陈亮嘴：农牧大产业五年规划的价值和意义

五年战略规划不仅是高屋建瓴的理念，更是具体的行动计划、目标设定和结果导向的实践。

编者按：为助力厂商乘风破浪，韧性生长，食业头条发起“开讲了”系列直播，邀请糖酒食品行业资深智业专家分享最新研究成果，以专家的智慧之眼，前瞻之见，为企业增长赋能。

日前，“开讲了”栏目组特别邀请了温氏集团，无穷食品，中集渔业顾问；广州年轻派战略咨询机构创始人，东东鸡蛋食品首席品牌战略官；广州小禾链客供应链总裁；广州执行力传媒集团公司创始人陈亮嘴《农牧大产业五年规划的价值和意义》。

以下为陈亮嘴老师直播内容实录：

农牧企业要实现三产融合，并进行转型发展，就要做好长期规划，这可以帮助我们更好地导航未来，确保在不断变化的环境中始终保持前进的步伐，并实现可持续的成功。

战略规划，是用未来看现在

企业的五年规划，不仅农牧大食品产业需要，更是所有行业所需。战略规划就像用未来视角审视现在，如果十年后取得的成果符合当下的规划目标，那么说明我们的规划是正确的。相反，如果未来的结果与今天的规划不符，我们可能需要调整方向。这种思维也适用于企业战略，它要求我们构建一个能够预见五到十年后的商业模式、渠道和人才布局的框架。

举例来说，我们在参与温氏集团2017年的战略规划时，考虑了五年的发展目标和所需的配套设施，包括从种植、养殖到加工的生产流程。这就要求我们提前五年考虑并准备好未来五年的成就和挑战。

战略规划的核心是长远规划，将未来几十年的视角整合到当前决策中，它需要在大方向和具体执行之间找到平衡。比如，我们为橘冻品牌制定的“五年规划”，目的是成为行业领导者，因此，我们设定明确的销售目标和市场开发计划。这涉及到显著的投资，包括生产设施、技术研发等。

在当下经济放缓和多个行业增长乏力的背景下，我们要站在更高层级视角来观察，就像在不同楼层观赏风景，不同的高度给予我们不同的视野。

战略规划的目标倒推法食-业头条

在进行战略规划时，可以采取“目标倒推法”。简单来说，目标倒推法就像是设定一个十公里跑步路线，沿途会通过诸如村庄、树林、公园入口、路口和公交站等标志性地点。通过这些清晰的细节坐标，我们能够更准确地实现目标。

当我们开展战略规划，其首要价值理解无误后，便可启动规划过程。假设我们的时间跨度是十年，我们可以将这十年分割成十个节点，对每一年都设定特定的目标。这些目标包括时间节点、行动计划、业务里程碑、能力提升、企业文化构建和关键动作实施等。例如，企业在本年度可能会设立五项或十项关键目标。

这种设定目标的过程体现了不同层次的思维模式，这包括点状思维（个别焦点）、线状思维（连续发展）、面状思维（扩散延伸）以及立体思维（多维空间）。每种模型都有其独特的角度和深度。

目标倒推法可以有效应用于企业的实际操作中。以我们服务橘冻饮料品牌的案例为例，我们会将日常工作和月度目标结合起来，执行实战实践。比如，就在即将来到的5月1日之前，我们计划启动厂房的生产线，并在此之前完成产品测试。在成都的糖酒会上，我们进行了一次招商测试，收集了约百余位潜在经销商的联系信息，并启动了一轮初步成交，这涵盖了产品、服务模型和代理政策等多方面。所有这些都是围绕着目标倒推法来倒计时，确保项目能够按时于5月1日正式上线。

之后我们规划在5月中旬举办一次全国性的招商大会。为此，我们将安排在4月28日，即未来几天内，在广东省茂名市举办一场针对营销和经营的内部培训会议。这次会议的目的是为5月份的招商大会做好准备工作。通过这样明确的时间节点安排，我们采用目标倒推法进行规划，使整个策略变得细致并遵循明确的步骤和程序。shi-yetoutiao

案例：温氏升级转型的五年规划shiye-toutiao

我将以温氏集团的五年转型升级案例为例进行讲解。作为一家大型企业，温氏集团特别注重工作的计划性。很多人可能看到了温氏集团鸡汤项目五年后的成果，但实际上规划是在五年前就已经开始了。

这个项目的可行性研究始于2017年5月。项目开始的首要任务是确定责任主体，即责任人。明确责任人至关重要，这意味着谁来承担责任和风险，决定了战略规划是否能够落地。如果没有指定责任人，那么战略规划就可能流于空谈，最终导致大家忽视其重要性。

其次是规划的目的和意义。以温氏集团的养殖业务部的温氏佳味鸡汤项目为例，规划的目的是为了实现集团的转型升级，并借鉴食品产业上下游的经验。在转型过程中，温氏以农业食品供应链的优势为切入点，提前规划了5年后的工作、产能和客户目标。

再次是规划项目的内容和规模。为实现项目目标，温氏建立一个占地1500平方米的综合设施。这个设施将包括一系列产品生产线，如调理食品、鸡汤熬制、内外包装工序以及最终的产品包装和印刷作业区。项目投资来自集团公司或股东等不同来源，回报形式多样，可以是出租设施、生产产品、提供加工服务，或是融合第三产业的方式，这也是温氏团转型升级和养殖业务布局中的一个关键抓手。社会效益方面，项目旨在实现年销售鸡汤超过3亿份，达到特定的利税额，并创造一定的就业机会。

回顾温氏集团养殖事业部的转型，尽管自2017年起已有多年时间过去，但我们目前看到的成果都是基于当时已经制定好的规划。没有规划就没有行动。这个计划不仅限于鸡汤生产，还包括其他生鲜熟食领域。

目前温氏集团养殖事业部在北方、上海、湖北咸宁等地布局了带有温氏特色的熟食加工厂。这些工厂的建设和运营需要相当长的时间，不是一个简单的决策就能完成的任务。这在决策后需要半年到一年的时间才能建成，因此，去年湖北咸宁工厂在鸡汤和熟食生产上的大规模能力提升，实际上是五年前就已经开始规划的成果。

总的来说，五年战略规划旨在为市场竞争做准备，确保提前取得有利地位并确保胜利。其核心在于测市场动态、理解客户需求，并发挥我们的能力优势。例如，温氏集团的鸡汤项目不仅符合国家的改革方向，也契合了广东省云浮市新兴县的结构性调整，这对于公司扩展产业链至关重要。通过从活鸡养殖到熟食加工，包括分割和鸡汤等环节的拓展，这个项目不仅促进了农牧业与食品加工业的一体化发展，还树立了一个高价值产业融合的示范。

注意事项shiye-tou-tiao

农牧企业在制定五年规划时，除了考虑自身的生产计划，还需要几个要点。