2026年7月2日，星期四。

资讯三分钟，速读食业大事

夜色难免黑凉，前行必有曙光。

近日，蜜雪冰城智能生产加工和进出口基地及亚洲总部项目（三期工程）开工仪式在成都市青白江区举行，项目正式进入建设阶段。与已经建成投用的一、二期相比，本次开工的三期工程有一个特殊的构成——鲜啤福鹿家酒厂。而整个三期工程最核心的组成部分，是一座4层高的酿造联合车间。随着项目开建，在去年底正式进军鲜啤赛道、今年3月在成都注册成立酒业公司后，蜜雪冰城跨界“卖酒”的扩张之路，有了物理层面的实体支撑。

近日，盒马推出鲜磨莲子饮新品，以传统四神汤为配方蓝本，甄选湘潭莲子为主原料，复配山药、芡实、茯苓四类药食同源食材，采用鲜磨工艺制作，主打低糖配方，保留谷物本身原生清香，入口顺滑醇厚，清甜不腻，带有淡淡的茯苓谷物香气，质地偏浓稠，类似稀版八宝粥口感。

单瓶规格300ml，单瓶售价4.9元，现已上线全国盒马线下门店、盒马APP线上渠道，冷藏储存即可，开瓶即饮。食业头-条

7月1日，永辉超市公布调改第二阶段门店业绩，其标杆店广西柳州城中万达店开业后13天累计销售额超1700万元，其中连续11天单日销售破百万元。从商品结构看，自有品牌商品表现突出，该店自有品牌占标品销售额比重超40%。今年4月24日，永辉超市CEO王守诚称永辉超市调改已步入第二阶段，第二阶段核心任务转向深度锻造经营能力，推动门店恢复良性经营状态。

近日，丰麦（山东）供应链有限公司成立，法定代表人为刘泽轩，注册资本1000 万人民币，经营范围包括供应链管理服务、食品进出口、企业管理咨询等，由海南晓麦易麦科技有限公司、金龙鱼（300999）旗下乐益丰（上海）企业发展有限公司共同持股。

日前，广州产投旗下广州产业投资母基金联合知名头部投资机构IDG资本，推动优诺乳业有限公司华南地区总部落地广州产投大湾区数字经济和生命科学产业园。此举标志着这一全球第二大酸奶品牌在大湾区的深度布局迈入纵深阶段，将成为优诺乳业辐射整个华南市场的核心支点。此次优诺乳业选址南沙作为华南地区总部，将承担起优诺在华南区域的研发、生产及销售核心职能，是优诺继华东基地之后，深耕中国市场的又一战略性布局。

日前，据雀巢专业餐饮饮品官微，其与爱至礼合作推出两款饮品，包括“茉莉洛神饮料”和“夏茉桃杏饮料”。

近日，三得利在三得利食品网上商店推出“yappy”，一款含有高发酵性膳食纤维（瓜尔胶水解物）的碳酸饮料。

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