2026年1月7日，星期三。

资讯三分钟，速读食业大事

周三是周中的加油站，一半回望沉淀，一半蓄力前行。

近日信誉楼百货官方平台发布消息，山东省滨州市滨城区委书记率队到访信誉楼百货集团有限公司总部，与集团总裁张建港、董事长李炳正等管理层进行座谈。双方围绕加快推进信誉楼百货滨州店项目建设、继续拓展未来合作空间进行深入交流。食业-头条

据了解，信誉楼百货滨州店是信誉楼百货集团在山东省布局的第6家门店，目前已达成合作意向。这次座谈进一步强化了双方互信，为推动项目高标准、高效率建设奠定了重要基础。

据招股书显示，鸣鸣很忙是中国一家成熟且稳步发展的食品饮料零售商。公司门店网络中的门店多位于人流量大、易见易达的街边位置，致力于提供欢乐、舒适的逛店体验。公司提供品类丰富、高质价比、高频上新的产品。

鸣鸣很忙的创立，源自于创始人采用量贩模式，致力于满足大众消费者对于优质、平价的零食需求，并通过供应链重构、持续改善产品组合等方式，丰富了产品组合和重新定义了零售价格体系。而公司在零食领域积累的独到经验对其他领域亦有所裨益，并由此拓展到了更为广泛的品类。

东鹏补水啦全新推出清润雪梨味电解质饮料，特别融入清甜雪梨风味，口感清爽不腻，为消费者带来兼具补水与润喉的双重体验。这款新品延续了品牌电解质补水的核心优势，精准配比钠、钾等电解质，快速补充身体水分与流失的电解质，适配运动后、日常办公、换季干燥等多种场景。

此前，在元气森林2025年经销商大会上，元气森林公布，集团将剥离北海牧场业务，聚焦饮料赛道。据相关知情人士透露，该计划的一系列变更动作会陆续完成。

北海牧场股东变更，业内认为标志着乳品品牌“北海牧场”正式从元气森林集团拆分，全面开启独立运营模式。据悉，该品牌已组建了专业化管理团队，持续推动业务自主化进程。未来，北海牧场仍会以低温酸奶为核心业务，强化产品健康属性并加大创新力度。

1月6日，山姆会员店官方公众号发布招聘信息，将在无锡、佛山、济南、青岛、石家庄5座城市开新店，并启动人员招聘。山姆会员店深耕中国市场30年，已经成为沃尔玛中国增长核心引擎，山姆中国2025年销售额突破1400亿元，同比增长40%。付费会员数首次破千万。据统计，2026-2027年，山姆还将新设门店20余家。shi-ye-toutiao

1月5日晚间，据港交所文件显示，爷爷的农场国际控股有限公司已提交上市申请书，独家保荐人为招银国际。食业头条

据招股书显示，爷爷的农场成立于2018年，该公司的产品主要分为婴童零辅食及家庭食品两大类别。自成立以来短短八年时间，爷爷的农场已成长为中国婴童零辅食市场的领军品牌。财务表现方面，于2023全年、2024全年以及截止2025年9月30日，公司收入分别为6.22亿元、8.75亿元、7.798亿元；公司经调整利润净额分别为0.759亿元、1.032亿元、0.901亿元。shi-ye-toutiao.cn

1月5日，联华超市股份有限公司（以下简称“联华超市”）宣布，执行董事辞任。公告显示，联华超市董事会宣布，朱定平先生因其他工作安排向董事会提出辞任执行董事及常务副总经理职务，自二零二六年一月五日起生效。shiyetoutiao.cn