近日，第26届中部（长沙）糖酒食品交易会盛大举行。在这场中部酒食行业的年度盛典上，百年名企岳阳楼酒业以“守正创新”之势，完成了一场品牌复兴的关键亮相：不仅重磅发布了战略新品——岳阳楼大曲酒（兼香型），更与知名酒业数字化平台“酒故事商家版”达成深度战略合作。双方将共同聚焦酒类流通数字化转型，为存量竞争时代的酒业探寻可持续发展路径。

此次发布的岳阳楼大曲酒（兼香型），被视为湘酒振兴的又一力作。该产品由国家白酒评委、一级品酒师、湖南省首席酒体设计师黄健辉领衔研发。新品延续了岳阳楼酒的传统基因：精选优质大米、糯米、高粱、玉米、小麦五粮为原料，以小麦大曲为糖化发酵剂，恪守老窖发酵、缓慢蒸馏、分级贮存的古法技艺。最终酿成的50.8%VOL兼香型白酒，酒液清亮透明，集清香之纯净、浓香之绵甜、酱香之优雅于一体，口感醇甜爽净，回味悠长，完美诠释了“取长补短、中和百味”的研发理念。食-业头条

在白酒行业格局重塑的当下，兼香型白酒正成为市场新宠。作为湘酒的代表，岳阳楼酒厂此次发力兼香赛道，具有深远的战略意义。湖南白酒历来以“大兼香”著称，从鼻祖白沙液到如今的岳阳楼大曲，兼香型白酒始终是湘酒的金字招牌。岳阳楼酒业深知，唯有品质方能立身。自1953年建厂以来，“岳阳大曲”便承载着城市的荣光，曾多次荣获湖南省名酒及优质产品称号，是600万岳阳人共同的味觉记忆与城市名片。

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面对新一轮的消费升级与年轻化趋势，岳阳楼酒业并未止步于怀旧。此次新品研发特别强调了“去繁就简、适口为先”。黄健辉老师在发布会上指出，新款岳阳楼大曲在保留传统底蕴的同时，大胆创新，去除浓香的腻味与酱香的酸涩，突出清香的淡雅，旨在打造一款更符合新生代饮酒观的高性价比产品。这种“淡化香型、突出口感”的策略，正是为了打破行业壁垒，让白酒真正回归大众消费。

如果说好产品是基石，那么数字化渠道则是通向未来的桥梁。在本次糖酒会上，岳阳楼酒业与“酒故事商家版”的战略签约，标志着这家老牌酒企正式迈入数智化转型的快车道。食业-头条

“酒故事”创始人曾宇表示，双方的合作是基于对行业未来发展的高度共识。酒故事商家版致力于成为中国酒业从业人员不可或缺的互联网工具，通过数字技术打通厂家、经销商与终端门店的协作链路。此次联手，酒故事将利用自身的平台优势与技术手段，协助岳阳楼大曲打破地域限制，从岳阳街头走向全国市场，真正实现“好酒也怕巷子深”的时代突围。
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岳州酒业集团的强势回归，也为这一宏伟蓝图提供了坚实底气。据悉，集团已投资10亿元，打造占地280亩的全新岳阳楼酒文化产业园。依托“天下第一楼”的世界级IP，以及“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的文化精神内核，岳阳楼酒业正致力于打造“天下第一人文美酒”。shiyetoutiao

从1953年的辉煌过往，到如今的数智新生，走过72载风雨的岳阳楼酒业，正以一杯兼香老酒，致敬湖湘大地的千年文脉，并以开放的姿态拥抱数字化浪潮。在湘酒振兴的大旗下，岳阳楼酒业正携手合作伙伴，共同书写属于这个时代的商业传奇。

稿件来源：糖烟酒周刊湖南站 肖怡伟