近日，中国酒业协会威士忌专业委员会发布了《2023中国威士忌行业发展调研报告》（下称《报告》）。

按照该《报告》公布的数据：2023年我国威士忌酒的市场规模约55亿元，同比增长10%。

“从2013年的12.88亿元增长至2021年的49.51亿元，再到2023年的55亿元，10年间我国威士忌市场规模增长4.2倍。”食-业头条

国内威士忌市场规模如此高速增长的“依仗”来自何处？对此，业内专家的观点是：“一直在迅速增长的销售者数量。”

关注一：“逆势”之下，威士忌却一直“在增长”！ 

近年来，随着国际化交流越来越频繁，国际化酒业消费趋势不断渗入国内市场。该过程中，威士忌正在成为中国年轻人生活方式的一个新组成，也正在成为中国消费新趋势之一。

众所周知，疫情的突然发生在短期内几乎给整个酒水市场按下了“暂停键”，在大批消费者出不了门或是不愿出门的情况下，酒类产品呈现出动销难、动销慢的情况。即便是在全面恢复正常的2023年，动销仍然是待解的难题……

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即便是在市场上占据“绝对主流”的白酒也不得不面对库存积压、价格倒挂，在“逆势”之下真的是鲜见可以“不低头”的白酒品牌。然而，身处同样的境遇之中，威士忌却能做到“一直逆势、一直增长。”

按照业内专家的说法，威士忌在过去几年的“强势”表现，完全是因为消费群体的增长速度“足够快”！食业头-条

目前，国内威士忌市场正处于快速上升阶段，年轻消费群体是主要消费人群。

资料显示，在威士忌消费群体中，18—29岁消费群体占比达39%，而30—39岁以及40—49岁消费群体分别为35%、13%。同时，在过去三年中，有74.16%的30岁以下爱好者呈现出增加饮用趋势。

与白酒依靠60、70后不同，威士忌的背后站着80、90甚至是00后，也就是新一代消费群体。

与老一辈消费群体相比，“他们”似乎更愿意花钱享受生活、追求格调，在“他们”的生活中，威士忌不仅仅是一瓶酒，而是一种对待生活的态度。

威士忌拥有独特的国际文化、消费时尚，也有不同于传统白酒的饮用体验。曾有业内人士明确指出，国内威士忌市场不断扩大的背后，是酒业市场细分化的结果，同时也是年轻消费者逐渐成为中国酒类消费人群的结果。shi-yetoutiao

关注二：国内威士忌市场国外品牌“说得算”

需要大家注意到的是，根据《报告》显示：我国威士忌行业尚在起步阶段，市场销售仍以外资品牌为主，国内产量低于进口量。shi-ye-tou-tiao.cn

《报告》还指出，2023年，中国威士忌市场份额向头部品牌和知名产区集中的趋势加剧。shiye-toutiao.cn

其中，英国、美国、日本和爱尔兰占据中国威士忌进口量的95%以上，仅英国威士忌份额占比就已扩大至85.61%。shi-yetoutiao

在一篇外媒报道中写道，最近，中国无疑开始接纳威士忌了。中国2023年进口了约5.85亿美元的威士忌，是2018年的3倍。如今，威士忌酒吧在大城市很常见。

从国内终端市场反馈的信息来看，目前国内威士忌市场多以进口品牌为主。同时，帝亚吉欧、保乐力加等进口品牌也在华建厂，深耕国内威士忌市场……

“帝亚吉欧在中国云南投资5亿元建立麦芽威士忌厂，生产中国原产的麦芽威士忌”“保乐力加作为在国内投资生产威士忌项目的首位国际烈酒巨头，在峨眉山打造中国首家麦芽威士忌酒厂”。shi-yetoutiao.cn

▲保乐力加叠川麦芽威士忌酒厂shi-yetoutiao

值得注意的一点是，“正在把控、加强引领！”外资努力的同时，国内酒企也在争相入局，争夺“明日之星”……食-业头条

关注三：“正发力”的国产威士忌需坚持长期主义！

据悉，在威士忌从小众走向大众的过程中，国产威士忌正在聚力、发力，试图“结束”外资品牌主导市场的情况。

首先，相较于身处红海的白酒市场，威士忌仍是一个市场参与主体相对较少的“蓝海”。市场竞争对手的数量“有限”、市场空白区域“更多”……这些都是更易取得成功的条件；shi-ye-toutiao

其次，从市场规模来看，虽然国内威士忌市场与白酒、啤酒市场相比是“小巫见大巫”，但威士忌市场背后的增长力不容小觑。

据不完全统计，除古井贡酒外，洋河股份、泸州老窖、天佑德酒等酒企均在威士忌市场有所布局。在接受采访的业内人士看来，虽然目前国内威士忌市场仍是外资做主导，但国产威士忌的“崛起与突围”或许只是时间问题。食-业头-条

“虽然国产威士忌聚力、发力是好事，却一定要注意发展节奏。”在一位接受采访的业内资深人士看来，威士忌正从小众走向大众是不争的事实，该品类的市场地位有望随着年轻消费者数量的增多而被不断抬高。

但是，大家应清楚一点，“成长永远是一个过程”，从小众到大众的路，短则三年五载、长则十年八年，谁也不能确保后续能否一帆风顺。因此，从投入到宣传，每一个步骤都需要结合自身的实际情况，不能“想当然”地规划进度、制定目标。shi-ye-tou-tiao-cn

从国内经济环境到世界政治格局，不确定性十分突出。因此，现阶段并不值得为了争得“明日之星”而冒太大的风险，小心谨慎、步步为营更符合当前的发展现状。

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文 | 卖酒狼团队shiye-toutiao

编 | 南风