2026上半年，22家调味品上市企业营收总计748.62亿元，同比增长6.20%。食-业-头条

营收总量增长的背后，一场更深刻的变革正在渠道端悄然上演——不少调味品上市企业正在“清洗”经销商队伍。

这不是简单的数字波动，而是一场从“量”到“质”的渠道革命。当行业从增量竞争转入存量博弈，越来越多的调味品企业选择了：砍掉低效经销商，重构渠道生态。

2026上半年，调味品上市企业的经销商变动呈现两极分化态势。shiyetoutiao

海天味业上半年经销商总数6697家，新增621家、减少626家，净减5家。数字接近持平，但一进一出之间，淘汰力度丝毫不减。上半年营收161.46亿元，同比增长6.01%。经销商少了，但每个经销商卖得更多了——作为渠道网络覆盖全国约100%地级市和超90%县级市的行业巨头，海天的“微调”更多是结构优化——着重优化经销商质量，强化对经销商赋能，以提升单店产出。

千禾味业上半年经销商总数3207家，新增230家、减少329家，净减99家。营收14.01亿元，同比增长6.35%。千禾味业渠道优化的效果亦正在显现。公告显示，公司对现有渠道网络进行系统梳理与整固，持续深化渠道精细化运营，充分挖掘存量网点的单点产出潜力，夯实市场基本盘；同步强化对渠道动态与消费趋势的数据研判，及时调整库存结构与销售策略，提升存量市场的运营效率。

此外，加加食品经销商总数1390家，新增150家，减少239家，净减89家。涪陵榨菜经销商2346家，净减96家。涪陵榨菜在公告中直言：“公司为整顿市场秩序，持续对布局不合理、渠道冲突的经销商进行优化清理。”食业头-条

然而，并非所有企业都在收缩。天味食品是“扩军”企业的典型代表——经销商从3363家增至4524家，净增1161家，增幅高达34.52%。仲景食品净增120家至2440家，莲花控股净增38家至3121家。食-业头-条

数字的分化揭示了一个清晰的信号：调味品行业的经销商体系正在经历一场结构性洗牌。传统巨头在“提质增效”中主动瘦身，而复合调味料赛道的领跑者则在“跑马圈地”中加速扩军。

这场“大清洗”并非偶然，而是多重力量共同作用的结果。

第一重力量：存量竞争下的效率倒逼。调味品尤其是基础调味品行业正从“增量竞争”转向“存量博弈”。根据线下零售监测网络马上赢最新发布的《2026Q2调味品市场回顾》，2026Q2，酱油销售额同比下滑1.49%，醋销售额同比下滑2.61%，鸡精销售额同比下滑6.81%。当市场蛋糕不再变大，企业只能从内部要效率。低效经销商、窜货经销商、贡献不足的经销商，成为被清理的对象。

第二重力量：渠道碎片化倒逼模式升级。传统经销商渠道不再是唯一通路。内容电商、即时零售、社区团购等新兴渠道快速崛起——海天味业在传统渠道“固本”的前提下，在线上、工业等新兴渠道“培优”，上半年线上营收9.72亿元，同比增长15.45%，以食品工业为典型代表的新渠道也取得较好发展。千禾味业实施渠道多元化战略，线上渠道着力恢复性增长，线下深化与大型零售商合作、稳步推进县乡市场下沉，并积极拓展团购、餐饮连锁及食品加工等特通渠道，渠道结构更趋均衡。

第三重力量：经销商自身的优胜劣汰。品牌直供能力在增强，越来越多企业开始主动对接核心终端、区域连锁甚至新渠道，减少中间层级。同时，实力弱的经销商体量小、周转慢，在成本压力和竞争加剧下被迫退出。shiye-tou-tiao

这场经销商“大清洗”不是终点，而是新格局的起点。未来3-5年，调味品渠道竞争将呈现以下趋势：食业-头条

趋势一：从“数量扩张”到“质量深耕”

海天味业、千禾味业等企业已经用数据证明了这条路走得通：不再追求经销商数量的盲目增长，而是通过数字化工具赋能、品类扩充、场景覆盖来提升单商产出。未来的经销商不再是“越多越好”，而是“越强越好”。具备终端服务能力、数字化运营能力、渠道深耕能力的经销商，将成为企业的合作伙伴。shiyetoutiao.cn

趋势二：从“单一渠道”到“全域融合”

调味品行业的渠道正在从“一条腿走路”变成“立体作战”：线下依然是基本盘，但线上、特通、餐饮定制、即时零售等新渠道正在成为增长的重要引擎。海天味业的做法是“传统渠道固本+新兴渠道培优”——线下餐饮和批发农贸是基本盘，线上、工业等新渠道是增量。天味食品推动渠道由传统分销向“不同类型渠道协同发展”转型。“全渠道”不再是口号，对于经销商来说，要么在单一渠道做精，要么在多个渠道做全。

趋势三：从“产品思维”到“场景思维”

调味品行业的渠道正在发生“场景化”重构。即时零售要求小规格、快速配送的产品组合；餐饮渠道需要大包装、标准化的解决方案；会员店需要定制化、高性价比的专属产品；内容电商需要具备传播力的爆款单品……一个产品打天下、一个渠道通吃的时代结束了。经销商不再是单纯的“搬货人”，而必须成为“场景的解读者”和“方案的提供者”。

小结：

2026上半年调味品行业的经销商变动，不是一场简单的“大清洗”，而是一次深刻的渠道价值重构。食业-头条

表层看，是企业在“砍经销商”；深层看，是行业在“换引擎”。

从“铺货驱动”到“动销驱动”，从“数量扩张”到“质量深耕”，从“单一渠道”到“全域覆盖”——这场变革的终点，不是经销商数量的多少，而是一个更高效、更精准、更能创造价值的渠道新生态。

对于经销商来说，要么进化，要么出局。谁能率先完成渠道能力的升级，谁就能在下一轮竞争中占据主动。