来源丨新调味团队（ID：htlytwyx）食-业-头-条

文丨露露 编辑丨红豆编审丨巴玖

1.莲花有机黑豆酱油新品上市

2.六必居跨界推出啤酒

3.太太乐一品鲜酱油新品上市食-业头条

4.欣和春节礼盒团购开启

5.“闽盐”牌生态海盐正式发布食业头条

6.榨菜大王，变了

7.调味巨头扎堆“换帅”食-业头条

8.老干妈的“新三不”主义shi-ye-toutiao.cn

9.海天、天味等21家调味企业成餐饮供应链“顶流”shi-yetoutiao

10.陈克明要做下一个“和府捞面”？

11.百品日光首发2026马年联名IPshiye-tou-tiao

12.天味食品获国家4A认证shiyetou-tiao.cn

13.金鹿油脂连获三项国家级权威认可shi-ye-tou-tiao-cn

14.千禾味业拟在北京市设负责品宣公司shi-yetoutiao

15.金龙鱼获三重有机认证加冕

1.莲花有机黑豆酱油新品上市

莲花重磅推出有机黑豆酱油，莲花有机黑豆酱油甄选有机黑豆，其富含的花青素含量≥530mg/kg。高达0.90g/100mL的氨基酸态氮含量，离不开那1500颗黑豆（每颗黑豆按0.15g计算）的充分发酵，赋予酱油自然的鲜醇回甘。（莲花控股）

2.六必居跨界推出啤酒

近日，六必居与双合盛联名上新“二八酱世涛”啤酒。据官方介绍，新品以精酿世涛啤酒为底，融入六必居二八酱、花生粉和芝麻粉，口感醇厚绵密层次丰富，酒精含量≧6.0%vol，原麦汁浓度16.5°P，色度220EBC，适合佐餐、聚会、礼赠等场景。目前新品已上架天猫双合盛专卖店，售价500ml*12听/169元。（双合盛）

3.太太乐一品鲜酱油新品上市

太太乐一品鲜酱油新品，原料臻选非转基因脱脂大豆与小麦，健康原料，源头可控；自然晒制工艺，慢慢晒出好味道；特级酿造酱油，氨基酸态氮≧1.20g/100ml；自然上色，酱香味浓，鲜味足、上色好，拌炒烧炖皆适用，适合北方口味的好酱油。（太太乐）

4.欣和春节礼盒团购开启shi-yetoutiao.cn

瑞雪初降，年味渐浓，又是一年新春到。一桌满含心意的年夜饭，总需要恰到好处的调味，为幸福时刻添彩。值此佳节，欣和的多款健康调味礼盒如约而至。从经典风味到特色优选，每一份礼盒，都是美好心意。（欣和）shi-ye-tou-tiao.cn

5.“闽盐”牌生态海盐正式发布

近日，福盐集团“福建生态海盐”系列产品正式亮相，向市场传递“生态、安全、营养”的中国好盐新标准。源自湛蓝的台湾海峡深层无污染海水，全程采用传统日晒、自然结晶工艺，其成品含有对人体有益的钾、钙、镁、锌、硒等微量元素，颗粒松脆细均，具有溶解迅速、洁白卫生、口感清鲜回甘，不易结块，生产过程中无需添加任何抗结剂。食业头-条

产品严格执行《生态海盐》团体标准：铅、砷等重金属及16种塑化剂“不得检出”，钙含量不低于450mg/kg，镁不低于400mg/kg，并实现从原料到成品的全链条可追溯、100%全项检测。（福建盐业集团）

6.榨菜大王，变了！shiye-toutiao

2026年伊始，涪陵榨菜集团经销商大会成功举行。现场，当涪陵榨菜发布8款横跨佐餐酱、调味酱、健康零食与功能饮品的新品时，一个强烈的信号被释放：那个曾经依靠一包榨菜打天下的“榨菜大王”，变了！

7.调味巨头扎堆“换帅”shi-ye-tou-tiao-cn

2025年，调味品行业经历了一波密集的“换帅潮”。shiye-toutiao.cn

“食醋第一股”恒顺醋业，董事长由地方官员转型的郜益农接任；“榨菜大王”涪陵榨菜，由“80后”少壮派高翔扛起“百亿乌江”大旗；卡夫亨氏中国区任命本土掌门人肖高求，加码中国市场；豪吉食品新总经理王晓昀上任，剑指“第一川调”目标；此外，李锦记、中炬高新、老恒和酿造、日辰股份、湖南盐业、苏盐集团、江盐集团等多家企业也相继迎来新帅……

