对于酿酒行业而言，今年两会更加非比寻常。shiye-toutiao

今年2月，工业和信息化部等三部门联合印发了《酿酒产业提质升级指导意见（2026-2030年）》；2025年10月，工业和信息化部发布了《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见（2026-2030年）（征求意见稿）》。从“传统优势产业”到“历史经典产业”，中国酒业也迈入了以文化为魂、科技为翼、产区为基、国际为帆的全新竞合周期。shi-ye-tou-tiao.cn

今年两会期间，来自酒业的人大代表们也紧紧围绕“历史经典”这一新坐标，展开了一场关于根脉守护与时代共振的深度对话，从文化传承、数智创新、消费重构、全球布局等方面提出系统性建议，共同勾勒出中国酒业高质量发展的清晰路线。

定调“历史经典”，锚定长期发展确定性

去年，《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见（2026—2030 年）（征求意见稿）》首次将酿酒与丝绸、茶叶、瓷器、中药、文房四宝等产业并列纳入“历史经典产业”范畴，为中国酿酒产业带来了全新的政策定位和发展机遇。shi-yetoutiao

全国人大代表、今世缘董事长顾祥悦提到，工信部将酿酒纳入“历史经典产业”，意味着酿酒业不仅是经济产业，更是国家文化软实力的核心构成与民族自信的重要载体。

如何借政策东风，加快酒业传承与创新，实现高质量发展，是摆在行业面前的课题。今年，《酿酒产业提质升级指导意见（2026-2030年）》则为未来五年划定了清晰的顶层框架，并锚定了核心方向。

两会期间，酒业人大代表也从不同维度提出了建议。全国人大代表、古井集团党委书记、董事长梁金辉建议，构建“有效市场”与“有为政府”更好结合的生态，激发各类经营主体的内生动力和创新活力，让传统产业在改革春风中焕发新生。

顾祥悦也建议，尽快出台白酒作为历史经典产业传承创新发展行动方案及配套政策，从原料供给、工艺保护、创新支持、品牌推广、海外开拓等方面构建政策体系，形成“保护—创新—融合—出海”完整支持链条。

当政策环境从规范约束转向提质赋能，酒业也不再是单纯的消费品产业，而是文化自信、乡村振兴、区域经济、中国制造的重要载体。未来，随着相关协调机制、配套政策、支持链条的完善，酒类产业长期发展的确定性也将显著增强。

激活文化根脉，聚焦活态传承与价值转化

当“历史经典”成为定位，文化与酿艺等的活态传承则显得尤为重要。

全国政协委员、中国工程院院士、北京工商大学教授孙宝国认为，“中国酒业新文化”应符合三个场景：深化文化基因解码，夯实转化基础；创新表达方式，增强文化吸引力；强化科技赋能，提升转化效率。

与此同时，多位人大代表也提出了“酒文化遗产保护”相关建议。

顾祥悦提到，建议系统保护古法工艺与文化遗产，建立国家级酒文化遗产保护名录，对古窖池群、传统酿造作坊等“活态文物”给予专项修缮资金支持，强化历史经典的稀缺性与独特性；设立古法酿造技艺保护专项基金，对非遗酿造工艺给予传承补贴；完善传承人培养体系，推行“师徒传承+高校培育”双轨制，避免技艺断层。

全国人大代表、国家一级品酒师、舍得酒业技术研究院酒体设计师陈柏蓉提到，建议系统保护古法工艺与文化遗产，深度挖掘文化内涵并进行价值转化，坚守传承根基，守护历史经典核心价值。

全国人大代表、古越龙山质量技术部部长李智慧也提到，建议将黄酒申遗纳入国家“十五五”文化遗产保护规划，建立国家级申报世界工业遗产协调机制……

无论是对窖池、老作坊的保护，还是对酿造技艺与文化底蕴的传承，都是为了让“历史经典”能够在新时代焕发新生。而要让千年酒香不失传，“守根脉”则是根本。

破局存量博弈，数智化成“必选题”

创新不是抛弃传统，而是用现代科技守护传统风味。shiye-toutiao

《酿酒产业提质升级指导意见（2026-2030年）》的具体目标也提到，到2030年，要做到数智化、绿色化、国际化发展水平持续提升。shiyetou-tiao.cn

整体来看，数智化能够解决效率与公平，绿色化能够决定长期发展，而标准化能够夯实产业底座。因此，“数智化”也是两会的核心议题。食-业头条

顾祥悦建议加速数字化转型与智能升级，设立酒行业数智化转型专项基金，重点支持企业落地智慧酿造；构建行业数字化标准体系，推动基酒评定、“酒龄”管理、质量溯源等数据标准化，建立全产业链溯源平台，解决年份酒鉴定难问题；支持企业打造数字营销生态，打破渠道数据孤岛。食-业-头-条

