中国沧县：小枣大产业，致富金丝路

品牌农业与市场 2023年09月11日

沧县，位于河北省东南部、冀中平原东部。这里是“中国金丝小枣之乡”，有金丝小枣的起源和传承；这里有中国最大的红枣交易中心，来自全国各地的红枣源源不断的在这里集中、分散。shi-ye-toutiao.cn

千年底蕴枣业传承

沧县的金丝小枣又名河西红枣，金丝小枣皮薄肉厚，汁多核小，甜脆爽口，因成熟枣果掰开后果肉能拉出长长金丝而得名。

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南北朝时《齐民要术》中提到的“乐化枣”，相传是战国时燕将乐毅破齐时从燕国带去繁殖而成。可见春秋战国时期沧州已盛产小枣并传向外地。

三千年历史沉淀，延续金丝小枣的脆甜。1996年沧县实至名归，被命名为“中国金丝小枣之乡”，此后在2003年，沧县金丝小枣被授予国家地理标志产品，沧县的金丝小枣逐渐成为我国著名的地方特色农产品。

沧县枣业以金丝小枣为起点，向更深、更广不断迈进。沧县以全国首家金丝小枣良繁基地、院士重点合作单位——沧县国家枣树良种基地为依托，不断收集改良优良枣品种704个，先后培育出的枣脆王、金丝丰等品种，为沧县枣业良种推广、品质提升夯实基础。

目前，沧县有枣树无公害生产基地达24.5万亩，主要以金丝小枣、无核小枣、冬枣等品种为主，不论规模还是面积，在全国小枣种植区域中均名列前茅。

特色名片枣名远扬食业头条

产业振兴，品牌先行。

近年来，沧县通过大力实施品牌战略，切实加大宣传力度和加强营销队伍建设，不断通过互联网平台、电子商务平台、国省干道两侧展牌、参加农展会、开发枣乡旅游等多种方式进行广泛宣传，市场知名度和影响力逐年提升。现已拥有好想你、思宏、美枣王、全鑫等行业龙头企业和沛然、好牌等省级名牌，品牌俨然成为沧县红枣的代名词。

值得一提的是，沧县以枣乡旅游为抓手，高起点规划建设千亩园、万亩园枣乡旅游景区，以塑造枣乡特色旅游整体形象为主线，以培育旅游精品为重点，突出枣乡文化，展现秀美风光，使枣乡旅游观光区成为融历史、人文、民俗、博览为一体的特色农业景观。

沧县枣故事以千年枣文化为内核，充分结合现有的枣乡特色，创新多元化品牌营销模式，打造出独属沧县的靓丽金名片。

03食业头条

迈向千亿枣业长虹

“产业之城”是近年来沧县着力打造的新名片，目前沧县红枣及干坚果食品加工产业已发展成为百亿集群，并入选省级107个重点县域特色产业集群。

位于沧县的崔尔庄红枣批发交易市场是全国最大的红枣交易市场，也是沧县红枣及干坚果食品加工产业重要组成部分。市场占地202亩，集交易、储藏、加工、服务为一体，2022年交易量达286万吨，交易额418亿元，年红枣加工能力60万吨，红枣及干坚果食品加工量占全国市场70%以上。产品销往全国各地以及欧美、东南亚20多个国家和地区。