9月中旬，福州远洋德呈乐堤港的地下层，一场招聘会两天来了近千人——朴朴在这里装修它全国第一家线下门店，6500平方米，前身是永辉退出的调改店。做了十年线上买菜，它第一次把货架搬到顾客面前。

11月11日，朴朴官宣线下门店“朴朴生活”在福州开启全城预约，目前预约已超10万人！

一向低调，不打广告、很少受访的朴朴超市，其实在零售圈里早有名气：2024年营收约300亿元，是前置仓模式里少数自己养活自己的玩家。从线上到线下首家门店，朴朴超市的神秘的面纱即将被揭开。

没有门店，却一年卖出300亿

朴朴2016年6月创立于福州，做的是前置仓生意：订单从手机上而来，货从附近的仓里发出，30分钟送到家。十年过去，它只进了福建、广东、湖北、四川四省共14座城市，自建400多个前置仓，八成面积在1000平方米以上——行业普遍的仓只有三四百平方米、装两三千个SKU，朴朴的仓装着6000到8000个SKU，相当于把一家中型超市搬进了手机里。

慢，是刻意的。福州市场渗透率超过70%，十个福州人里七个在它的App上买过菜，单城年销售额近百亿元。2024年，这家公司第一次交出全年盈利的成绩单，毛利率约22%。

2026年，朴朴的步子明显快了起来：平潭、孝感、德阳相继落地，7月底起在福州试点接入淘宝闪购；9月宁德首店开业。如今，线上盘稳了，朴朴开始腾出手做别的事——线下开店。

不收进场费，供应商靠动销说话食-业-头条

朴朴的货架背后，站着一群不太抛头露面的供应商。行业里流传它的两条规矩：不收进场费，不做退换货。供应商不用为上架付通道费，也不用担心货卖不动被退回来，省下的钱可以踏实花在产品上。

朴朴用做生鲜的方式做标品——原料直采、短保周期、高周转、算法备货，从产地开始定义商品，而不是从供应商的货里挑现成的。这一点，和传统商超“进场费、条码费、堆头费”的收租模式，是两个世界。

朴朴的选品规则，由数据决定。每天数百个仓的销售小票汇成“区域单品动销榜”，反向决定7天后的进货计划，卖得动的商品才配得到更多流量和位置；每个品类先广撒网，再靠反复的AB测试收窄到3到5个品牌，跑不动的末位淘汰。

目前，其供应商从圣农这样的行业龙头到蔡氏水产、亿达食品这样的地方工厂应有尽有，复购是唯一的尺子。shi-yetoutiao

从线上到线下门店，重点卖什么？

即将开业的朴朴超市线下首店位于福州仓山区远洋德呈乐堤港，营业面积6500平方米，其中生活超市约4500平方米、海鲜火锅“念山海”约2000平方米。门店定位多业态融合的轻社交生活空间，从买菜做饭、即买即食到休闲生活都装进来：朴朴烘焙、朴朴厨房、新鲜零食、朴朴茶咖、熟食一字排开。shi-ye-tou-tiao-cn

最有看点的是食品现制。生活超市约三分之一的面积不做货架、做食物，主打全链路前置透明：烘焙、熟食餐饮、朴朴厨房都是现场制作，顾客能从头看到食材变成餐食。

为什么这时候开线下？

朴朴福州渗透率超70%、单城年销近百亿，大本营做到头，再密的仓也只是维持；省外扩张的打法在别人地盘上不成立（小象一年开800个仓、叮咚被美团收进麾下）。线上生意的天花板就是订单密度，密度到顶、增长到顶。而线下，现制毛利率高于标品零售，逛得越久关联购买越多；线上十年攒下的供应链和选品能力，第一次有了毛利更高的变现出口。食-业头-条

往零售终局看：线上拼履约效率、线下拼场景体验，两条路正在同一个路口汇合——传统商超做小程序接平台补线上的效率，朴朴反过来开大店做现制补线下的体验。所以它开线下店不是转型，是把十年验证过的商品力放回实体货架，试验仓店一体的下一种形态。

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