引领新食尚，重塑新国潮——2024中华老字号创新发展论坛圆满落幕！

食品板 2周前

随着Z世代群体成为新消费的主力军，“掘金”优秀国货品牌、拥抱新国潮已成为年轻人的一大消费趋势。2月1日，商务部会同相关部门公布第三批中华老字号名单，382家国货品牌成功入围。在政策支持力度增加、消费需求日趋旺盛的利好下，老字号品牌真正迎来了春天！shi-ye-toutiao

3月17日，由中国食品工业协会指导，糖烟酒周刊、食业头条发起，广东嘉士利食品集团有限公司特别支持的“2024中华老字号创新发展论坛”在成都·缇沃丽酒店成功举办。大会围绕中华老字号发展组织了主题分享与高峰论坛，十余家中华老字号品牌共同登台发起中华老字号焕新计划，重塑老字号发展的新国潮！

国潮崛起食业-头条

老字号迎来发展新机遇

会议开场，中国食品工业协会副秘书长徐坚致辞表示：对于所有入选中华老字号的企业而言，既要抓住政策支持与国潮热度带来的机遇，也要直面时代进步与行业升级给予的挑战。今天在场的以嘉士利为代表的老字号企业，是城市的历史传承、文化符号、精神记忆和产品地标，鲜活且绵延，是国货消费的重要组成部分。希望大家可以资历“越来越老”，心态“越来越新”，新老融合，生生不息！

中国食品工业协会副秘书长徐坚

会上，食业头条CEO梁剑带来《中华老字号食品创新发展报告》的深度解读。梁剑表示，中华老字号有聚焦百姓日常生活、拥有厚重历史底蕴、长期发展能力更加突出、创新意识更加强烈四大显著特点。shiye-toutiao.cn

经济与政策双轮驱动带来发展新环境，新时代、新人群、新需求为老字号快速发展提供新机遇。并展示了嘉士利、茅台、吴裕泰、王老吉等企业代表在产品、营销、品牌、渠道四个维度的焕新与创新案例。这些中华老字号正引领新食尚，不断为行业上下游创造财富机遇。

食业头条CEO梁剑

品牌创新

嘉士利探寻增长新方向

弗若斯特沙利文咨询有限公司合伙人、董事总经理张葛建洞察了2024年国货品牌与国潮消费的发展趋势，他表示：经济大发展及资本市场极大助力了国潮品牌发展，在消费者信任度和市占率不断提升的情况下，新生代消费者成为国潮消费的主力军。shiyetoutiao.cn

未来，国潮品牌将引领新潮流、打造新场景、构建新内容，最终形成产业新势力。其中，嘉士利作为国潮品牌的代表，从品牌价值升级、产品口味升级、包装样式升级、销售渠道升级以及营销措施升级五个方面全面提升品牌竞争力，为众多国潮品牌提供了创新案例。

食业-头条

弗若斯特沙利文咨询有限公司合伙人、董事总经理张葛建食业-头条

广东嘉士利食品集团有限公司执行董事/执行副总裁赵刚就中华老字号如何凭借品牌重构，实现新增长、把握新机遇进行了主题分享。赵刚表示，老字号不是免死金牌，真正的品牌才是永生。目前我国人均GDP已超过1万美元，即将迎来新消费时代，这也正是国货崛起的契机。

而中华老字号的增长力可以拆解为品力、牌力与渠力：品力就是精准把握本土需求，从而跑通细分品类的新赛道；牌力是通过互联网做Z世代的品牌影响，通过线上内容打造大爆款；渠力则是在线下做好基本功，持续稳定地进行线上渗透。通过品牌年轻化、老字号抱团营销、新质生产力导向，实现人货场的重构，才能更好更快地实现增长。