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甘肃90后五次创业,“撤退”两次,从负债到年入25亿

FoodTalks 8小时前

本文为食业家原创,作者:与霜,审核:步步,美编:亚恒,转载请联系出处。

折扣牛创始人 马昕彤

图片来源:公众号@马昕彤

在商业世界里,向来不缺唯快不破的激进者,也不乏追逐风口的投机者。但折扣牛创始人马昕彤走出了一条截然不同的创业路,他的创业中充斥着“主动撤退”和“重新再来”的抉择。

从兰州化工厂的子弟,到中原零售江湖的“新贵”,马昕彤用了十四年。这十四年,他踩过风口,也填过巨坑,最后在郑州的街头巷尾,找到了属于自己的答案。

一、野蛮生长:一个连续创业者的五次突围

马昕彤的创业基因,始于大学时期。从海南大学的校园创业到布局全国零售赛道,五次创业经历,每一次都是对自我的迭代。

2013年,19岁的马昕彤在海南大学注册了第一家公司兜圈旅游。靠着参加创业比赛拿奖金,他赚到了人生的第一个8000元。但他后来坦言,那不是真正的商业,只是比赛的红利。

第二次创业是拉乌红糖,他发现海南遵谭镇的古法红糖品质优良却无销售渠道,便向家人借了5万元启动资金,创立拉乌红糖品牌。虽然销售额做到200万,但年底盘点时,扣除成本后净利润仅10万,还在信用卡上欠下了8万元的债务。这一次创业让他明白了现金流的重要性。shi-ye-toutiao

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图片来源:公众号@马昕彤食业-头条

不甘于打工还债,马昕彤在YouTube上看到麦当娜投资的Vita Coco,他敏锐地抓住海南的产地优势和国内的市场空白,一头扎进去。靠着公众号分销和内容裂变,他在22岁那年将椰子油销售额做到5000万,不仅还清了债务,更赚到了人生第一个1000万。

2017年,他离开海南奔赴杭州,加入格家网络并创立社区团购项目“小区乐”,24岁便带领项目拿到1.08亿美金融资,快速扩张至12个城市。这是他操盘的首个百亿项目。食-业-头-条

但疯狂的扩张背后是巨大的亏损,最惨时一个月亏损4000万。面对无法跑通的模型,他做出了艰难的决定:主动离场。这次断臂求生让他深刻理解了“不亏钱才是赚钱的前提”。食业-头条

2019年,带着对零售本质的思考,马昕彤创立折扣牛。起初在北京因成本结构不符亏损1000万后,他再次果断按下暂停键,转战郑州。这一次,他沉下心来,用三年时间打磨单店模型,开启了硬折扣零售的探索之路。

二、向死而生:折扣牛的坎坷与成功

2025年,折扣牛门店超600家,覆盖了西安、济南、山西、南京等六个区域,营收突破25亿元。折扣牛的成功,绝非偶然,可以说是马昕彤过往所有失败经验的集大成者。

2019年,折扣牛在北京成立。当时连一家店都没开出来,就拿到了红杉、真格的投资。

在北京的第一年,因房租、人工、物流成本过高,项目亏损1000万。马昕彤没有选择“死扛”,而是决定,从北京撤出,去郑州。

为什么是郑州?这里是中国的交通十字路口,供应链成本极低,而且消费者对便宜又好有着最真实的需求 。

随后在郑州,又遭遇硅谷银行破产导致资金冻结等黑天鹅事件,甚至一度面临发不出工资的绝境。这些至暗时刻,让他比任何人都更懂得“活着”的意义,也让他更加坚定了“务实、稳进”的经营理念。

从2020年到2022年,他用三年时间,只打磨了最初的几家样板店。成功逻辑归结起来是打造极致效率下的硬折扣模式。

图片来源:小红书@茜茜

首先,砍掉中间商,直接向厂家集采。 传统商品从厂家到消费者,要搬3-4次。折扣牛只搬2次,60%的商品现款现结,不退换货,降低综合成本。

其次,开发自有品牌。 目前折扣牛自有品牌占比23%,合作代工厂包括光明、君乐宝等头部企业,贡献了37%的销售额,通过定制生产降低品牌溢价,实现高质低价。shi-ye-tou-tiao.cn

最后,打造极致的效率。据了解, 折扣牛主力门店只有1200个SKU,是传统超市的一半。大仓货物11-12天周转一次,目标是8天。损耗率控制在0.8%以下,周转效率是行业平均的2.3倍。shi-ye-toutiao

这一切的背后,都印着马昕彤“零售的本质不是烧钱,是效率和成本控制。” 的理念。他秉承慢就是快的原则,拒绝盲目扩张,坚持模型跑通再复制,不忽视每一分成本,珍惜每一次试错的代价。这些理念,让折扣牛在激烈的竞争中站稳了脚跟。shi-ye-tou-tiao.cn

三、未来已来:在创变中求生存

站在2026年的节点,中国零售行业正经历着结构性的剧变。马昕彤将这种变化形容为“三把刀”,刀刀见血。shiye-tou-tiao

第一刀,资本学会“开超市”了。盒马、奥乐齐、京东折扣超市等巨头纷纷入局。它们拥有强大的供应链能力和资金支持,自有品牌占比不断提升。这意味着,单纯的价格战已无出路,竞争将回归到供应链效率和商品力的比拼。

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图片来源:小红书@积极向上

第二刀,看不见的对手。即时零售规模突破万亿,闪电仓、前置仓正在悄无声息地切走线下客流,让竞争更加隐蔽。

第三刀,供应链的重新定义。工厂端正在“去品牌化”,转而拥抱头部连锁零售商做ODM/OEM。谁能掌握更强的供应链整合能力,谁就能掌握定价权。

面对这样的格局,马昕彤的策略是:差异化生存。shi-ye-tou-tiao.cn

胖东来以服务驱动,盒马以数据驱动,折扣牛做的是“高品质、低价格、弱服务”。

在2025年底的供应商大会上,折扣牛发布了“三大重构战略”。推动供应链从关系驱动转向数据驱动;打破灰色利益链,将甲乙方关系升级为“硬折扣生态同盟”;推出100个爆品计划,打造千万级大单品。shiyetoutiao.cn

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图片来源:公众号@美之美滋补食-业-头-条

马昕彤深知,零售竞争不是一场百米冲刺,而是一场马拉松。真正的护城河,不是融资多少,也不是门店数量,而是对商业本质的敬畏和对现金流的掌控。shiyetoutiao.cn

折扣牛的成长,是他五次创业经验的沉淀,也是硬折扣赛道发展的缩影。未来,当资本褪去浮躁,当竞争回归本质,唯有敬畏市场、务实实干,才能在零售赛道的浪潮中,走得更远、更稳。

参考文章:《马昕彤 | 从8000块到25亿,一个普通人的十四年》,来源:公众号@马昕彤食业-头条

本文封面图来源:小红书@茜茜

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