙牛优益C低聚半乳糖益生菌饮品成为国内首款取得“健字号”认证的功能性乳饮料。该款产品研发自2013年启动，历时12年，攻克了一系列技术瓶颈，完成了配方调试、工艺优化及临床验证等程序，成功推出兼具健康功效与饮用体验的产品。shi-yetoutiao

近日，光明食品国际有限公司旗下面粉公司推出首个宠物食品品牌“光明友益”，推出4款全价无谷冻干、鲜肉等高端主粮产品。宠物赛道这几年是乳企的心头好，除了光明乳业外，2023年伊利就推出宠物品牌依宝。妙可蓝多在布局宠物奶酪业务，贝因美也在年报中提到“关注宠物营养赛道”作为多元化方向之一。

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