《白酒质量通则》11月1日正式实施食-业-头条

11月1日，GB/T 48009—2026《白酒质量通则》正式实施，这是我国首个覆盖全部香型的白酒通用国家标准。标准明确，白酒须以粮谷为原料、以酒曲为糖化发酵剂，不得添加非自身发酵产生的呈色、呈香、呈味物质；理化指标不再区分高度与低度，酒精度范围定为18%vol至72%vol；质量等级按感官、生产过程与理化指标综合评定，宜不超过2个等级；勾调全流程建立台账，出厂前核查生产记录。这意味着加食用酒精、香精的产品将不能再称为“白酒”。

白酒板块底部信号显现，水井坊等多股涨停

11月2日，A股白酒板块大幅上扬。截至午间收盘，Wind白酒指数大涨4.75%，19只白酒股集体上涨；水井坊、金种子酒、皇台酒业涨停，贵州茅台涨超3%，股价重回1400元/股上方、收复年内全部跌幅，古井贡酒、迎驾贡酒等纷纷走高。消息面上，白酒三季报收官，多家酒企第三季度营收、归母净利润录得增长，业内判断板块底部信号已现——价格、库存、渠道、业绩等多维度已完成绝大部分出清，当前处于磨底后期、出清尾声阶段。

京东名酒双11开门红，成交额同比增30%shiye-tou-tiao

11月1日，京东发布名酒双11开门红战报：10月29日0时至11月1日24时，京东名酒成交额同比增长30%，全域曝光超8亿。分品牌看，茅台成交额同比增长23%，泸州老窖增长35%，珍酒增长121%，青岛啤酒增长80%，郎酒老酒增长370%；单品方面，43度飞天茅台500毫升×6装成交额同比增长900%，2021年飞天茅台整箱装增长1200%，舍得品味（五代）增长1009%。本轮双11也是直播电商监管新规落地后的首场大促，白酒、露酒、年份老酒被列为重点监测品类。shiyetoutiao

UMEET蓝莓气泡酒陈皮龙眼味新品上线i茅台

11月2日9:00至11月15日23:59，i茅台APP开启“新味启礼 嘉韵相伴”活动，UMEET遇见生态美系列蓝莓气泡酒（陈皮龙眼味）新品上线，零售价99元/瓶。这是茅台在“新潮饮”赛道持续发力的又一动作，以低度、果味、轻负担的产品形态，承接年轻消费与即时微醺场景。

《酱香型白酒仓单》团标审查会举行食业-头条

近日，团体标准《全国性可流转仓单体系运营管理规范 第5部分：酱香型白酒仓单》审查会在北京举行，来自法律、金融、酒类仓储流通、粮食研究、标准化领域的7位专家组成审查组。标准立足酱香型白酒行业仓储、仓单运营实际，对可流转仓单对应的产品、文本、出具主体、仓储库房、运营平台及登记管理作出明确规定，推动通用仓单规则在酱酒行业落地，计划于2026年11月下旬正式对外发布。

华润啤酒与酒小二共探即时零售新模式

近日，华润啤酒董事会主席赵春武、副总裁李小冬一行与酒小二集团管理层座谈，双方就酒类渠道发展形成三项共识：共建健康可持续的供应链体系；共同避免非理性低价竞争；落地科学有效的渠道管理方法。双方表示将探索酒类品牌与即时零售平台深度融合的新模式，结合各自资源与渠道优势推动业务协同。shiyetou-tiao.cn

劲牌毛铺灵乡基地拟投25亿重建

近日，劲牌旗下毛铺酒厂灵乡基地启动原址整体重建，拟拆除原有厂区建筑，新建酿造车间、分级酒库、粮仓、智能仓储及环保设施。项目总投资25亿元（其中环保投资3805万元），分三期建设，全部达产后年产优质清香型白酒10.5万吨。与此同时，崃州蒸馏厂第70万只陈酿桶于10月28日灌注完成，橡木桶库存达70万桶。

第18届香港国际美酒展将启，十家白酒品牌集体进驻

第18届香港国际美酒展将于11月5日至7日在香港会展中心举行，25个国家和地区、620多家展商参展。受高端烈酒税下调带动，环球烈酒专区扩至16个国家和地区。贵州茅台、洋河等十个中国白酒品牌集体进驻，与全球八大烈酒同场展示；仁怀市酱香酒酒业销售公司将首发“仁怀酱香威士忌”，以酱香工艺为底、用威士忌形态承载。