全国人大代表、江苏综艺集团董事长昝圣达建议在强化政府引导与赋能方面，国家层面出台更具操作性的传统制造业重点行业转型升级指南，地方政府将传统制造业升级与新质生产力发展统筹规划，推行“一业一策”“一企一策”精准辅导等。

陈柏蓉建议，推动数智化转型升级，提升技术创新与品质升级，强化创新驱动，激活历史产业时代动能。

在九频道看来，创新驱动正成为白酒行业高质量发展的核心动力，通过数智化、绿色化、品质化升级，能够重构产业效率与消费者信任。两会代表的建议，瞄准了行业长期存在的痛点问题，也为进一步规范发展奠定了基础。

重构消费逻辑，打造新消费场景

今年全国两会，扩大内需依然是政府工作的首要任务。政府工作报告指出，要坚持内需主导，着力建设强大国内市场，并把深入实施提振消费专项行动摆在优先位置。

在此背景下，当下的酒业消费结构也正加速升级，逐步从政务商务消费为主转向全民日常、年轻多元的消费格局。价格上，高端酒稳守价值、大众酒加速扩容；产品上，低度化、利口化、小瓶装、潮饮化成为趋势；场景上，礼赠、宴请、露营、餐饮、即时零售等丰富多元……

可以说，白酒行业已走出普涨周期，进入结构性繁荣阶段，只有精准贴近新消费人群、占领新消费场景、提供新消费体验，才能在下一轮行业竞争中占据主动地位。

孙宝国建议，在业态融合上，建立创新激励机制，设立酒业文化创新基金；推动酒企与高校、科研机构、文化创意机构合作，建立酒业文化创新联合实验室；支持中小酒企、文创企业、设计机构参与酒文化创新；推动“酒+文旅”“酒+康养”“酒+文创”融合。食-业头条

陈柏蓉建议，将酒业新文化建设纳入文化产业发展规划，加强政策支持，优化发展环境；同时构建创新生态体系，设立文化创新基金，推进“酒+”多元融合及建立校企联合实验室。

当“喝点好的”遇上消费代际更迭，传统消费逻辑在年轻人面前逐渐失效。“历史经典”要实现与Z世代的同频共振，就必须学会用年轻一代的语言体系对话，并用他们的生活方式交融。shi-ye-tou-tiao-cn

可以预见，未来几年，酒业必将打破“酒桌即全部”的场景局限，将产品无声地嵌入到Z世代的日常脉络中。毕竟，历史经典的意义，不仅在于它的深厚底蕴，更在于其跨越时空之后，依然能鲜活如初。shi-ye-tou-tiao.cn

再话白酒出海，建立国际话语权

白酒国际化，不仅是行业长期以来关注的高频议题，也是酿酒产业实现价值跃升的必答题。

从国际化发展情况来看，在头部酒企的引领下，白酒酒企一直积极“走出去”，增强国际市场的曝光度和关注度，持续探索白酒国际化的新模式、新路径。尽管如此，白酒出海通认度低、标准缺失、通关复杂的瓶颈依然待解。shiyetoutiao.cn

当下，白酒行业正加速从产品出海向标准出海转型，着力建立国际话语权。今年两会期间，白酒国际化也被赋予了更具实质性的内涵。

孙宝国建议，在国际传播上，用国际化语言和现代审美讲好中国酒文化故事；在主要消费市场设立文化展示中心、体验店；组织企业参加国际酒展、文化节，提升中国酒文化国际影响力。shi-yetoutiao

顾祥悦建议，构建国际化标准体系，明确技术指标与国际化术语表达，加强与主要贸易国标准互认谈判，将白酒从特殊食品转为普通食品管理，降低关税壁垒。

陈柏蓉建议，加强品牌文化建设，实施差异化定位，创新国际表达并拓展海外传播阵地，着力提升中国酒文化国际影响力；同时，构建国际化标准体系，拓展全球布局，提升国际文化话语权。shi-ye-toutiao.cn

行业普遍认为，白酒国际化的核心在于掌握标准权与文化权，只有先“立标准”，才能在国际市场“定规则”。只有让中国白酒被国际市场所“理解”，才能真正被“喜爱”，实现从中国名酒到世界品牌的跨越。

结合两会精神与酒业发展实际，不难看出，价值回归、生态共赢与长期主义，已然成为中国白酒行业高质量发展的三大核心命题。站在“历史经典产业”这一全新战略节点，政策的赋能、文化的深耕、数智的革新、消费的重构与国际的突围，共同为酒业铺就了一条价值跃迁的新赛道。

未来，中国酒业更需坚守匠心本心、深耕文化根脉，以创新破局存量博弈，以开放拥抱全球市场，才能在时代浪潮中守住经典底色、焕发时代活力，稳步迈向更健康、更现代、更具全球影响力的全新发展阶段。食业-头条