这场席卷头部企业的“换帅潮”并非偶然。它出现在行业增速放缓、渠道深度变革、消费需求分化的关键节点。这背后是一个共同的行业追问：当传统增长模式遭遇瓶颈，谁能带领企业穿越周期？

8.老干妈的“新三不”主义shiye-toutiao.cn

老干妈曾经凭借“四不”原则——不贷款、不融资、不上市、不欠外债而驰名商界。如今，当多数调味品企业在存量竞争中焦虑彷徨时，老干妈用“新三不”主义——不降本、不直播、不追新，为同行上了三堂刻骨铭心的实战课。shiyetou-tiao.cn

9.海天、天味等21家调味企业成餐饮供应链“顶流”

近日，NCBD正式发布“2025餐饮供应链TOP100”榜单。100个上榜企业大致可分为11个类别，其中，调味料企业数量达21家，占据五分之一强的席位，成为各大品类榜首。

从企业名单、区域分布、产品构成等多个角度来看，这份榜单不仅折射出调味品行业的竞争格局，更揭示了餐饮连锁化率持续提升的当下，调味品正在成为餐饮品牌口味标准化、运营高效化的关键变量。

10.陈克明要做下一个“和府捞面”？

近日，卖了40年挂面的克明食品在长沙开出了一家堂食店——陈克明面馆。开业当天下午2点，所有面条全部售罄，火爆场景让人仿佛看到了某个网红品牌的诞生。

无独有偶，此前和府捞面的子品牌“和府汤面”也在上海以全新面目开业，抛弃一年前力推的“牛排+面”模式，转而聚焦“生炒浇头面”与“现熬浓汤面”。

一个是从家庭餐桌走向街头的“挂面大王”，一个是曾估值70亿的“面馆贵族”子品牌，两者不约而同地押注“浇头面”赛道。

11.百品日光首发2026马年联名IP

当餐饮行业的竞争从口味之争升级为价值共鸣，当IP经济与情绪价值成为品牌破局的新风口，百品日光始终以先锋姿态，用艺术表达番茄，用番茄表达味道，重构番茄的情绪美学。在马年即将到来之际，百品日光携手超人气插画艺术家@逗鸭，共创马年IP系列，以艺术为笔、以欢乐为墨，重新定义番茄味道的表达，完成供应链行业IP跨界的第一次大胆突破。（百品日光）shiyetou-tiao.cn

12.天味食品获国家4A认证食业-头条

天味凭借在信息化与工业化深度融合领域的卓越实践与突出成效，于2025年12月26日成功通过国家两化融合管理体系AAAA级认定，成为食品行业在该认证中的第一家企业。（天味食品）

13.金鹿油脂连获三项国家级权威认可

近日，包头市金鹿有限责任公司在品牌建设和产品质量方面，获得权威认可。接连入选国家级“消费名品”“放心粮油”及“2025年重点粮油企业”名单。（金鹿油脂）

14.千禾味业拟在北京市设负责品宣公司食业-头条

日前，千禾味业董事会审议并通过《关于投资设立全资子公司的议案》。经董事会审议，为强化品牌宣传体系建设，持续赋能品牌价值增长，同意公司以注册资本100万元人民币，在北京市设立全资子公司，经营范围涵盖企划、品牌宣传等相关业务，并授权管理层全权办理设立事宜。(公司公告)shi-ye-tou-tiao.cn

15.金龙鱼获三重有机认证加冕shiyetoutiao

近日，秦皇岛金海特种食用油工业有限公司迎来重要里程碑，其核心健康油脂产品——甘油二酯油（DAG）成功通过中国、欧盟及美国三大标准体系的有机产品认证。这一成就不仅标志着该产品获得了全球主要市场的有机准入资格，更彰显了益海嘉里金龙鱼在高端健康食品领域的研发实力与品质承诺。（益海嘉里）

16.美国膳食指南迎数十年最大调整食业头条

1月7日，美国政府扔出了一颗“营养核弹”——全新的《2025-2030年美国居民膳食指南》。新指南将黄油牛油列入推荐清单，同时给每餐添加糖划下10克红线，迅速引发各界广泛讨论。食业头条

图片来源：即梦AI

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