成就增长王，制胜饮品季 | 2024中国饮品大会圆满落幕！

4月18日，由华糖云商主办的第七届中国饮品创新增长大会暨第二届大众酒发展新动能大会（以下简称“中国饮品大会”），在河南郑州圆满落幕。

继4月17日召开“2024中国饮品品类创新发展论坛”“2024中国饮品全渠道增长论坛暨餐饮饮品产销对接大会”“2024中国光瓶酒市场营销论坛”“2024中国大众酒发展新动能大会”等重磅活动，今天上午“制胜饮品季——2024中国酒饮经销商代表大会”隆重召开。

在数字化浪潮与消费升级的双重推动下，B2B与硬折扣连锁模式的结合正成为区域经济发展的新引擎。大会伊始，硬核零售私董会创始人连杰就厂家/经销商在硬折扣时代的转型策略展开分享，其认为硬折扣的本质是成本侧挤泡沫，零售增长有6大要素：三大红利（预售、整车、白牌），两个优化（零供关系优化、以品类为单元优化商品）、一个增量（下沉市场）。

可以说在硬折扣时代，不仅优化了供应链，降低了成本，更通过精准定位和服务创新，为区域市场注入了新的活力。现场，由经销商转型硬折扣连锁模式的唐山一合商贸（店家通）创始人于秀伟分享其转型硬折扣的经验。其认为标准化的工业品，应该越来越“便宜”。并建议有魄力、有定力、有财力的厂和商，放弃压货模型，敢于赔钱培养新模型。没有魄力、没有定力、没有财力的厂和商，有计划的撤出也许是解脱，要不就是和已经是新模型的合作。

除了硬折扣连锁模式外，对于酒水和饮品经销商而言，如何运作餐饮渠道是一个绕不开的话题。对此，山东淄博昊醇特商贸有限公司总经理阎顺现场带来了《跳出内卷，开启餐饮渠道销量倍增新模式》的主题分享。其表示，要想开启餐饮渠道销量培增新模式，就要围绕三个关键点做产品——盘点终端、选对产品、做好促销；勤沟通、少花钱，切勿拉高价格操作；低价高质大容量，质价比、性价比。shiye-toutiao.cn