8月29日，卫龙发布截至6月30日止的上半年财报，上半年总收入23.27亿元，同比增长3%；毛利约11.06亿元，同比增长28.4%；期内利润约4.47亿元，同比增长271.4%，扭亏为盈。

卫龙在财报中表示，公司毛利率由上年度同期的38.1%提升了9.4%至47.5%，主要是由于集团在上年度对主要产品结构进行调整带来了平均售价的提升；报告期内原材料价格下降；集团持续优化生产工艺流程，优化了成本管理。

另外，卫龙在财报中披露上半年扭亏为盈的原因，主要是由于上年度同期发生的与首次公开发售前投资有关的，以股份为基础的付款以及报告期内集团毛利的增加。

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辣条收入降，蔬菜制品营收增

近年来，卫龙已成功拓展到蔬菜制品和豆制品等品类，推出了包括「风吃」和「亲嘴烧」系列等多种品牌。

上半年，卫龙的调味面制品收入同比减少3.9%至12.89亿元，这主要是由于去年5月，卫龙针对主要的产品结构进行调整，淘汰了部分低价格带的产品，以及报告期内主要的线下传统及卖场超市渠道客流量下滑导致。报告期内，卫龙调味面制品收入在总收入中占比，从去年同期的59.3%下滑至55.4%。卫龙认为，这反映了集团产品组合随着蔬菜制品的销量增加而更加多样化。食业-头条

蔬菜制品方面，收入同比增长14.1%至9.33亿元，占总收入百分比由上年度同期的36.2%增至40.1%。卫龙表示，虽然线下传统卖场及超市渠道客流量下滑，但由此品类产品结构调整带来的销量影响已基本恢复，市场需求可期。shiye-toutiao.cn

豆制品及其他产品收入同比增加3.7%至1.05亿元，占总收入的4.5%，这主要是由于卤蛋需求增加而带来的增长。

与此同时，卫龙也在积极探索布局零食量贩店等新兴休闲零食消费渠道，加快适应渠道变化，以掌握多元的消费流量机遇。整体来看，2023年上半年，卫龙业绩表现稳中有进。shiyetoutiao

卫龙混得风生水起，离不开它背后的创始人，一位来自湖南平江的小镇青年——刘卫平，虽然只有高中文化，却是一个营销鬼才。接下来，我们就一起来看看，刘卫平是如何带着卫龙走上辣条王者之路的。

卫龙创始人、董事长刘卫平

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卫龙辣条的诞生

细数起来，辣条的历史，其实只有短短20年。刘卫平也不是辣条的发明者，只是辣条手艺的搬运工。

辣条真正的发明者是湖南平江做酱干的老师傅。食-业头条

1998年的大洪水让平江的大豆减产，小作坊式酱干难以为继，贫困县人民的生活雪上加霜。敢闯敢干的平江人以面粉为主要原料，创新发明了麻辣味面筋（辣条）。

此后，平江人又在麻辣基础上加了甜味，这一“历史性创新”，让面筋一举由偏居一隅的袖珍行业，迅速成为在全国燎原的面筋。自此，从贫困县家乡到各地讨生活的湖南平江人，把辣条的手艺带到四面八方。

1998年，平江的小镇青年刘卫平比一众老乡看得更远，坐上了北上列车，从长沙到郑州，一路辗转到达了漯河。因为河南是“国人大厨房”，漯河更有着得天独厚的原材料及交通优势。

创业初期，刘卫平没钱、没人脉、没名气，但他的营销打法对当时其他的小作坊来说，简直是降维打击。食业头条

他雇佣了农民搞地推，以卫龙辣条加工厂为中心，方圆200公里，从家乐福、沃尔玛，到学校、社区小卖部，随处可见卫龙辣条的海报。

为了能让小学生把辣条藏口袋里，刘卫平还改良包装，推出了mini版。一番操作下来，卫龙彻底火了。不过，相比于很多小打小闹的竞争者，刘卫平的野心很大。

这次赚到钱后，刘卫平又一口气投入几百万，咬牙从欧洲买到一条昂贵的生产线。为此，还有人嘲笑他傻，钱还没捂热呢，就又都花了出去。但他们没想到，正是刘卫平的“傻劲”救了他。

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一根辣条的救赎之路

2005年，由于央视对辣条行业的曝光，一时之间辣条生产企业成为众矢之的。

对卫龙而言，这场食品安全风暴反而成为一个机会，卫龙先行一步建立了标准和质检体系，并逆势扩张，将卫龙品牌迅速在河南打响。

2010年，刚经历过食品安全大劫，却又面临行业持续走低的困局。在全国众多的辣条生产厂商力求自保，缩减成本以求在市场的寒冬存活下来之时，卫龙食品却铤而走险走上了另外一条“多品类重品牌”的自救道路。

卫龙开始不断丰富调味品品类，不仅在调味面制品类，也将辣条扩展到豆制品类、魔芋制品类、素食类、肉制品类五大类几十种产品。shiyetoutiao

如今，卫龙有两个品类（即调味面制品及蔬菜制品）的年零售额超过人民币10亿元，其中四个单品的年零售额均超过5亿元。

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2012年，卫龙邀请杨幂做产品代言，却被杨幂粉丝以“擅自使用肖像权”为由举报了。一个特殊的乌龙事件，让刘卫平意识到民众对辣条的误解太深了。食业头-条

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之后，卫龙投入重金做品牌传播。2014年，摄影师将拍摄的卫龙整洁生产车间照片上传网络，并感叹自己的震惊情绪，没想到收获百万级的阅读量。网络事件发酵给卫龙带来了极大的品牌传播，这让刘卫平意识到了网络传播的力量。

之后，卫龙开始采取“主动”出击，先后与暴走漫画、微博段子手紧密合作，并把自己官网作自黑进行营销。shi-ye-toutiao.cn

2015年11月，卫龙辣条现身美国亚马逊网站，标出的单价高达14美元，折合人民币90多元。谁也没有想到，这个5毛钱的街边小吃，也能登上美国奢侈食品榜单，成为继老干妈之后的又一“国货”代表。

2018年年初，英国广播公司拍了一部三集纪录片《中国新年》。片中，两位英国人在街上买了几包零食，其中就有辣条，“我非常喜欢辣条”“中国25岁以下年轻人最受欢迎的小吃”！

2022年底，“辣条第一股”卫龙在港交所成功上市。在IPO敲钟仪式现场，刘卫平说：“卫龙有责任、有义务，推动行业持续、稳定、健康的发展，早日将中国美味带到世界各地。”。shiye-toutiao.cn

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让世界人人爱上中国味，成为刘卫平新时期的憧憬和期盼，也是他萦绕心中的梦想。