2024年,乳业逆袭的四大策略,助你成为市场黑马!
睿农会 03月12日
2024年,乳业市场将延续2023年的竞争态势,供需增长不平衡的局面短期内不会改变,乳品企业如何在这样的竞争环境下获得发展,我们认为,要从长期价值着手,围绕品牌、产品、渠道、线上等环节做好基础工作,四大策略,助力乳企成长!
1
塑品牌:向市场输出品牌价值,建立可持续的影响力
当市场处于供大于求的时候,企业的核心竞争力就是品牌。因为产品会被模仿,渠道会被覆盖,而只有品牌才是企业自己的。消费者在面对无数的产品选择的时候,也会选择那些具有明确品牌价值的产品,只有不断的向消费者传递价值,建立信任,影响消费者的购买决策,才能够在同质化竞争时代建立优势。
那么,如何去塑造品牌?
我认为首先要做好品牌的价值体系构建,通过明确的品牌定位,建立起差异化的价值。比如兰格格乳业,定位草原酸奶,开创了新的品类,为消费者带去了独特的品牌价值。市场上的酸奶产品很多,要给消费者一个独特的购买理由,兰格格通过“同在大草原,专做好酸奶”的品牌诉求,让消费者能够感知到这个品牌来自草原,值得信赖。
其次是做好品牌的推广,通过占领舆论制高点,形成品牌势能。新希望乳业作为一家以区域性乳企为主的“联合舰队”,由全国的16家区域性乳企构成,在确立企业的新鲜战略之后,其每年通过“新鲜盛典”这样的活动,向市场传递企业的“新鲜”的品牌价值,从而构建了覆盖全国的销售网络,成为近年来增长最快的低温乳品企业。
2
推单品:完善产品结构,打造超级单品
产品到底是越多越好,还是越聚焦越好?这取决于企业的规模。在产品内卷的情况下,乳品企业不要被市场的表象所迷惑,大部分的企业是不具备价格战能力的,但为了一点市场份额而降价销售的企业又很多,这都是企业在产品结构上缺乏规划和远见。
2024年,我认为乳品企业在产品层面,要做到少而精,不做大而全,就是要通过聚焦企业的核心产品,建立局部优势。
每一个成功的企业都有超级单品,这在乳业头部品牌中表现非常明显。蒙牛的特仑苏、伊利的金典等都是年销售达到300亿规模的产品,而这些产品都是从一个单品开始,逐渐的形成产品结构,成为价格体系完备,高、中、低端产品明确,用结构化的产品体系建立优势。
对于中小型的乳品企业,更应该集中精力打造企业的超级单品,把有限的资源用在创造更多价值的产品上,摈弃不断跟风推新品的习惯,逐渐的建立企业的可持续的产品竞争力。
3
扎硬寨:做好核心渠道建设,做好终端基本动作
对于大部分乳品企业来说,传统渠道都是贡献核心销量的渠道,虽然竞争激烈,但只有这个渠道稳定了,才能够度过这个市场的低潮期。而对于这些基础型的渠道,2024年怎么建立竞争优势?
我认为要做好三件事:首先是筛选出企业的核心渠道类型,通过对这些渠道的分类,规划出建设的步骤;其次是建立标准,做好终端管理的基本动作,我发现近年来很多企业在终端管理方面放任自流,缺乏管理;第三是锁定目标,做好绩效,要想做好渠道建设,目标是第一位的,只有不断的把每个终端的基本动作做好了,才可能在终端形成影响力,获得增长。
在市场增速放缓的情况下,企业的增长来自于在存量市场的抢夺,只有抢到好位置,抢到好终端,才能够在一个店、一条街、一个区域逐渐建立优势。
4
攻线上:宣销一体化,“线上”添花
线上销售目前已经成为乳品企业销售增长的标配,没有做线上销售的企业是没有未来的。线上渠道的核心优势是宣传和销售能够同时进行,即宣销一体化,这为企业的产品创造了随时随地能够满足消费者购买的机会。
线上的重要性来源于消费群体的购买习惯的变化。由于智能手机的普及率的提高,线上已经成为中国人获取信息,工作生活的一部分,购买习惯也随之改变。京东数据显示,2023年第三季度,牛奶销售额的同比增长率达到24%。
因此,每一个乳品企业都应该布局线上,通过培养自己的主播,做好线上的宣传和销售。通过线上的持续曝光,提高品牌的能见度,持续建立和消费者的关系,完成从线下到线上的有效结合,提高企业的竞争力。
阅读2998
本内容仅代表作者独立观点,不代表平台立场,食业头条仅提供信息存储空间服务。
未经允许不得转载,授权事宜请联系shiyetoutiao2020@163.com;如对本稿件有异议或投诉,请联系shiyetoutiao2020@163.com
相关文章
-
蒙牛进入“高飞时代”,那些离开的元老们如今都在忙啥?
蒙牛元老们离开后的最新动态,以及他们在各个行业的创业和发展情况。他们凭借蒙牛人的敢闯敢拼的气质,在不同领域取得了较好的成绩。蒙牛人的凝聚力和亲情友情给人留下深刻印象。文章还呼吁读者补充其他出色的蒙牛人。
食品板 1727阅读 1周前
-
新乳业、妙可蓝多、均瑶健康、西部牧业、庄园牧场,发布一季报!
新乳业、妙可蓝多、均瑶健康、西部牧业、庄园牧场五家上市乳企发布了2024年第一季度报告。新乳业营业收入增长3.66%,净利润增长46.93%;妙可蓝多营业收入下降7.14%,净利润增长70.63%;均瑶健康营业收入下降11.10%,净利润增长9.34%;西部牧业营业收入下降16.23%,净利润大幅下降296.01%;庄园牧场营业收入下降9.96%,净利润大幅下降808.81%。
新乳业 4011阅读 6天前
-
新乳业与谁签订协议,增加2024年日常关联交易金额2000万?
河北省出台了生鲜乳喷粉补贴、贷款贴息和担保费补贴、规模奶牛场兼并重组补贴政策。蒙牛乳业荣获2023年度十大著作权人称号。君乐宝与中亿孕婴深化合作。飞鹤乳业与满趣健达成战略合作。新乳业与新望达签订产品采购总协议。认养一头牛的松原牧场迎来第二批8000头奶牛。一鸣食品真鲜奶吧正式进驻江西。科迪乳业2013年净利润同比增长217.02%。奶酪博士参与起草了《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准。a2®牛奶与京东国际深化合作。爱讯集团和孩之宝联合打造的Energon Station第二家门店开业。
新乳业 1526阅读 6天前
-
中老年奶粉渠道洞察
中老年奶粉市场正受到越来越多的关注。乳企纷纷布局该市场,渠道需求日渐明显。在婴幼儿奶粉市场缩小的背景下,传统母婴店正在寻求转型,将门店打造为沙龙或社交空间,并开始试水中老年奶粉。中老年奶粉市场的发展离不开丰富的产品和完善的渠道。婴童店是最有可能与药店PK营养品运营的渠道,营养全家化是母婴店未来发展的方向。
百度 1418阅读 6天前